Menù del ristorante:
Smalto rosso €15.00
, Ragù di carne alla bolognese sulle tagliatelle e sui ravioli di casa €22.00
, Insalata di piccione, uovo barzotto e fico d’India €25.00
, Reginette, piccione e foie gras €25.00
, Spaghetti con arselle e bottarga di muggine €23.00
Suggeriti dagli utenti:
Penne Lisce Al Sugo Di Aragosta Con Aragosta
, Kepeneliu Užkandis
, Il piccione
, Tartarre Al Pinzimonio
, Vaisių Desertas Su Ledais
Dicono di noi:
Capita di assaggiare eccellenze dove non ci si attende. A noi è capitato un branzino selvaggio a Bergamo quale non avevamo mai mangiato in nessun altro locale del pianeta, in questo sito di alta professionalità, in un magnifico giardino.
Il piccione era degno di Annie Feolde: la mano magistrale vi aveva saputo condensare sapori e aromi e profumi come solo all'Enoteca Pinchiorri sanno fare.
Inaspettamente scarso il rognocino, che secondo le guide avrebbe dovuto essere il pezzo forte del locale. Ma ci aspettiamo un recupero in una prossima visita.
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