Agnolotti alla cavour: il migliore a Berzano di San Pietro

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Dicono di noi: Quello che ci aspettavamo è stato. Locale all'interno decisamente demodè, problema che non sussiste in questo periodo dove come tutti gli altri abbiamo mangiato nei tavolini all'aperto. Abbiamo iniziato con antipasti tipici, vitello tonnato e battuta di fassone, gradevoli tutti e due. Poi ci siamo buttati sul fritto misto alla piemontese e, a voler proprio trovare un difetto, stava negli asparagi impanati che forse perché troppo grossi, non erano particolarmente gustosi, tutto il resto invece promosso, a partire dalla panatura e dalla frittura: digeribilissima e non troppo spessa. Il posto è la classica trattoria piemontese che si può trovare fra Torino e Asti: posto, prezzo e servizio sono giusti, qualche sbavatura visto il periodo ma, di mio, lo consiglio se si vuole mangiare classico senza fronzoli e con buone materie prime.