Filetto al tartufo: il migliore a Bevagna

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Dicono di noi: Pizza ottima in ottima compagnia del proprietario che con le sue coccole ci ha fatto sentire il calore del sud nonostante fossimo in trasferta 🤣

Menù del ristorante: Cannoli di frutta secca farciti con mousse di cocco su salsa di cacao, olio al basilico e gocce di Sauternes €11.00 , Fiori di zucca farciti con mousse di formaggi a pasta molle con pomodorini datterini e fiore di capperi fritti €13.00 , Gota di vitello marinata al rosso di Montefalco, cotta a bassa temperatura su cicoria di campo saltata al peperoncino €19.00 , Gnocchi di farina di Roveja con cuore di patate viola su specchio di fonduta di capra aromatizzata alla lavanda e perle di amaretto €15.00 , Zuppa di roveja di Colfiorito con guanciale croccante e vela di pane tostato al lardo €12.00

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Dicono di noi: Esperienza favolosa al Redibis, accoglienza calorosa da parte del personale che è stato presente e impeccabile durante la nostra cena. Il posto è stupendo, inserito all interno di quel che rimane di un teatro greco-romano. Lo spazio esterno ha un’aura magica, tranquilla e rilassata. Pietanze favolose sia come guato, ricerca dei materiali che come presentazione

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