Menù del ristorante:
Spaghettoni Benedetto Cavalieri saltati con coulis di 4 pomodori, spuma di pecorino e parmigiano, datterini caramellati €14.00
, Risotto mantecato con bisque leggera di gamberi e variazione di gamberi €20.00
, Pappardelle di grano saraceno tirate al mattarello, saltate con ragù bianco di fagiano, chicchi di melograno e scaglie di ricotta salata €15.00
, Crumble di ceci con mantecato di semi di zucca avvolto con meringa fresca bruciata e croccante €10.00
, La mela della tentazione €10.00
Suggeriti dagli utenti:
Filetto Al Tartufo
, Antipasto
, Tris Di Cioccolato
, Selezione Di Salumi Umbri E Formaggi
, Pesca Melba
Dicono di noi:
Esperienza favolosa al Redibis, accoglienza calorosa da parte del personale che è stato presente e impeccabile durante la nostra cena. Il posto è stupendo, inserito all interno di quel che rimane di un teatro greco-romano. Lo spazio esterno ha un’aura magica, tranquilla e rilassata. Pietanze favolose sia come guato, ricerca dei materiali che come presentazione
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