Antipasti:
- Arancini di riso
- Panelle
- Caponata siciliana
- Insalata di arance e finocchi
- Polpo alla griglia
- Alici marinate
- Melanzane alla parmigiana
- Sfincione
Primi piatti:
- Pasta alla Norma
- Spaghetti con le sarde
- Busiate con pesto trapanese
- Lasagne al forno
- Risotto alla pescatora
- Ravioli di ricotta e spinaci
- Paccheri alla melanzane e provola
- Gnocchi alla norma
Secondi piatti:
- Involtini di pesce spada
- Polpette di tonno
- Spigola al sale
- Frittura di paranza
- Baccalà alla messinese
- Arrosto di vitello
- Agnello alla cacciatora
- Maiale al marsala
Contorni:
- Caponata siciliana
- Insalata di agrumi
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Cous cous alla trapanese
Dolci:
- Cannoli siciliani
- Cassata siciliana
- Gelato alla cassata
- Tiramisù alle mandorle
- Pasticceria siciliana assortita
- Frutta di stagione
Bevande:
- Vini siciliani selezionati
- Birre artigianali
- Acqua minerale
- Bibite assortite
- Caffè espresso
Il menù potrebbe variare a seconda della disponibilità dei prodotti e della stagionalità.
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