Dicono di noi:
Ci ha lasciati un bibbianese , Eros, che nella sua vita ha avuto la forza di mantenere questa Trattoria , con i sapori, gli odori e i colori della Bibbiano del primo novecento , e di questo Ti dobbiamo essere grati . In tutti noi , ogni tanto affiorava questo pensiero : “ è tanto che non vado a mangiare alla Villetta , ora telefono e prenoto “ era il desiderio di ritornare in un luogo famigliare dove , il sapore dei cappellacci verdi, della bomba di riso, dell’erbazzone, del coniglio alla cacciatora e della torta al limone , erano gli stessi che gustavamo con l’Ida e che ci hanno accompagnato per tutta la vita . GRAZIE a Te e a Tua sorella che avete custodito e riproposto questa tradizione per tanto decenni .
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