Il menu de L'Agricola Biellese a Biella offre una varietà di piatti deliziosi e tradizionali della cucina biellese e piemontese. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menu:
Antipasti:
- Insalata di faraona con noci e miele
- Fonduta di formaggio con crostini
- Vitello tonnato con capperi e acciughe
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Risotto alla biellese con salsiccia e formaggio
- Agnolotti del plin al sugo d'arrosto
- Gnocchi alla bava con tartufo nero
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Brasato al Nebbiolo con polenta
- Bollito misto con salse tradizionali
- Coniglio alla cacciatora con olive e pomodorini
- Filetto di trota con mandorle e limone
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno con rosmarino
- Insalata mista di stagione
- Radicchio alla griglia con aceto balsamico
Dolci:
- Panna cotta con salsa al cioccolato
- Torta di nocciole con gelato alla vaniglia
- Zabaione con biscotti secchi
- Semifreddo al caffè con panna montata
Il menu di L'Agricola Biellese varia spesso in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti locali, quindi ti consigliamo di contattare direttamente il ristor
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