Polenta: il migliore a Bionaz

Suggeriti dagli utenti: Polenta e spezzatino

Dicono di noi: Dopo una bella camminata, fattibile anche per escursionisti non esperti, si arriva a questo bellissimo rifugio...atmosfera calda ed accogliente, servizio rapido e curato. Ottimo lo stufato di cervo e molto apprezzabile la possibilità di avere il vino anche in bottiglia piccola. Molto pulito e attento alle normative covid.

Dicono di noi: Personale cordiale e piacevole, cibo di ottima qualità con porzioni abbondanti. Abbiamo passato la notte in una camera doppia con vista mozzafiato. Da tornare, sicuro! Complimenti

Suggeriti dagli utenti: Tagliere Di Formaggi E Salumi , Bistecca E Patate Al Forno , Polenta Concia , Risotto , Gnocchi

Dicono di noi: Bel locale, specie la cantina con tutti i vini ben in evidenza, molto cortese e professionale il ragazzo ai tavoli, prezzi congrui e cucina più che soddisfacente, tanto che tornarci e poi tornarci ancora non è cosa comune. Ricordo con gratitudine al cuoco il risotto con ricotta di capra e timo, le tagliatelle fresche con patè di trota e finocchietto; ma anche i vini sono stati ben suggeriti e, non dimentico, qui ho assaggiato la miglior fontina dell'estate valdostana appena trascorsa. Anzi, lo premio come mio il ristorante n° 1 in Valle nel 2020. Spero un giorno di poter ancora assaggiare quelle delizie.

Dicono di noi: Vale la pena intraprendere questa camminata di circa 3 ore perché, oltre a godere di un ambiente circostante davvero bello, non capita spesso di arrivare ad un rifugio d'alta quota e trovare una cucina cosi eccellente. Il gestore ed il cuoco davvero simpatici e disponibili . Ci ritorneremo sicuramente .

Menù del ristorante: Polenta €3.50 , Ravioli fatti in casa con ripieno alla valdostana in salsa rosa €10.00 , Carbonade o selvaggina €12.00 , Filetto di bovino alla creola €20.00 , Assortimento di formaggi tipici con confetture €8.50

Suggeriti dagli utenti: Semifreddo Al Genepy , Pizza Lexerc Mit Tomakäse , Soupa Valpellinense , Tagliere Di Formaggi Locali Con Composte Di Cipolle Rosse E Peperoni , Tagliatelle Con Funghi

Dicono di noi: Siamo stati due settimane nel campeggio e abbiamo mangiato in diverse occasioni al ristorante. Il campeggio ha servizi ottimi e ma soprattutto pulitissimi. Nel ristorante abbiamo provato sia pizze che cucina.. buone le pizze ma la cucina e’ la vera sorpresa : pasta fresca e tutti i piatti provati buonissimi, serviti con rapidità e simpatia.

Menù del ristorante: Carbonnade con polenta €12.00 , Assiette valdostana €12.00 , Gnocchetti al Bleau d'Aoste €10.00 , Crudo di Saint Marcelle con mele caramellate €12.00 , Flan di verdure con il Bleau d'Aoste €10.00

Dicono di noi: L'Alpe Rebelle si trova a Bionaz, quasi in fondo alla Valpelline. L'edificio è una baita di montagna, di recente ristrutturazione. Anche le camere del B&B, a vedere le foto, sono molto belle. Il personale è giovane e dinamico. Siamo stati a mangiare a pranzo. Abbiamo ordinato l'antipasto misto: molto buono, con salame di cervo, sformato di zucchine, crespelle, formaggi vari. Come primo le crespelle di grano saraceno con ricotta e speck, deliziose. Come secondo brasato con la polenta: la carne si scioglieva in bocca. Come dessert la creme brulée al caffè: ottima. Prezzo giusto. Servizio gentile. In conclusione un'ottima esperienza.