Il menù del ristorante La Tierra Ferma a Bisceglie offre una vasta selezione di piatti tipici della tradizione pugliese e mediterranea. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Burrata con pomodorini e rucola
- Cozze gratinate al forno
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
- Insalata di mare con gamberi, calamari e polpo
- Bruschetta con pomodoro fresco e basilico
- Carpaccio di tonno con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Spaghetti alle vongole veraci
- Fettuccine al tartufo
- Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
- Gnocchi alla sorrentina con pomodoro e mozzarella
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia con verdure
- Tagliata di manzo con rucola e grana
- Branzino al forno con patate e olive
- Pollo alla diavola con contorno di verdure
- Costolette d'agnello alla griglia con patate arrosto
- Bistecca alla fiorentina con carciofi alla romana
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Zucchine alla piastra
- Funghi trifolati
- Pizzaiola di pomodori
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Tort
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto