I migliori Ristoranti di Bisceglie classifica di Marzo 2025

Bisceglie è una città situata nella provincia di Barletta-Andria-Trani, in Puglia, famosa per la sua ricca tradizione culinaria. Tra i piatti tipici più rinomati troviamo le "Orecchiette con le cime di rapa", un piatto di pasta fresca condito con rape, aglio, peperoncino e acciughe, che rappresenta perfettamente i sapori intensi e genuini della cucina pugliese. Un'altra prelibatezza locale sono i "Panzerotti", sfiziosi calzoni fritti ripieni di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto. Da non dimenticare sono anche le "Cozze al gratin", cozze gratinate al forno con pangrattato, prezzemolo e aglio, un vero tripudio di sapori di mare. Dal punto di vista storico, Bisceglie vanta una lunga tradizione marittima e un centro storico ricco di testimonianze medievali, come la Cattedrale di San Pietro, risalente al XII secolo, e il Castello Svevo, simbolo del potere feudale. La città è anche nota per le sue antiche tradizioni religiose legate alla Settimana Santa, durante la quale si svolgono suggestive processioni e riti religiosi. In termini di cultura, Bisceglie ospita numerosi eventi legati alla musica, al teatro e all'arte, che animano le strade della città durante tutto l'anno. La vivace atmosfera e l'ospitalità dei suoi abitanti rendono Bisceglie una meta affascinante per chiunque voglia scoprire le bellezze della Puglia, tra gustosi piatti tradizionali, storia millenaria e vibrante cultura locale.