Menù del ristorante:
bufala,pomodorini confit,cime dirape,salsiccia punta di coltello €10.00
, carpaccio di gambero rosso "Porto Santo Spirito" €15.00
, Filetto di maialini cardoncelli patata alla buccia e soia €10.00
, Salumi Presidio Slow Food Martina Franca €10.00
, crema di fave cicoria selvatica e peperone crusco €8.00
Suggeriti dagli utenti:
Una Carbonara Semplicemente Perfetta
, Battuto Di Fassona
, Fiorentina
, Arancino Al Tartufo
, Antipasto
Dicono di noi:
In un paese della città metropolitana di Bari, Bitetto, a forte vocazione agricola, uno chef giovane e dalle idee innovative ha deciso di spostare l'asticella della offerta culinaria abbinando tradizione ad innovazione. Ne escono piatti semplici ma raffinati ma dai variegati e decisi sapori tipici del territorio. Location accogliente e ben curata, servizio attento al cliente. Conto in linea con l'elaborazione del piatto. Da recarsi assolutamente.
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