Il menù di Chiascia a Bitonto propone una varietà di piatti tipici della tradizione pugliese, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Per iniziare, si possono gustare degli antipasti come la burrata con pomodorini secchi e rucola, le melanzane alla parmigiana, le orecchiette con cime di rapa e salsiccia, e le bruschette miste.
Come primi piatti, si possono scegliere le orecchiette con sugo di pomodoro fresco e ricotta forte, i cavatelli con broccoletti e salsiccia, gli spaghetti alle vongole, e i ricci di mare con spaghetti.
Tra i secondi piatti, si possono trovare proposte come il pesce spada alla griglia con contorno di verdure, la frittura di paranza mista, il polpo alla griglia con purè di patate, e la grigliata di carne mista.
Per chi preferisce piatti vegetariani, sono disponibili opzioni come le melanzane ripiene al forno, la parmigiana di verdure, e le zucchine trifolate.
Infine, per concludere il pasto in dolcezza, si possono scegliere tra le varie proposte di dolci fatti in casa, come la pastiera napoletana, il tiramisù, la panna cotta ai frutti di bosco, e il semifreddo al pistacchio.
Il menù di Chiascia a Bitonto si caratterizza per la sua varietà di piatti gustosi e genuini, che sapranno soddisfare i palati più esigenti alla ricerca di autentiche specialità pugliesi.
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