Carne alla brace: il migliore a Bitonto

Menù del ristorante: Grigliata mista per due persone con: entrecot, bombette, torcinelli, arrosticini di pecora, salsiccia di norcia, salsiccia di vitello e alette di pollo €24.00 , Carpaccio di manzo €6.00 , Cheescake frutti di bosco €2.50 , Braciolette di trippa €5.00 , Cheescake Oreo €2.50

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Dicono di noi: Innanzitutto va detto che questi ragazzi si sono sempre distinti per gentilezza, cortesia, disponibilità ad assecondare ogni richiesta ed esigenza e puntualità svizzera. Ciò posto, ieri sera, a cena, credo di aver avuto delle visioni paradisiache quando ho iniziato ad assaggiare la grigliata mista. E no, non avevo bevuto! Carne eccezionale, cotta alla perfezione, di altissima qualità: ogni boccone è un'esplosione di sapore, tanto che non vorresti fermarti più e quando hai finito ti resta la tentazione di ordinarne ancora. Abbiamo ordinato anche un hamburger, come sempre superlativo: carne squisita, perfetto l'abbinamento dei condimenti, tutto si lega alla perfezione e si sposa con un hamburger eccellente sotto ogni aspetto (sapore, grana, cottura). In definitiva, ho il dovere (anche morale) di confermare il giudizio già espresso in passato: il Trinciabue è spettacolare, i loro prodotti sono oltre l'eccellenza. Veri professionisti. Voto: 5/5 (con lode, plauso della commissione e pubblicazione della recensione!)