Panzerotto: il migliore a Bitritto

Suggeriti dagli utenti: Panzerotto , Peperoni de la Casa , Primo Sale , Tiramisú de la Casa , Focaccia In Bianco Con Burrata

Dicono di noi: Ho conosciuto l'Osteria Lo sfizio per caso. Ero a Bitritto per lavoro e mi sono fermata per cena e la cosa che stupisce subito è la sua collocazione: l'osteria è inglobata nelle architetture storiche del centro antico. La struttura non solo offre un tuffo nel passato perché risale all'epoca medievale ma si distingue per un'atmosfera davvero accogliente. Lo staff mette a proprio agio soprattutto perché la chef prepara pietanze che richiamano antichi sapori tipici della Puglia ma che vengono anche resi particolari. Sono davvero tutti molto cordiali e gentili, i piatti sono saporiti, genuini e originali. Ho passato una buona serata a tal punto che sono ritornata per il menù dei panzerotti: una serata in cui si assaggiano panzerotti con ingredienti e accostamenti che non sono solo il pomodoro e la mozzarella ma molto di più... Consiglio a tutti di fermarsi in questo posto, soprattutto perchè sembra di essere a casa e per il sorriso della chef. Fidatevi e andateci.

Suggeriti dagli utenti: Polpo Fritto , Tagliere Di Salumi E Formaggi , Spaghetti all'assassina , Bruschette , Fritto Di Paranza Di Mare

Dicono di noi: Dopo alcuni caffè e colazioni fatte in questo locale, che si sono rivelate buone, abbiamo deciso di provare la cena. Abbiamo beccato il mercoledì dello spaghetto all'assassina ed è stato eccellente. Eravamo in 5, siamo stati accolti con la solita cordialità dal titolare e dopo le dovute spiegazioni sul menù della serata ci siamo affidati a lui. Inizio con il botto con un Ciccio divino. L'olio di oliva era favoloso e trasmetteva un sapore unico. L'impasto croccante ma anche soffice e perfettamente lievitato. Sparito in 5 secondi! A seguire le classiche bruschette, anche qui l'olio fa la differenza ma anche la rucola ed il pomodoro freschissimi. Poi un assaggio di un suo pane totalmente artigianale che conteneva un mix di spezie. STRAORDINARIO! Ma passiamo al piatto forte. Lo spaghetto all'assassina era fantastico. Saporito e piccante al punto giusto. La "bruciacchiatura" praticamente perfetta. Ce lo siamo divorato. Per finire dolce a scelta tra tiramisù e profitterol panna e cioccolato compreso nel prezzo. Anche qui i sensi sono andati in estasi. Il tutto è servito con cura e spiegato in una location molto bella, una terrazza a ridosso del centro storico di Bitritto. Un ambiente accogliente ed informale con musica rilassante in sottofondo. Concludo con il prezzo 10€ a persona. Un locale ricercato, cibo ed ingredienti di alto livello, cortesia e simpatia e pure con prezzi onestissimi. Da ritornare ed assaggiare tutto il resto del Menù ad occhi chiusi!