Carciofo alla romana: il migliore a Blera

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Dicono di noi: Mi sono recato a mangiare in questa trattoria assieme alla mia famiglia durante una gita a Blera. Il locale è molto carino e suggestivo, proprio nella piazza centrale del paese. Il personale e la dirigenza sono simpatici e alla mano,molto cordiali e professionali al tempo stesso, sempre pronti all'occorrenza. La cucina poi è davvero superlativa: consiglio a tutti di iniziare con un po' di borragine fritta come antipasto, giusto per aprirvi lo stomaco. Da non perdere assolutamente i fenomenali stratti al tartufo o alla amatriciana, una specialità locale di alto livello. Come secondo consigliati vivamente lo spezzatino al cinghiale e lo spezzatino di abbacchio, davvero eccezionali. Concludete con degli ottimi biscotti fatti in casa, innaffiando il tutto con dell'ottimo vino rosso della casa e una fantastico amaro etrusco. Prezzi nella norma e qualità davvero elevata. ASSOLUTAMENTE CONSIGLIATO !!!!!!!!!!!!!!!!!