Certamente! Ecco un esempio di menù per il Rifugio a Bobbio Pellice:
Antipasti:
- Insalata di stagione con formaggio di capra e noci
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Flan di verdure con salsa ai peperoni
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi alla sorrentina
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al limone
- Scaloppine alla pizzaiola
- Coniglio alla cacciatora
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
Il menù potrebbe variare a seconda della disponibilità e della stagionalità degli ingredienti. Buon appetito!
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