Sformato di verdure con salsa al grana: il migliore a Bobbio

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Dicono di noi: Ci aspettavamo che si mangiasse meglio, i piatti di qualità media ( a parte i tortelli che erano uno spettacolo)... la gentilezza e la disponibilità non era di casa, forse perché la gestione era in mano a cameriere molto giovani e sempre molto serie....ma..... Alla mia richiesta di poter scaldare la pappa al microonde per il mio bimbo mi è stato risposto che era occupato e che non si poteva, (non era certo quel minuto ad intralciare il lavoro in cucina), per cui ho dovuto farelo a bagnomaria ma era sempre tiepidina e ovviamente non l’ha mangiata... Tempi lunghissimi, abbiamo iniziato a mangiare dopo 1 ora e 20 ...