Il Macello Di Bolgheri è un ristorante situato nel cuore di Bolgheri, un incantevole borgo toscano famoso per i suoi vini e la sua gastronomia. Il menù del ristorante offre una varietà di piatti tradizionali toscani preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Antipasti:
- Crostini misti con fegatini, pomodoro e basilico
- Prosciutto crudo di cinta senese con crostini di pane
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Pappa al pomodoro con basilico fresco
- Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
Primi piatti:
- Pici al ragù di cinghiale
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Tagliatelle al tartufo nero
- Ribollita toscana
- Gnocchi al pesto di basilico
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina con contorno di patate arrosto
- Filetto di maiale con salsa al vino rosso
- Cacciucco alla livornese
- Coniglio alla cacciatora con olive e pomodoro
- Pescato del giorno alla griglia
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista con dressing balsamico
- Fagioli all'uccelletto
- Zucchine trifolate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta della nonna
- Gelato artigianale alla crema
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