La Torteria è un'accogliente paninoteca situata nel centro di Bologna, famosa per i suoi deliziosi tortelli fatti in casa e i panini gourmet. Il menu offre una varietà di opzioni per soddisfare tutti i gusti, dai vegetariani ai carnivori.
Per iniziare, La Torteria offre una selezione di antipasti che includono bruschette con pomodoro fresco e basilico, focaccine appena sfornate con olio d'oliva e sale, e un assortimento di formaggi e salumi locali. Questi antipasti sono perfetti da condividere con gli amici mentre si aspetta il piatto principale.
Per quanto riguarda i primi, La Torteria è famosa per i suoi tortelli fatti in casa, disponibili in una varietà di ripieni come ricotta e spinaci, zucca e amaretti, e carne. I tortelli sono serviti con una selezione di salse, tra cui burro e salvia, pomodoro fresco e panna.
Per chi preferisce qualcosa di più leggero, La Torteria offre anche una selezione di insalate fresche e colorate, con ingredienti come rucola, pomodori ciliegia, avocado e grana.
Ma il pezzo forte del menu sono i panini gourmet, preparati con ingredienti di alta qualità e serviti su focacce appena sfornate. Tra i panini più popolari ci sono il "La Torteria" con prosciutto crudo, mozzarella di bufala e pomodori secchi, e il "Vegetariano" con melanzane grigliate, zucchine, peperoni e formaggio di capra.
Per accompagnare il pasto, La Tort
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