Il ristorante Les Rois Du Monde a Bologna offre un menu ricco e variegato, con piatti della cucina francese e internazionale preparati con ingredienti di alta qualità e presentati in modo creativo. Ecco un'anteprima del loro menu:
Antipasti:
- Tartare di manzo: carne di manzo cruda tritata finemente e condita con olio d'oliva, capperi, senape e prezzemolo.
- Foie gras: fegato grasso d'anatra o d'oca, servito su crostini di pane tostato e accompagnato da confettura di frutta.
- Cozze alla marinara: cozze fresche cotte in una salsa di pomodoro, aglio, prezzemolo e vino bianco.
- Insalata di mare: mix di frutti di mare freschi come gamberi, calamari e cozze, conditi con olio d'oliva e limone.
Primi piatti:
- Risotto alla milanese: risotto cremoso al midollo di bue e zafferano, servito con formaggio grattugiato.
- Linguine alle vongole: pasta lunga condita con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino.
- Gnocchi al tartufo: gnocchi di patate fatti in casa serviti con una salsa al tartufo nero.
- Lasagna alla bolognese: classico piatto emiliano con pasta fresca, ragù di carne e besciamella.
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia: filetto di manzo tenero e succulento, servito con contorno di verdure grigliate.
- Salmone alla griglia: filetto di salmone fresco marinato e cotto alla griglia, accompagnato da salsa al limone e capperi.
- Coniglio alla cacciatora: carne di coniglio cotta lentamente in un sugo di pomodoro, olive, capperi e vino rosso.
- Pollo al curry: petto di pollo marinato e cotto con una salsa al curry cremosa, servito con riso basmati.
Dolci:
- Crème brûlée: crema dolce cotta e caramellata sulla superficie, servita con frutti di bosco freschi.
- Tiramisù: dolce italiano composto da biscotti Savoiardi inzuppati nel caffè e strati di crema di mascarpone.
- Millefeuille: sfoglia croccante alternata a strati di crema pasticcera e glassa di cioccolato.
- Profiteroles: bignè ripieni di crema chantilly e ricoperti di cioccolato fuso.
Il menu di Les Rois Du Monde a Bologna si distingue per la varietà di piatti proposti, dalla tradizione francese a influenze internazionali, garantendo un'esperienza culinaria unica e indimenticabile per tutti i suoi ospiti.
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