Wood Gastrobar è un locale accogliente situato nel cuore di Bologna, noto per la sua cucina creativa e l'atmosfera rilassata. Il menù del ristorante offre una vasta selezione di piatti deliziosi, realizzati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco un'anteprima del menù per farti venire l'acquolina in bocca:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo: sottili fette di manzo marinato con olio d'oliva, succo di limone e scaglie di parmigiano.
- Tartare di salmone: salmone fresco tritato finemente con cipolla rossa, avocado e salsa di soia.
- Insalata di quinoa: quinoa cotta al dente con pomodorini, cetrioli, avocado e feta.
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù bianco: pasta fresca fatta in casa con ragù bianco di carne e funghi porcini.
- Risotto al tartufo: risotto cremoso con tartufo nero fresco e scaglie di parmigiano.
- Gnocchi alla sorrentina: gnocchi di patate con pomodorini, mozzarella di bufala e basilico fresco.
Secondi piatti:
- Filetto di manzo al pepe verde: filetto di manzo alla griglia con salsa al pepe verde e contorno di patate arrosto.
- Branzino alla griglia: branzino fresco alla griglia con salsa al limone e contorno di verdure alla griglia.
- Scaloppine al marsala: scaloppine di vitello con salsa al marsala e funghi porcini, servite con purè di patate.
Dolci:
- Tiramisù: il classico dolce italiano con savoiardi inzuppati nel caffè, crema al mascarpone e cacao in polvere.
- Panna cotta: panna cotta al profumo di vaniglia con salsa ai frutti di bosco.
- Torta al cioccolato: torta al cioccolato fondente con cuore morbido e gelato alla vaniglia.
Il menù di Wood Gastrobar è pensato per accontentare tutti i gusti, con opzioni per vegetariani e per chi ha esigenze alimentari particolari. Inoltre, il ristorante propone una selezione di vini locali e internazionali per accompagnare i piatti e creare un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Quindi, se ti trovi a Bologna e hai voglia di assaporare piatti deliziosi in un'atmosfera accogliente, assicurati di fare una visita a Wood Gastrobar e lasciati tentare dalle prelibatezze del suo menù. Buon appetito!
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