Ecco il menù del ristorante Loste a Bologna:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Grana Padano
- Insalata di mare con gamberi, polpo e calamari
- Prosciutto crudo con melone
- Burrata con pomodori secchi e basilico
- Polpettine di carne al sugo
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù bolognese
- Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
- Gnocchi alla sorrentina
- Risotto ai frutti di mare
- Lasagna al forno
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto
- Branzino al cartoccio con verdure
- Scaloppine al limone con contorno di spinaci
- Costine di maiale al forno con patate al rosmarino
- Salmone alla griglia con salsa allo yogurt e menta
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate arrosto
- Caponata di verdure
- Purè di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Sorbetto al limone
- Mousse al cioccolato
Il menù potrebbe variare a seconda della disponibilità stagionale degli ingredienti. Buon appetito!
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