Menù di Banco Del Vino

Ecco un esempio di menù del Banco Del Vino a Bologna: Antipasti: - Selezione di salumi locali - Tagliere di formaggi regionali - Insalata di mare con gamberi e calamari - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano - Crostini misti con pate di fegato e pomodoro fresco Primi piatti: - Tagliatelle al ragù bolognese - Tortellini in brodo - Risotto ai funghi porcini - Lasagne alla bolognese - Gnocchi alla sorrentina Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia - Coniglio alla cacciatora - Pollo al limone con patate al forno - Branzino al cartoccio - Cotoletta alla milanese Contorni: - Patate al forno - Insalata mista - Verdure grigliate - Caponata siciliana - Fagioli all'uccelletto Dolci: - Tiramisù - Panna cotta - Torta di mele - Cannoli siciliani - Gelato artigianale Vini: - Selezione di vini locali e nazionali - Bianchi, rossi e rosati - Spumanti e champagne - Liquori e amari tipici della regione Il menù del Banco Del Vino a Bologna può variare a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti locali.