Ci-bo Bologna è un ristorante che offre una varietà di piatti della cucina italiana e internazionale, con un focus particolare sulla cucina fusion. Il menù è ampio e variegato, con opzioni per tutti i gusti e le esigenze dietetiche. Ecco una panoramica dei piatti che potresti trovare da Ci-bo Bologna:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Bruschette miste con pomodoro, mozzarella e olive
- Tartare di salmone con avocado e salsa allo yogurt
- Fritto misto di pesce e verdure con salsa tartara
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole veraci
- Risotto alla milanese con ossobuco
- Tagliatelle al ragù bolognese
- Gnocchi di patate con pesto alla genovese
- Lasagne alla bolognese
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto
- Branzino al cartoccio con verdure al vapore
- Pollo alla cacciatora con funghi e pomodoro
- Ossobuco di vitello con polenta
- Salmone alla griglia con salsa al limone
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Fagioli all'uccelletto
- Spinaci saltati in padella
Dolci:
- Tiramisù classico
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Crema catalana
- Mousse al cioccolato
Bevande:
- Vasta selezione di vini italiani e internazionali
- Birre artigianali
- Cocktail classici e signature
- Succhi di frutta freschi
- Acqua minerale
Il menù di Ci-bo Bologna viene aggiornato regolarmente per includere ingredienti di stagione e piatti nuovi e creativi, quindi potresti trovare altre opzioni disponibili quando visiterai il ristorante. Inoltre, il personale è sempre disponibile a fornire consigli e suggerimenti su cosa ordinare in base alle tue preferenze e allergie alimentari. Buon appetito!
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