Certo, ecco una selezione di piatti del menu di Ruliano - Heinz Beck a Bologna:
Antipasti:
- Burrata con pomodoro, basilico e crostini di pane
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie su letto di insalata mista
- Zuppetta di cozze e vongole con pomodorini e crostini di pane
Primi piatti:
- Linguine alle vongole veraci
- Risotto al tartufo nero
- Gnocchi alla sorrentina con pomodoro e mozzarella
- Tagliatelle al ragù bolognese
Secondi piatti:
- Filetto di branzino con salsa allo zafferano
- Costolette d'agnello con patate arrosto e verdure grigliate
- Filetto di manzo alla griglia con verdure di stagione
- Filetto di vitello con riduzione di aceto balsamico e cipolle caramellate
Dolci:
- Tiramisù tradizionale
- Panna cotta con frutti di bosco
- Millefoglie alla crema chantilly e fragole
- Torta al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia
Questi sono solo alcuni esempi dei piatti che potresti trovare nel menu di Ruliano - Heinz Beck a Bologna. La lista completa varia a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti.
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