Il Bistrot Iacobucci a Bologna è un ristorante che offre una vasta selezione di piatti tradizionali bolognesi e cucina italiana contemporanea. Il menu del Bistrot Iacobucci è caratterizzato da ingredienti freschi e di alta qualità, preparati con cura e presentati in modo creativo. Ecco una selezione dei piatti principali che potresti trovare sul menu del Bistrot Iacobucci:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi: una selezione di salumi e formaggi italiani con marmellate e sottaceti fatti in casa.
- Carpaccio di manzo: sottili fette di manzo marinato con olio extravergine d'oliva, limone e scaglie di grana.
- Insalata di mare: un mix di frutti di mare freschi con pomodorini, olive e capperi.
- Polpette al sugo: polpette di carne fritte e poi cotte in un gustoso sugo di pomodoro.
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù: la classica pasta fresca bolognese condita con un ricco ragù di carne.
- Tortellini in brodo: i tradizionali tortellini bolognesi serviti in un brodo caldo e saporito.
- Risotto ai funghi: risotto cremoso con funghi porcini freschi e parmigiano.
- Gnocchi al pesto: gnocchi di patate fatti in casa con salsa al basilico e pinoli.
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina: una succulenta bistecca di manzo alla griglia servita con contorni di verdure di stagione.
- Branzino al forno: filetto di branzino cotto al forno con patate e olive.
- Scaloppine al limone: sottili fette di vitello impanate e cotte con succo di limone.
- Parmigiana di melanzane: fette di melanzane fritte e alternate con sugo di pomodoro e formaggio gratinato.
Contorni:
- Insalata mista: una fresca insalata di stagione con pomodorini, cetrioli e olive.
- Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino e aglio.
- Verdure grigliate: zucchine, melanzane, peperoni e pomodori grigliati e conditi con olio extravergine d'oliva.
Dolci:
- Tiramisù: il classico dolce italiano a base di savoiardi, caffè e mascarpone.
- Panna cotta: una cremosa panna cotta servita con salsa ai frutti di bosco.
- Torta al cioccolato: una golosa torta al cioccolato fondente con salsa al cioccolato calda.
- Gelato artigianale: una selezione di gusti di gelato fatti in casa.
Il menu del Bistrot Iacobucci è ricco e variegato, con piatti per tutti i gusti e le esigenze. Inoltre, il ristorante offre anche una selezione di vini italiani e internazionali per accompagnare al meglio i piatti scelti. Se sei a Bologna e vuoi gustare piatti tipici della cucina bolognese in un ambiente accogliente e raffinato, il B
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