Certamente! Ecco un esempio di un possibile menù del ristorante Prova a Bologna:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi tipici della tradizione emiliana
- Tortellini in brodo
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Crostini con fegatini di pollo e cipolla rossa
Primi piatti:
- Tortelloni alla ricotta e spinaci con burro e salvia
- Tagliatelle al ragù bolognese
- Risotto ai funghi porcini
- Lasagne al forno
- Gnocchi alla sorrentina
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- Cotoletta alla bolognese con insalata mista
- Saltimbocca alla romana con contorno di verdure
- Branzino al cartoccio con pomodorini e olive
- Polpette al sugo con purea di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Millefoglie alla crema
- Sorbetto al limone
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti. Buon appetito!
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