Il menu de La Beccheria a Bologna offre una varietà di piatti tradizionali italiani con un focus particolare sulla carne. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menu:
- Antipasti: carpaccio di manzo, tartare di manzo, prosciutto crudo e formaggio, melanzane alla parmigiana, polpette al sugo.
- Primi piatti: tagliatelle al ragù, tortellini in brodo, risotto alla milanese, gnocchi al pesto, pappardelle al cinghiale.
- Secondi piatti: bistecca alla fiorentina, filetto di manzo alla griglia, costolette di agnello, filetto di maiale al tartufo, cotoletta alla milanese.
- Contorni: patate al forno, verdure grigliate, insalata mista, spinaci saltati in padella, purè di patate.
- Dolci: tiramisù, panna cotta, torta al cioccolato, crema catalana, gelato artigianale.
La Beccheria è conosciuta per la sua selezione di carni di alta qualità e per la preparazione tradizionale dei piatti. I clienti possono gustare la cucina italiana autentica in un ambiente accogliente e rustico nel cuore di Bologna.
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