: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Il ristorante è davvero ricercato, sia come location che come menu. L'ambiente è molto retrò, dato che è un vero ex cafè chantant del secolo scorso, con ancora le balconate dalle quali i clienti assistevano allo spettacolo mangiando al loro tavolo. Bellissimo ambiente davvero. Per quanto riguarda il menu posso solo parlarne bene: lasciando da parte considerazioni sulle quantità e sul prezzo (molto ovvie e comprensibili) i sapori e le presentazioni sono stupendi e anche il giovane chef stellato è stato molto bravo a venire a presentarsi e a parlare con noi. Voglio fargli un augurio: resta umile così, senza montarti la testa come gli chef vanesi che la TV ci propina. Bravo.

Suggeriti dagli utenti: Tortellino

Dicono di noi: Per chiudere alla grande un giro in centro città è obbligatorio fare una sosta targata Bologna con cibo e buon vino di tradizione culinaria locale. Tutto buono, ma per un riferimento Michelin la tagliatella dovrebbe essere una eccellenza che non lasci dubbi

Suggeriti dagli utenti: Spigola , Carpaccio De Gamba , Tortellini In Crema Di Parmigiano Reggiano , Tortellone In Crema Di Zucca Fonduta Al Parmigiano Reggiano E Mosto Cotto , Quaglia Verza Mirtilli Pinoli

Dicono di noi: Piacevolissima esperienza. Ristorante molto elegante e raffinato dove nulla è lasciato al caso. Nel pieno rispetto della normativa Anti-covid abbiamo pranzato nel curatissimo ed intimo giardino d’inverno. Un’esperienza unica allietata dalla professionale cordialità del sig. Michele che, ottimamente, ha saputo consigliarci pietanze e vini deliziosi. Torneremo sicuramente per gustare ancora qualche momento speciale ❤️.

Suggeriti dagli utenti: Tawook Speciale , Shawarma , Mexicano , Piadina Tawook , Falafel

Dicono di noi: Qualità superlativa dei prodotti, pulizia e cura dei dettagli. Tutto fresco e preparato dai titolari. Gentile cortesi... Assolutamente da provare.

Menù del ristorante: Gramigna pasta with sausage sauce €12.00 , Potato gnocchi, “cacio e pepe”, bisque, scampi and broccoli €14.00 , Pappardelle with porcini mushrooms and cheek lard €18.00 , Pappardelle with porcini mushrooms and cheek lard €15.00 , Turbot, raspberries, finferli mushrooms, macha tea €16.00

Suggeriti dagli utenti: Panini , Cornetto E Deca Macchiato

Dicono di noi: Locale molto elegante. Cibo raffinato. Il menù non sempre spiegato bene dal personale di sala però è a rischio delusione. Qualità alta. Troppo elevato però a mio avviso il rapporto piatto/prezzo.

Dicono di noi: Ho appena assaggiato i cannelloni vegetariani allo zafferano. BUONISSIMI! cibo sempre ottimo, molta scelta vegetariana e vegana

Menù del ristorante: Tartare di fassona piemontese €13.00 , Bresaola di tonno €9.00 , Zuppa inglese €5.00 , Fetta di crema di latte €5.00 , Tagliere di formaggi €9.50

Dicono di noi:

Menù del ristorante: Piadina con speck, pecorino, funghi freschi, pesto di rucola €6.50 , Piadina con hummus di piselli, rucola, zucchine, pomodoro secco €5.50 , Gorgonzola €0.00 , Aldina con scamorza, melanzane grigliate, pomodorini e basilico €0.00 , Piadina con prosciutto crudo, taleggio e funghi freschi €0.00

Suggeriti dagli utenti: Aldina Senza Glutine , Aldina Con Crema Alle Nocciole E Granella Di Pistacchi , Piadina Senza Glutine , Biscotti Frolli E Crostata , Piadina grana mortadella e pesto di rucola

Dicono di noi: Da anni Aldina è di fronte a casa nostra ma mai prima d'ora avevamo assaggiato le sue offerte glutenfree. Questa sera ho finalmente potuto mangiare due ottime piadine e le aldine che tutto sembravano fuorchè prodotti adatti a chi ha intolleranze o celiachia. Promosso a pieni voti.

Menù del ristorante: Vaschetta 2kg €42.00 , Vaschetta 500gr €13.00 , Vaschetta 750gr €17.50 , Vaschetta Vegana 500gr €13.00 , Vaschetta 750gr €17.50

Dicono di noi: Piccolo locale vicino alle Due Torri, senza posti a sedere. Il gelato è molto buono e ci sono vari gusti unici e particolari da provare, ma anche gli altri dessert e dolci tipici sembrano ottimi. Prezzo abbastanza adeguato e staff preparato.

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Dicono di noi: Posto molto carino situato dietro a vie delle Moline, ottimo posto dove rifugiarsi per godersi un pranzo nel weekend e scappare dalla folla pur rimanendo in puro centro. Menu nella media, un po’ lenti ma tutto sommato siamo stati molto bene.

Menù del ristorante: Piadina con Prosciutto Crudo e Scamorza €5.50 , Piadina Vuota €1.00 , Crescione con Salsiccia, Mozzarella e Pomodoro €6.00 , Crescione Pomodoro, Mozzarella e Salsiccia €6.00 , Piadina con Stracchino e Rucola €4.50

Suggeriti dagli utenti: Piadina Cotolla , Piadina Coppa Erbette E Pecorino , Ragù Bologna , Piadina Hamburger , Piadina Cotoletta Alla Bolognese

Dicono di noi: Miglior piadina trovata finora a Bologna (ci vivo da 15 anni :)) Menù sempre nuovo, crescioni pure buonissimi

Menù del ristorante: Pancia di Maialino da Latte Affumicata su Crema di Patate alla Vaniglia €14.00 , Pojer e Sandri Vigneti delle Dolomiti IGT Rotberger Vin dei Molini €18.00 , Drappier Carte d'Or Brut €25.00 , Birra €5.00 , Tagliatelle al Ragù Bolognese €10.00

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Petroniana , Tortino Al Cioccolato , Cappuccino Di Zucca , Fritto di pesce , Beef Tartare

Dicono di noi: Ieri sera io e mia moglie abbiamo preso la cena di San Valentino per due.Innanzitutto partiamo dalla consegna : un ragazzo gentilissimo ci ha consegnato la cena ancora calda (abito a porta S.Felice che non è proprio vicino alla Cantina Bentivoglio) dopo e’cominciata la goduria (culinaria)menù a base di pesce semplicemente fantastico io in particolare ho apprezzato le polpettine di baccalà i ravioli Rossi con cuore di branzino le mazzancolle, per finire un dolce squisito di Gino Fabbri. Per concludere sia io che mia moglie siamo stati soddisfatti oltre ogni aspettativa. VERAMENTE BRAVI!!!

Menù del ristorante: Semifreddo al Pistacchio con cioccolato caldo e crumble €5.00 , Crème Brulèe al pistacchio di Bronte su crema inglese e perle di cioccolato €7.00 , Mousse di yogurt greco su zuppetta al passion fruit e crispy scopiettante €7.00 , Tagliere rustico di culatello del Podere Cadassa , salumi scelti e Pecorino di Pienza accompagnato da crescentine €15.00 , Tortino di cioccolato bianco con cuore di passion fruit €5.00

Suggeriti dagli utenti: Ostriche Gillardeu Francia , Tiramisù , Cotoletta Alla Moda Di Bologna , Antipasto Crudo Di Pesce , Mini Hamburger Di Kobe

Dicono di noi: Posto davvero molto carino e ambiente clean. Accoglienza spettacolare e cibo, beh.. senza parole. Antipasti che fanno la differenza ed un risotto che esalta la bravura dello chef.

Menù del ristorante: Zuppa inglese €4.00 , Moscardini in umido con crostini di pane €12.00 , Raviolini ripieno di cernia con frutti di mare €12.00 , Tagliatella al ragù bolognese €8.00 , Moscardini in umido con i crostini di pane €12.00

Suggeriti dagli utenti: Lasagna Al Forno , Tagliatella Al Ragu , Chitarra Alla Favignanese , Panna Cotta , Crem Caramel

Dicono di noi: Eravamo in 4. La cosa subito sgradevole è stato il posto a sedere dove praticamente passeggia la gente. In tempo di covid non è il massimo. Abbiamo preso due menù del giorno, a 10 euro, di terra. E due tagliatelle semplici al ragù. Il servizio è stato veloce. Non erano male, anche se non ho gradito la presentazione del menù di terra in un unico piatto. Potevano quanto meno usarne due più piccoli e farli uscire come un semplice primo e secondo. Ottimo per un pranzo rapido e per chi vuole spendere poco. Probabilmente torneremo.

Dicono di noi: Ordiniamo il migliore tagliere di salumi che propongono nel lo menu ,lo chiamano Royale 25 euro. Spacciano 2 fette di comune bresaola da supermercato per carne salada,la qualità del prosciutto cotto come quella che trovi in una comune pizza margherita,ma la cosa più triste è non servirti,nel loro migliore tagliere, nemmeno una fetta ne di prosciutto di Parma ne di San Daniele,manco fossimo in Polonia! Non hanno stima dei loro clienti!

Suggeriti dagli utenti: Dark Chocolate , Cono Due Gusti , Gelato Al Tiramisu , Granita All'anguria , Torte

Dicono di noi: Qui ho mangiato uno dei migliori gelati. Non è per niente grasso, è molto digeribile e si sente la qualità dei prodotti usati

Dicono di noi: Vado spesso a prendere il gelato alla Dolce Agnese; delicato, buonissimo, alla temperatura giusta per gustare al meglio i sapori, sempre molto particolari e azzeccatissimi. Veramente molto bravi! Meritano la miglior fortuna!

Suggeriti dagli utenti: Vino Rotwein , Whiskey , Misto Vini , Vino Rosso Di Montefalco

Dicono di noi: Atmosfera cupa e inquietante, il proprietario non ci ha fatto pagare col pos, cosa alquanto inaccettabile in tempo di Covid in cui si incoraggia l’utilizzo del contactless. Vino sfuso di qualità mediocre, ad un prezzo eccessivo.

Dicono di noi: Non c'è molta scelta nel menù, ma i piatti proposti sono molto buoni. Il locale è piccino, e la cameriera molto carina.

Menù del ristorante: Chia pudding con frutta fresca e granola croccante €4.50 , Panino con cotoletta di seitan, verdure di stagione, salsa piccante e maionese €5.00 , Mangia e bevi (estratto di frutta e verdura con frutta fresca in pezzi, cereali in fiocchi e semi oleosi) €4.50 , Pizza con passata e funghi trifolati €6.00 , Te bancha €3.00

Dicono di noi: Un pranzetto vegano davvero delizioso. Locale piccolo e intimo, con una bellissima atmosfera. I piatti tutti freschissimi e deliziosi. Se vi capita, provate il tiramisù vegano. È un qualcosa di stellare. Da tornarci prestissimo

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Al Ragù Tradizionale , Panino Con Ragù Tradizionale , Lasagna Bolognese , Tortellini Al Ragù , Gramigna Al Ragù

Dicono di noi: Ottimo locale con piatti di qualità unica. Tagliatelle molto buone, personale professionale e simpatico. Per noi tappa fissa.

Menù del ristorante: Tortellini in brodo €9.00 , Torta ricotta e amaretti €3.00 , Creme caramel €3.00 , Torta di riso €3.00 , Passatello asciutto in crema di parmiggiano allo zafferano e semi di papavero €7.50

Dicono di noi: Locale carino, arredato con gusto e gestito in maniera impeccabile. Cucina locale ben fatta e preparata con cura, porzioni lievemente scarse ma comunque di qualità.... tornerò sicuramente

Suggeriti dagli utenti: Prosciutto , Aperol Spritz , Pickled , Cheese Platter , Lambrusco

Dicono di noi: Abbiamo pranzato da Simoni avendo la fortuna di trovare subito un tavolo disponibile. Tortello di pane con mortadella voto 10, così come per il tagliere di porchetta ed il panino con il crudo di Parma. Servizio gentile e di intrattenimento. Non abbiamo potuto non acquistare il loro formaggio Tavanello, la loro mortadella ed il Parmigiano 24 mesi (eccellente). A nostro parere il miglior posto dove pranzare a Bologna!

Menù del ristorante: lasagna verde alla bolognese €12.00 , Filetto di baccala’ con il suo mantecato e cavoli €19.00 , Cotoletta alla bolognese con patate schiacciate €18.00 , filetto di sgombro con relish di finocchi e gel di limone €12.00 , Mazzancolla di Sicilia scottate con crema di ceci ganache di foie gras e rabarbaro €16.00

Suggeriti dagli utenti: Scallops , Tartare Di Ricciola , Fillet of Sea Bream with Black Rice and Brodetto Sauce , Fritto Misto Di Pesce , Chablis

Dicono di noi: Bell’angolo nel centro di Bologna dove si possono gustare piatti tipici della cucina locale ma anche ottimi piatti di pesce. Buona scelta di vini. Personale molto attento e professionale. Prezzi in linea con locali del centro.

Menù del ristorante: FIORI DE ZUCCA FRITTI RIPIENI DE MOZZARELLA E ALICI €8.50 , POLLO ALLA ROMANA CO’ LI PEPERONI €12.00 , PAJATA DE VITELLO AR SUGO DE POMMIDORO €15.00 , RICOTTA ROMANA CO’ LA MENTA E FRITTATINA DE BROCCOLI €7.00 , SORBETTO DE LIMONE €4.00

Dicono di noi: Cucina romana ma di sicuro non a buon mercato. Attività chiusa.

Suggeriti dagli utenti: Panino Al Prosciutto Crudo , Panino Porchetta Melanzane Brie E Salsa Calabra , Birra IPA , Panino Porchetta Scamorza Pomodorini Secchi Friarielli , Aceto Balsamico

Dicono di noi: Il panino più buono che io abbia mai mangiato. Non è un vero e proprio locale ma più un baracchino con tavolini attorno. Sono andata di sabato, e c'era una gran ressa quindi i tempi sono un po' lunghi ma assolutamente ne vale la pena. Ho preso un panino con prosciutto cotto, brie funghi e crema di asparagi. L'affettato era davvero ottimo, come tutto del resto. Il tutto a un prezzo davvero irrisorio, 4.50 euro. Rapporto qualità prezzo, un bel 10!

Dicono di noi: Ci vado spesso e trovo sempre il personale molto disponibile e simpatico ,il menu a base di canapa degli aperitivi ,condito con alcune birre artigianali a base di canapa è il giusto mix e sapori gradevoli conditi da uno status di tranquillità che mi procura il CBD .Lo consiglio a tutti quelli in special modo che non hanno ancora provato le varietà dell'uso della canapa nei condimenti e nella creazione di alimenti e birre . Ci stà

Suggeriti dagli utenti: Pasta Bolognese , Glace À la Pistache , Red Wine , Cono Cioccolato Mango E Amarena , Gelato Con Due Gusti

Dicono di noi: Ho ordinato una torta gelato per il compleanno di mia figlia al gusto pistacchio e nocciola arricchita con crema al pistacchio che è una vera goduria per il palato! La proprietaria è gentilissima e disponibile. Ottimo rapporto qualità/prezzo!

Suggeriti dagli utenti: Chirashi , Di Gamberi , Sushi \u0026 Sashimi , Tonno Con Tartufo Nero , Tartare Di Tonno Con Letto Di Avocado

Dicono di noi: Penso di aver mangiato un hamburger speciale con ingredienti genuini e freschi. La mia breve permanenza a Bologna non mi permette di assaggiare le specialità di pesce. Ma il panino Io non mangio pesce è stato sufficiente per incuriosirmi.. prometto che appena passo da Bologna tornerò ad assaggiare altre specialità