Amor: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Ho appena assaggiato i cannelloni vegetariani allo zafferano. BUONISSIMI! cibo sempre ottimo, molta scelta vegetariana e vegana

Suggeriti dagli utenti: Dolci , Tortellini , Sfrappole , Tortelloni Di Zucca

Dicono di noi: Io le mia compagna abbiamo avuto l'occasione di assaggiare i tortellini da una mia carissima zia, ci sono piaciuti molto e quindi abbiamo deciso di procurarcene una piccola scorta da tenere pronta da fare. Ne vale decisamente la pena e la titolare, la signora Guerrina è molto gentile !

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Menù del ristorante: Piadina con Patate e Cipolla €5.00 , Piadina con Porchetta, Strachino, Funghi e Crema di Tartufo €7.00 , Piadina con Cotoletta di Pollo, Prosciutto Crudo, Fontina, Funghi e Maionese €7.50 , Piadina Schiacciata €1.50 , Piadina con Insalata, Pomodori, Salsa Yogurt e Grana €5.50

Suggeriti dagli utenti: Piadina Nutella , Ragù Bologna , Piadina Cotoletta Alla Bolognese , Piadina Hamburger , Piadina Cotolla

Dicono di noi: Miglior piadina trovata finora a Bologna (ci vivo da 15 anni :)) Menù sempre nuovo, crescioni pure buonissimi

Menù del ristorante: Aragostina dell’isola di Sant’Elena con pomodorino al basilico, gelato alla cipolla rossa di Tropea e chips di pane €25.00 , Fagottino di Parmigiana con pomodorini confit €9.00 , Quiche vegetariana con scamorzina e radicchio €13.00 , Agnello delle Shetland cotto a bassa su crema di sedano rapa, scalogno caramellato e maionese al pomodoro fresco €21.00 , Cheesecake americana con gelato al caffé bianco e pomata al lampone €7.00

Suggeriti dagli utenti: Tortellini Burro E Jamon Serrano , Risotto Con Pistacchi E Gambero Crudo , Cacio E Pepe Di Mare , Tortino Cuore Morbido Di Cioccolato Bianco Valrhona Con Gelato Agli Arachidi Salati , Suino Iberico

Dicono di noi: Posto davvero molto carino e ambiente clean. Accoglienza spettacolare e cibo, beh.. senza parole. Antipasti che fanno la differenza ed un risotto che esalta la bravura dello chef.

Dicono di noi: Cortesía simpatía e professionalità Tutto ottimo e artigianale come i sapori e prodotti di una volta Panettoni al cioccolato e grissini al Top

Menù del ristorante: Te verde con mango, petali di fiordaliso, rosa e girasole €3.00 , Piadina con verdure di stagione cotte al forno e humus di ceci €6.50 , Fruitbowl €4.50 , Piadina con verdure di stagione crude e crema speziata di fagioli cannellini €6.50 , Pizza con passata olive e cipolla €7.00

Dicono di noi: Un pranzetto vegano davvero delizioso. Locale piccolo e intimo, con una bellissima atmosfera. I piatti tutti freschissimi e deliziosi. Se vi capita, provate il tiramisù vegano. È un qualcosa di stellare. Da tornarci prestissimo

Suggeriti dagli utenti: Piadino Crudo Fichi Squacquerone , Panino Crudo Funghi Pecorino E Rucola , Panino Porchetta Scamorza Pomodorini Secchi Friarielli , Panino Mortadella Scamorza E Crema Di Asparagi , Beer

Dicono di noi: Il panino più buono che io abbia mai mangiato. Non è un vero e proprio locale ma più un baracchino con tavolini attorno. Sono andata di sabato, e c'era una gran ressa quindi i tempi sono un po' lunghi ma assolutamente ne vale la pena. Ho preso un panino con prosciutto cotto, brie funghi e crema di asparagi. L'affettato era davvero ottimo, come tutto del resto. Il tutto a un prezzo davvero irrisorio, 4.50 euro. Rapporto qualità prezzo, un bel 10!

Dicono di noi: Ci vado spesso e trovo sempre il personale molto disponibile e simpatico ,il menu a base di canapa degli aperitivi ,condito con alcune birre artigianali a base di canapa è il giusto mix e sapori gradevoli conditi da uno status di tranquillità che mi procura il CBD .Lo consiglio a tutti quelli in special modo che non hanno ancora provato le varietà dell'uso della canapa nei condimenti e nella creazione di alimenti e birre . Ci stà

Suggeriti dagli utenti: Di Gamberi , Tonno Riso , Tonno Con Tartufo Nero , Chirashi , Sushi Mix

Dicono di noi: Penso di aver mangiato un hamburger speciale con ingredienti genuini e freschi. La mia breve permanenza a Bologna non mi permette di assaggiare le specialità di pesce. Ma il panino Io non mangio pesce è stato sufficiente per incuriosirmi.. prometto che appena passo da Bologna tornerò ad assaggiare altre specialità

Menù del ristorante: Panino Via Fossolo €5.50 , Panino Via Sant'Isaia €5.50 , Panino Via Boldrini €5.50 , Panino Via Ferrarese €5.50 , Bibita Biologica €3.00

Suggeriti dagli utenti: Strada Maggiore Mortadella Carciofini sott'olio Salsa Tartufata , Panini Con Mortadella , Capocollo , Smoked Ham , Panino Via Emilia Levante

Dicono di noi: Che scoperta! Pensavo che il panino fosse una di quei cibi che puoi benissimo prepararti in casa ma dopo aver provato quelli di Il Panino ho cambiato idea. Il pane e gli ingredienti sono di ottima qualità ed i panini sono davvero grandi. Molto carina l'idea di dedicare ogni panino ad una via di bologna!

Menù del ristorante: Tortino di cioccolato amaro con cuore fondente di gianduia €6.00 , Busiate al pesto trapanese €9.00 , Crumble con lamponi o albicocche €6.00 , Bianco mangiare valdostano con amaretto €3.50 , Tortino di pesce spada affumicato €7.00

Suggeriti dagli utenti: Tortellini In Brodo , Pane Burro E ICU , Cotoletta Alla Bolognese , Crudo Di Parma , Involtini Di Melanzane

Dicono di noi: Bello, pulito e personale molto cordiale e attento! Siamo capitati alla drogheria per caso, cercavamo un posto dove gustare pietanze della cucina bolognese e non potevamo trovare di meglio! Il proprietario ci ha subito trovato un posto comodo anche per la nostra piccola nel passeggino. Le pareti sono colme di quadri, schizzi e composizioni un po' scelte con cura dal proprietario un po' regali con dedica dei clienti di questo posto così particolare ed accogliente! Sono stati attenti ad ogni nostra esigenza e/o richiesta. Abbiamo dovuto attendere qualche minuto essendo arrivati in orario di punta ma il personale ci rassicurava sul fatto che non ci stavano trascurando come spesso può capitare ma che c'erano dei tempi "organizzativi" a rallentarli. Il locale infatti era pieno. Dopo il prosecco e alcuni assaggi di entrée offerti dal locale abbiamo ordinato tre primi, due secondi con contorno, due dolci, due bottiglie di acqua e del vino Veneto non della casa e abbiamo speso una cifra equa! Lo consiglio vivamente per trascorrere piacevolmente qualche ora degustando un ottimo pasto.

Suggeriti dagli utenti: Katsucurry , Polpette Di Polpo , Sashimi Misto , Udon Noodle , Dorayaki

Dicono di noi: Da bolognese ho frequentato molti presunti ristoranti giapponesi della città ma, da quando Yuzuya ha aperto (2016), non ho più potuto farne a meno. Qui si può gustare la vera cucina giapponese familiare, con piatti saporiti e di eccellente fattura. Non troverete il formaggio spalmabile nel maki (sigh!), ma solo ottime materie prime nel rispetto della tradizione. Notevoli le varie proposte di bento (piatto unico con riso, portata principale di pesce o carne, e mini contorni), così come di maki e sashimi. Menzione speciale per Tonkatsu e Sake mayo. Il prezzo qualità è sicuramente adeguato. Il locale è intimo e accogliente anche se attualmente si può prenotare solo da asporto. Personale professionale e che sa come mettere a proprio agio la clientela. Assolutamente consigliato ai veri amanti de Sol Levante.

Suggeriti dagli utenti: Tortelloni , Tortellini Con Funghi Porcini , Tortellini , Pasta al forno , Bolognese

Dicono di noi: Un negozio che da fuori quasi non noti, ma che racchiude un tesoro. Vedere le signore tirare la sfoglia col matterello e creare con movimenti rapidissimi e precisi i tortellini è incantevole. A questo si aggiunge una gentilezza unica e, soprattutto, una passione che trasuda da ogni parola. Ho portato a casa tortellini e tortelloni, lasagne e torta di riso. Fantastici!

Suggeriti dagli utenti: Tiramisu , Tortellini In Brodo , Bollito Misto , Sangiovese , Lasagne

Dicono di noi: Il locale che amo più di ogni altro a Bologna, dove l’essenza della cucina bolognese si ad una atmosfera immutabile, capace di farti sentire a casa. Sublimi i tortellini, delizioso il gelato alla crema

Suggeriti dagli utenti: Praline

Dicono di noi: Andato ad inizio maggio, non pensando fosse ancora aperto (l'attività, apre in genere a settembre e chiude a fine aprile), ed ho trovato le vere squisitezze di cioccolato. Considerare che il cioccolato non viene conservato in frigorifero, e non subisce choc termici caldo/freddo. L'assortimento era giocoforza limitato, ma di assoluta qualità. Una vera esperienza del gusto Meravigliose sempre le confezioni "festive", Natale, Pasqua e per ricorrenze particolari.

Suggeriti dagli utenti: Cream Croissant , Focaccia Con Gelato , Gelato Senza Zucchero , Hot Ciocholate With Whipped Cream Cioccolata Con Panna , 젤라또

Dicono di noi: Uno dei migliori gelati. Abbiamo preso Dolce Emma, Crema Edoardo e Cremino Guglielmo: non saprei proprio dire qual era il migliore. Tre primi posti !

Menù del ristorante: FRITTO DI CALAMARI con maionese al limone €10.50 , PANE MORTADELLA E RICOTTA €5.50 , LA TAGLIATA DE "LA GRANDA" €15.50 , SALUMI MISTI DELL'EMILIA ROMAGNA €11.00 , CALAMARI IN GUAZZETTO €15.00

Suggeriti dagli utenti: Dolce , Caprese , Spaghetto Eataly Con Burrata , Tiramisù Di Eataly , Artichokes

Dicono di noi: Per la prima volta nella mia lunga esperienza di TA, vorrei parlare sinteticamente della mia esperienza non al ristorante bensì in libreria, una sola domanda : ma chi si credono di essere? Da via Orefici si entra nel grande spazio della libreria, molta confusione perché la gente entra ed esce da lì, i camerieri con vassoi pieni passano da lì per servire il dehor antistante e le casse impongono spesso file.....difficile quindi ambientarsi, trovare il libro che si cerca o semplicemente farsi stimolare da ciò che si trova sugli scaffali...per me è come fare un' immersione : idee chiare obbiettivo preciso grosso respiro, entrare. Se va tutto bene ti ritrovi alla cassa e qui ti accoglie un'incomprensibile diffidenza, mal celata sopportazione, supponenza al limite del puro sgarbo. Qual' è il problema? Forse vogliono smarcarsi dalla cassa vicina che fattura volgare cibo ( e qui la cassiera è sorridente e cortese) . Questi tre o quattro, ma possono anche essere cinque o sei, giovinastri che ancora puzzano di latte ti accolgono quando riesci ad attirarne l'attenzione come se li avessi offeso gravemente con la tua sola presenza: tipo Marchese del Grillo. Se poi devi parlare di cambio di reso o qualsiasi altra trattativa ottieni dei monosillabi e sguardi di fastidio accompagnati da cenni con i colleghi quasi dovessero allertare la sicurezza. Della trattoria ho già scritto varie volte fino all' ultima visita che mi ha vista rifiutare uno spaghetto al sugo di pesce talmente pieno di sabbia da giocarci in spiaggia....adieu les amis. Ora non so chi sia alla direzione del locale né quale metodo usi per testarne il lavoro: se i ragazzini sono formati dalla direzione allora la maleducazione è nel manico, in caso contrario consiglierei maggiore attenzione. Io sono sola, ma poi c'è mio figlio, grande lettore, e alcuni amici.. tutti concordi nel dire Eataly? .... sì ma sono odiosi!! Riassumendo : solo al piano di sopra alla cassa libri fra sott'olio e confetture un giovane gentile e competente mi ha ordinato un libro sorridendo, grazie. Mi sono poi fermata fuori per un aperitivo e anche qui fra quattro ragazze un solo giovanotto mi ha servita con garbo( abbiamo scambiato persino una battuta) le signorine erano sul genere " c.....vuole questa". Anche Feltrinelli era così poi si sono dati una calmata....non brillano in simpatia ma un servizio corretto è sicuro. Mangiare : 0 ( piatto non mangiato) Negozio: si trova di meglio. Libreria: ce ne sono tante per fortuna ...e c'è internet che io detesto per gli acquisti, ma se il "fattore umano" deve essere quello di Eataly se ne fa volentieri a meno

Suggeriti dagli utenti: Pistachio Ice Cream , Caffè Affogato , Sicilian Cannoli , Cassata Siciliana

Dicono di noi: Gelateria scoperta grazie ad una ricerca su google e che ha piacevolmente soddisfatto le aspettative. Gelato molto buono, gustoso e con una buona consistenza.

Suggeriti dagli utenti: Vino Africano , Café , Habesha Coffee , Derek TIBS Roasted Beef , Agelgil Con Carne Agelgil With Meat

Dicono di noi: Cibo buonissimo con ingredienti autentici e di qualità. La signora che cucina e spesso serve ai tavoli è simpaticissima e super cortese. Prezzi giusti. Ci tornerei sempre :)

Suggeriti dagli utenti: Panino Con Parmigiana Di Melanzane , Il Fritto , Panino Con Panelle E Crocchette , Panino Con Roastbeef Di Vitello , Panini Gourmet

Dicono di noi: Ho visitato questo locale da solo. Ho preso un panino con la caponata ed una birra, ed ho speso 8 euro che è prezzo onesto a Bologna. Però mi aspettavo molto di più in termini di qualità. La caponata è stata piuttosto al di sotto delle aspettative, che erano alte a causa delle recensioni. Insomma, alla fine si tratta di un locale senza infamia e senza lode. Magari la prossima volta prendo qualcos'altro per vedere se cambio idea

Suggeriti dagli utenti: Expresso , Carne Salada E Mozzarella , Chai Latte , Cheesecake , Cappuccino Di Soia

Dicono di noi: Raffinatezza, gentilezza ed eleganza sono i tre ingredienti principali del Dandy Caffè Letterario! Chiunque passi da Bologna, non può fare a meno di fermarsi e gustare i deliziosi piatti proposti! Complimenti ragazzi!

Suggeriti dagli utenti: Semifreddo Al Torroncino , Triangoli Verdi Di Faraona E Salsiccia Con Pecorino Di Fossa , Now Slices of Beef Tenderloin with Balsamic Vinegar and Pit , Verdure Fritte , Tartufo

Dicono di noi: Una piccola grande istituzione a Bologna. È da 20 anni che vengo a mangiare in questo posto che non mi ha mai deluso. Per chi non lo conoscesse posso dire che ha fatto peccato.

Menù del ristorante: Maritozzino con panna montata e Nutella o fragole €3.50 , Vellutata di verdure di stagione €8.00 , Olive all'ascolana di carne e di pesce €6.00 , Passatello asciutto allo scoglio €12.00 , Degustazione di salumi e formaggi marchigiani €12.00

Suggeriti dagli utenti: Pennette Integrali Alla Puttanesca , Arrosticini , Olive All'ascolana Di Carne , Carpaccio Di Carciofi , Visciola E Biscotti

Dicono di noi: Microbico locale che al chiuso non raggiunge i 15 coperti (con la bella stagione mettono i tavoli sotto il grande portico su via S Stefano) ma con una sorprendente ottima cucina marchigiana. Ingredienti di qualità, cortesia, buon vino. Bene Bene

Menù del ristorante: Mussakà Vegetariana €8.00 , Pita €0.80 , Maialino arrosto con contorno di patate €10.00 , Mythos 50cl €4.50 , Gourounopòlo stò Furno €11.00

Suggeriti dagli utenti: Risogalo , Polpo Con Vellutata Di Fave E Cicoria , Souvlaki Di Maiale , Spiedini Di Pollo Con Pancetta Arrotolata , Moussaka Vegetariana

Dicono di noi: La cucina era veramente ottima e il personale molto cordiale. Porzioni nella media, ma dai sapori si intuisce che gli ingredienti siano di qualità. Sono contento di aver provato la cucina greca e sicuramente tornerò più spesso. Unica pecca sono i tavoli all'aperto sotto gli alberi. Può capitare che cadano foglie, ma tutto sommato non creano fastidio.

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Al Ragù , Tagliata Eccellente , Insalata Di Cetrioli

Dicono di noi: Già dalla telefonata di prenotazione avevo avvertito che il tasso di umanità del locale è decisamente alto, alla mia offerta di fornire anche il numero di telefono come ulteriore garanzia mi è stato risposto "niente numero di telefono, venga a mangiare piuttosto"......Locale semplice, ben tenuto, dai colori chiari. Bel menù ed ottima introduzione da parte della signora che ci ha seguito, spiegandoci i piatti sui quali eravamo indecisi. Con 3 figli maschi a tavola non si scherza ed infatti ci siamo fatti davvero valere. Tortellini in brodo per i ragazzi per mia moglie pappardelle ai carciofi e me tagliatelle al ragù; tutto perfetto, tutti ben contenti per la qualità dei piatti. Ai secondi ci siamo divisi delle costolette di agnello alla griglia, degli straccetti ai carciofi e delle cotolette alla parmigiana (con funghi porcini e formaggio), patate al forno per tutti e splendida verdura e crema fritta. I ragazzi sono poi riusciti a farci stare pure il dolce e devo dire che erano davvero di ottima qualità oltre che fatti in casa, per davvero. Sorpresa al momento del conto.....onestissimo, affrontabile per una famiglia di 5 persone. I ragazzi mi hanno chiesto di tornare, li accontenterò.

Suggeriti dagli utenti: Vino Rosé , Zucchine Ripiene E Polpette , Tagliatelle Al Ragù Bolognese , Polpette Bolognesi Pomodoro E Piselli , Torta Alla Banana

Dicono di noi: Inutile perdere tempo a leggere ... prenotate un tavolo in questo ristorante e vi assicuro che non ve ne pentirete ... astenersi amanti dei cibi confezionati e non di qualità ... staff gentilissimo !!

Dicono di noi: Cibo sano e gustoso,abbinamenti eccellenti e bilanciati. Gentilezza e disponibilità. Locale assolutamente consigliato!

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Come Dio Comanda , Risotto Ai Frutti Di Mare Al Kg , Insalata Di Mare Al Kg , Lasagna Bolognese Al Kg

Dicono di noi: Gastronomia scoperta grazie a TooGoodToGo, iniziativa che riduce lo spreco di cibo. Ho utilizzato questa formula già diverse volte e SEMPRE ho trovato box di mio gusto con contenuti abbondanti e gustosi; primi di pesce ottimamente cucinati come quelli caratteristici pugliesi. Non finirò mai di scoprire tutte le bontà in questa gastronomia. Tra l'altro titolare molto gentile e locale ben tenuto.

Menù del ristorante: Insalata Mista €6.00 , Gradisca 33cl €3.00 , Storica €5.00 , Controcorrente €9.00 , Bona €8.00

Suggeriti dagli utenti: Piadina Salmone Melanzane , Parmigiana , Piada Mozzarella E Mortadella , Piadina Storica , Piadine

Dicono di noi: Ho mangiato sia la piada che il crescione e sono entrambi ottimi, anche le opzioni vegetariane sono veramente buone. Hanno anche alcune buone birre tra cui poter scegliere.