Bea: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Dicono di noi: Prodotto fantastico. Da provare. Qualità e cortesia. Non mancherò di tornare per gustare un ottimo caffè espresso.

Suggeriti dagli utenti: Cioccolato Fondente Ripieno Cioccolato Bianco , Zeppole , Bombolone Al Pistacchio , Brioches , Delizia Di Crema \u0026 Frutta Su Brioche Intrecciata

Dicono di noi: Tutto quello che ho assaggiato,dolce o salato, è stato molto buono (buonissimi i mignon) ma la salata con la sua leggerezza e il suo sapore unico è favolosa.

Suggeriti dagli utenti: Aperol Spritz , Vera Mortadella Di Bologna , Tagliere Di Salumi E Formaggi Con Tigelle , Birra Media , Bruschetta Al Pomodoro E Basilico

Dicono di noi: Consigliata da bea una cara amica affezionata al posto sn venuta qui a pranzare e mi sono trovata molto bene i salumi erano buonissimi e il personale velocissimi. buono anche il caffè Molta pulizia jo apprezzato questa cosa Penso tornerò

Menù del ristorante: Limonata 33cl €3.00 , Chinotto 33cl €3.00 , Caesar salad €7.50 , Acqua frizzante 50cl €1.50 , Noah €7.00

Suggeriti dagli utenti: Golden Milk , Avocado Toast Con Uovo , Avocado Toast Con Salmone E Avocado , Brioches , Hamburger Zucca

Dicono di noi: Mi sono fermata per un cappuccino... il posto è molto carino anche se con musica un po’ assordante per i miei gusti, il cappuccino non mi ha entusiasmato più di tanto, non ho assaggiato le brioche che però avevano un bell’ aspetto!Prezzi nella media.

Dicono di noi: Sicuramente tra i migliori caffè del centro storico. Tornato in compagnia per l aperitivo e devo dire sorprendente. Livello alto. Bottiglieria eccellente e personale all altezza

Menù del ristorante: Acqua Naturale €1.00 , Panino Mariangela €5.00 , Wurstel €6.00 , Della Casa €6.00 , Funghi €6.00

Dicono di noi: Ottime pizze come da tradizione italiana

Menù del ristorante: Tortelloni ripieni di ricotta e parmigiano al burro e salvia €12.00 , Crema di finocchi e pere con dadolata di Tofu affumicato €11.00 , Panatine di Seitan lavorato a mano €13.00 , Creme caramel della casa €5.00 , Tagliata di frutta fresca al naturale €5.00

Dicono di noi: Pranzo divino Oltre alla gentilezza la preparazione e la passione per il proprio lavoro qui trovate la vera cucina bolognese abbiamo trovato una qualità dei prodotti eccelsa un servizio impeccabile Posso dire di aver goduto (come ho riferito al ristoratore?) Grazie è stato un piacere ritorneremo senz'altro

Suggeriti dagli utenti: Lasagne Al Ragu , Tortelloni Burro E Salvia , Tagliere Di Salumi , Tortelloni Ai Funghi , S Giovese Del Rubicone Della Casa

Dicono di noi: Per un pranzo veloce, ma anche no, per un panino al volo o un piatto di tagliatelle, un posticino molto comodo dalla stazione, piccolo, curato e raccolto, con un notevole rapporto qualità/prezzo! Il proprietario mi ha subito fatto sentire a casa, con piccolo omaggio dolce a fine pasto. Ci tornerò!

Suggeriti dagli utenti: Jalapeños , Birra Hobgoblin , Birra Afiamata , Hamburger Di Angus , Nachos Con Salsa Messicana

Dicono di noi: Un ottimo pub con ottime birre, ottimo cibo e ottimo servizio! Andrei sempre al Black fire! Consigliatissimo

Suggeriti dagli utenti: Spritz , Torta Di Mattoni

Dicono di noi: Frequento il Bar Maurizio dai tempi dell’università. La settimana scorsa ho voluto ricordare i vecchi tempi tornando proprio qui a fare aperitivo, ma ho notato con immenso dispiacere che è peggiorato: il ragazzo che serviva ai tavoli ci ha ignorati tutto il tempo - troppo occupato a parlare con i gruppi degli altri tavoli, probabilmente suoi amici -, lo spritz non ci è piaciuto per niente (annacquato), ed in più, non vengono rispettate le norme anti COVID, né fuori né dentro. Un vero peccato considerando che è una istituzione per la Bologna universitaria!

Menù del ristorante: Cipolla €5.00 , Vino Rosso €4.50 , Tarantina €5.50 , Vino Rosso €5.00 , Mezzo Metro con 3 Ingredienti €16.00

Dicono di noi: Ordinata pizza per consegna a domicilio: colonnata impasto kamut, €7+2farina+2trasporto=11€. Tempo di arrivo dichiarato: 40 mn,"massimo", effettivo 60, consegnata fredda. Sapore non eccelso, ma forse proprio x il freddo. A questo punto non vale la pena pagare la consegna quando tanti non lo fanno fare.

Dicono di noi: Il locale è molto gradevole, peccato per il rapporto qualità prezzo sugli alcolici e i cocktail. L’ultima volta io e la mia amica abbiamo ordinato due tequila sunrise e ci è arrivata una spremuta d’arancia, considerando i 6€ pagati sarebbe stato il caso di ricevere più di questo. La sera seguente siamo tornati, memore della serata precedente ho ordinato un calice di prosecco, a parte il tempo passato ad aspettare davanti alla ragazza con lo scontrino in mano mentre beatamente stava continuando a farsi gli affari suoi, per 6€ ho ricevuto uno sputo di fondo di bottiglia, senza più bolle tra l’altro. Per i prezzi che hanno dovrebbero stare inanzitutto attenti al servizio, pessimo per quanto ho potuto constatare, e ai prodotti che servono.

Suggeriti dagli utenti: Empanadas

Dicono di noi: Molto buono, ho ordinato da asporto sono arrivate calde bollenti, c'è un menù allegato in modo che dalla forma uno possa distinguere quali sono. Debbo dire che mi sono piaciute tutte, avevo preso quella alla carne, la calabrese anche questa molto buona, la salsiccia, humita e ottima anche provola e cipolla. Consigliato.

Menù del ristorante: Focaccia Ortolana €18.00 , Caprese con mozzarella di bufala, selezione di pomodorini, olive, capperi e basilico €20.00 , Tartare di classica di vitellone razza romagnola con tuorlo d'uovo senape, cipolla di Tropea e peperoncino €22.00 , Zuppa di verdure tiepida con pesto leggero di basilico €18.00 , Gelato alla crema con amarene Fabbri €12.00

Suggeriti dagli utenti: Pate , Cotoletta , Campari And Soda

Dicono di noi: A lato del Ristorante Carracci, sempre all'interno dell'Hotel Baglioni, e con la vista sul Giardino D'Inverno è un posto per passare un pò di tempo per gustare un buon caffè e un buon Rhum, dopo una buona cena.

Suggeriti dagli utenti: Napolitana Pizza

Dicono di noi: sono stata con amici in questa pizzeria, prenotando con the fork, anche se nessuno di noi 7 h mangiato pizza, abbiamo presto antipasti e secondi, e siamo stati molto contenti. il personale molto gentile e menù particolare, cucina abuzzese. lo consiglio

Suggeriti dagli utenti: Mojito Hugo , Tortino Di Riso Con Rapa Rossa Su Un Letto Di Gorgonzola , Pignoletto La Macina , Prosecco Daldin , La Mancina Brut

Dicono di noi: Pessima organizzazione dello staff che ha DIMENTICATO la mia prenotazione in giardino, in una data per me importante: IL MIO COMPLEANNO. Dopo una serie di scuse hanno trovato una sistemazione d’emergenza ed anche di fortuna (alcuni clienti sono andati via poco dopo il nostro arrivo) . Il cibo è di bassa qualità, pasticciotti terribili. Peccato per il giardino molto carino! Un posto INDIMENTICABILE insomma... Che La figuraccia con i miei ospiti la ricorderò per sempre.

Dicono di noi: Locale molto carino e accogliente. ci siamo trovati benissimo, buon cibo, rapporto prezzo e qualità ottima. ci ritorneremo

Menù del ristorante: Insalatina croccante €10.00 , Spuma di mortadella con crostoni caldi €10.00 , Tagliatelle al Ragù €12.00 , Tortellini alla panna o in brodo €14.00 , Gran tagliere di salumi della tradizione bolognese e mini crescentine (per 2 persone) €20.00

Dicono di noi: Pranzo con mia moglie in questo ristorante completamente diverso dalla location precedente. Il borgo è affascinante, l'edificio principale è quasi un castello. Carciofi fritti e vellutata di ceci con trippa croccante come antipasto. Tigelle con salumi, lasagne alla bolognese, nocino, vecchio amaro del capo. Cortesia, solerzia del personale. Pignoletto ottimo.

Suggeriti dagli utenti: Passito , Mojito

Dicono di noi: un tavolino dentro o fuori, un quarto d'ora a guardare tutti i ritratti dei clienti abituali che si sono succeduti..... e si entra come si deve in un bar dietro (che poi è l'ingresso principale) al mercato delle Erbe..... la sera si anima, qualdo sulla macchina del caffe' si chiude la tenda BONA LE', e la mattina è il posto dove fermarsi per un boccone per vedere il viavai del Mercato. A me....piace !

Menù del ristorante: Flan di squacquerone su vellutata di piselli €8.00 , Scortichino di filetto con carciofi all'aceto balsamico €16.00 , Gnocchi di ricotta con calamari nostrani, gamberi e basilico €12.00 , Filetto con pancetta al pepe €18.00 , Guanciotto di manzo brasato al Sangiovese €15.00

Dicono di noi: Bell'atmosfera rilassata in centro a Bologna. Cibo interessante: antipasti molto buoni e anche i primi, qualche pecca sui secondi a livello di scelta e cotture (la tagliata di tonno era un po' indietro di cottura e l'orata aveva una zucchina volutamente cruda che stonava). Prezzi tutto sommato giusti per la qualità mostrata ma che non lo rendono un posto dove mangiare tutte le sere. Piccole pecche nel servizio e nei piatti non lo fanno cadere quindi in una zona di eccellenza.

Suggeriti dagli utenti: Banana Split , Frappe Yogurt E Fragola , Semifreddi , Frappé Alla Crema Catalana

Dicono di noi: Ottimo gelato, consiglio di provare questa gelateria, ci sono molti gusti a disposizione, il cono è gustoso e croccante e il signore che ci ha servito è una persona molto a modo, probabilmente è il proprietario stesso.. Provatelo! ;)

Dicono di noi: Locale per bere bene all’interno di un ottima location nel centro di Bologna in buona compagnia......

Suggeriti dagli utenti: Caffè Filtrato , Pizza Burrata E Alici , Girella Salata , Veneziana Alla Crema , Cold Brew

Dicono di noi: L’impasto del croissant è sicuramente il più buono di bolgona , ci sono alcuni ma...i prezzi comunque sono più alti della media , ma per me non è un problema dove c’è qualità sono disposto a pagarla ..e qui la qualità c’è, ma i cornetti farciti di farcito hanno ben poco...la caffetteria e buona , il cappuccino ni , si “fissano” Troppo con i “ disegni “ Sul cappuccio e appunto quest ultimo ne risente di cremosita

Suggeriti dagli utenti: Carpaccio Di Cervo , Guacamole , Carpaccio Di Manzo Al Tartufo Grattugiato Fresco , Insalata Di Patate , Arancia

Dicono di noi: Un insulto alla cucina italiana.... Tutto pessimo!!!!! Una vergogna unica!!!! Cibo precotto e burro riciclato dagli altri tavoli!!! Non è igienico neanche in una situazione normale, figuriamoci ora col covid!! Evitate di andarci!!!! Personale scortese!!!

Dicono di noi: Lovely selection of food. Nice service. Reasonable price. Nice to sit outside in the sun but inside seating too.

Suggeriti dagli utenti: Tortellini Pasticciati , Caprese Di Bufala

Dicono di noi: La sosta qui era già programmata nella giornata da passare a Bologna, come un anno fa. Locale spartano (4 tavoli sotto i portici) , nel menù poche cose ma buone, ottimo il lambrusco, buone le lasagne gestore affabile e cortese, il conto decisamente molto caruccio, ma lo ho considerato un biglietto d'ingresso per la bella Bologna. Comunque...ho già dato, la prossima volta passo oltre.

Menù del ristorante: Polipo con tortino di patate €12.00 , Crostata esplosa €5.00 , Lasagna al salmone €12.00 , Mousse alla frutta €6.00 , Apple crisp €5.00

Dicono di noi: Va bene fare i fighi col piatto grande e con poca pietanza ma a tutto c è un limite. 10€ per uno spaghetto alla chitarra al *pomodoro* ... Naturalmente il free wi-fi pubblicizzato non esiste. Personale freddino

Menù del ristorante: Bibita 33cl €1.50 , Panzerotto con Pomodoro, Mozzarella, Salame e Gorgonzola €2.50 , Acqua Frizzante €1.50 , Sogliola ai Ferri €10.00 , Acqua Frizzante €1.00

Dicono di noi: T oppo lungo l’orario di consegna, la pizza completamente sbagliata con pezzi di aglio giganti sopra, comunque fa schifo e la mangio soltanto perche sono fatta. Mai più nella vita.

Dicono di noi: Posto molto bello. Rinnovato sia internamente che esternamente. Si Beve benissimo. Ottimo sia in coppia che in comitiva. Aperitivo a buffet sempre esagerato. Veramente un bel posto,se non il migliore di cento..