Bottarga: il migliore a Bologna

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
18 risultati corrispondono a Bottarga

Dove mangiare Bottarga a Bologna
1. La Terrazza
87/100 (677 valutazioni) - Consigliato da 34 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14 | 18:45–22
Ravioli di cipolla di tropeaTartare Di Salmone Allo Zenzero Con Sashimi Di Capasanta E AvocadoCaffèGamberoni in pasta kataifi con salsa al rafanoSalmone A Bassa Temperatura Con Agrumi E Spinaci Marinati RAVIOLI DI CIPOLLA DI TROPEA AL BURRO E SALVIA GAMBERONI IN PASTA KATAIFI GNOCCHI DI PATATE ALL’ANATRA E RUCOLA POLLASTRELLO CROCCANTE CON PATATE AL FORNO BUDINO AL PARMIGIANO PizzeriaRistorante BirraCarneCocktailDolciPesce
Menù del ristorante: RAVIOLI DI CIPOLLA DI TROPEA AL BURRO E SALVIA €14.00 , GAMBERONI IN PASTA KATAIFI €15.00 , GNOCCHI DI PATATE ALL’ANATRA E RUCOLA €14.00 , POLLASTRELLO CROCCANTE CON PATATE AL FORNO €30.00 , BUDINO AL PARMIGIANO €14.00
Suggeriti dagli utenti: Ravioli di cipolla di tropea , Tartare Di Salmone Allo Zenzero Con Sashimi Di Capasanta E Avocado , Caffè , Gamberoni in pasta kataifi con salsa al rafano , Salmone A Bassa Temperatura Con Agrumi E Spinaci Marinati
Dicono di noi: Ho deciso di prendere da asporto una paella per 2, sperando di riprovare ad riassaporare il gusto originale della paella Valenciana. Premetto che non si può chiedere lo stesso livello, e ci mancherebbe, ma così non me l'aspettavo proprio. Era un vero e proprio "Mappazzone"... C'era addirittura del salamino a fette, 2 capesante ma di Paella solo il riso. 32 € non sono davvero giustificabili... In più ho avuto vari problemi di digestione. Prossima volta... Non ci sarà.
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2. Ittico Ristorante - Cucina Di Mare
87/100 (175 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo
Crudi MistiSpaghetti Ai Ricci Ristorante
Suggeriti dagli utenti: Crudi Misti , Spaghetti Ai Ricci
Dicono di noi: Viste le restrizioni Covid-19 abbiamo cenato sotto i portici ed è stato molto piacevole. Cenato con antipasto di crostacei crudi e seppie ripiene, catalana per due, dolce e vino in bottiglia. Prezzo in linea con la qualità.
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3. Bo Otto Quattro
86/100 (589 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14 | 19–23
Di Gamberi E AgrumiFried Zucchini FlowersTortelloni Ripieni Di BaccalàCannolo ScompostoRavioli Di Salmone Su Crema Di Peperoni Sorbetto al limoneArrosticini di totano e salmoneRavioli di patate e speck al burro tartufatoTaglierei di cacciagioneSautè di cozze di La Spezia e vongole veraci GastronomiaRegionaleRistorante CarnePrimi piattiSecondi PiattiVini in bottiglia
Menù del ristorante: Sorbetto al limone €4.00 , Arrosticini di totano e salmone €4.00 , Ravioli di patate e speck al burro tartufato €10.00 , Taglierei di cacciagione €12.00 , Sautè di cozze di La Spezia e vongole veraci €9.00
Suggeriti dagli utenti: Di Gamberi E Agrumi , Fried Zucchini Flowers , Tortelloni Ripieni Di Baccalà , Cannolo Scomposto , Ravioli Di Salmone Su Crema Di Peperoni
Dicono di noi: Piccolo ristorantino nel centro di Bologna, molto curato e accogliente, per trovarlo devi quasi cercarlo e ne vale davvero la pena!! Pochi coperti ma che assicurano un servizio veloce, accogliente e super disponibile! Piatti favolosi, ricercati, che soddisfano tutti i palati; porzioni non troppo abbondanti che ti fanno andare via soddisfatto senza la sensazione di "scoppiare". Prezzi onesti per la qualità della materia prima trattata e del lavoro di studio dello chef che propone pochi piatti ma davvero "pensati e riusciti". In 2 abbiamo speso 80€ (un antipasto/2, 2 primi, un secondo/2, bottiglia di vino). Consiglio di prenotare.
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4. Sette Tavoli
85/100 (953 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19:30–01
Salmone Affumicato Con Spuma Di Patate E Mele CaramellateFiletto Di Branzino Con Riduzione Di AranceMelanzane MentaAntipastiPanna Cotta Alla Menta Semifreddo alla Nocciola, caramello e crumble al cioccolatoSalmone marinato e affumicato da noi, spuma di patate e mele caramellateTagliata di Manzo con patate al forno e selezione di Sali: Sale Danese Affumicato; Sale Blu di Persia; Sale Rosso delle Hawaii“La Carbonara nel Tortellone” … Tortelloni di Ricotta di Bufala e Pecorino Romano con Guanciale Croccante su Crema all’ UovoCremoso al cioccolato, falso biscotto alle noci e salsa ai frutti di bosco GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Semifreddo alla Nocciola, caramello e crumble al cioccolato €6.00 , Salmone marinato e affumicato da noi, spuma di patate e mele caramellate €11.00 , Tagliata di Manzo con patate al forno e selezione di Sali: Sale Danese Affumicato; Sale Blu di Persia; Sale Rosso delle Hawaii €16.00 , “La Carbonara nel Tortellone” … Tortelloni di Ricotta di Bufala e Pecorino Romano con Guanciale Croccante su Crema all’ Uovo €11.00 , Cremoso al cioccolato, falso biscotto alle noci e salsa ai frutti di bosco €6.00
Suggeriti dagli utenti: Salmone Affumicato Con Spuma Di Patate E Mele Caramellate , Filetto Di Branzino Con Riduzione Di Arance , Melanzane Menta , Antipasti , Panna Cotta Alla Menta
Dicono di noi: Piattai particolari senza eccessi, gustosi e da finire fino all’ultimo boccone! Particolare merito per l’aderenza alle restrizioni anti COVID (tutti con mascherina anche in cucina BEN INDOSSATA, distanziamento dei tavoli). Particolarmente apprezzata l’idea di fornire a ciascun commensale una bustina in carta usa e getta per contenere la mascherina durante il pasto. Location suggestiva, accogliente e calda ma tranquilla.
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5. Re Sole L' Inde le Palais
85/100 (330 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–02
Torta dei MuseiTonno Sashimi con marinatura TeriyakiHamburger di Wagyu, iceberg, pomodoro, brie de Meaux e bacon croccanteBiscotteria secca e calice di Sauterns Carbonieu 2012Degustazione di formaggi francesi e confetture GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Torta dei Musei €7.00 , Tonno Sashimi con marinatura Teriyaki €18.00 , Hamburger di Wagyu, iceberg, pomodoro, brie de Meaux e bacon croccante €16.00 , Biscotteria secca e calice di Sauterns Carbonieu 2012 €8.00 , Degustazione di formaggi francesi e confetture €16.00
Dicono di noi: Visto il posto, il locale e ovviamente l onda di gente che di solito invade il centro di bologna, da un locale con quelle potenzialità ci si potrebbe aspettare di più. Hamburger...sembrava congelato, personale misto (da quello simoatico e gentile a quello un po scontroso o serio)...viste potenzialità potrebbero davvero alzare la qualità
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6. Da Francesco
84/100 (374 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Un locale tranquillo a pochi passi dal centro,dei prezzi ragionevoli, un pesce povero ma cucinato in modo creativo. Devo aggiungere altro?
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7. Emporio Armani Caffe e Ristorante
83/100 (626 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08:30–22:30
Oratina Con Insalata LiquidaCaffè Macchiato Al Latte Di SoiaSpritzCrostatine Alla Crema Di Limone Gel Al Lampo E E GelatoEntratina Ristorante
Suggeriti dagli utenti: Oratina Con Insalata Liquida , Caffè Macchiato Al Latte Di Soia , Spritz , Crostatine Alla Crema Di Limone Gel Al Lampo E E Gelato , Entratina
Dicono di noi: Mi sono recata recentemente in questo ristorante con la mia famiglia. Location bella in puro stile Armani. Personale cortese e attento. Abbiamo mangiato molto bene. Ottimo il risotto Armani, la lasagnetta ai carciofi, il carciofo fritto. Dulcis in fundo il tiramisù..ottimo! Da tornare sicuramente!
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8. Trattoria Sabbia Di Mare
81/100 (838 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Spaghetti Alla Chitarra Alle VongoleCena Di PesceCrema Di MascarponeMořské Plody Cuttlefish InkCrema Catalana Ristorante BruschetteCocktailDolciFocacciaFritto
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Alla Chitarra Alle Vongole , Cena Di Pesce , Crema Di Mascarpone , Mořské Plody Cuttlefish Ink , Crema Catalana
Dicono di noi: Location scelta per caso con l’aiuto di Tripadvisor. Le aspettative sono state ampiamente confermate . Gentilezza e professionalità del personale, cura dei dettagli fanno la differenza. Pesce fresco , sapori veri . Profumi inebrianti. Pranzare ascoltando piacevole musica di sottofondo... ma soprattutto il cinguettio degli uccellini è impagabile soprattutto in questo momento.Distanziamento e regole anticovid rispettate in pieno.Super! Ritorneremo sicuramente . Bravi
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9. SeaRoom Rialto
80/100 (2424 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–02
Gramigna alla salsicciaComposizione di frutta fresca di stagioneTenerina con mascarponeroast-beef con parmigiano rucola e pomodorinitortino di asparagi su fonduta di caciocavallo con paprika GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Gramigna alla salsiccia €10.00 , Composizione di frutta fresca di stagione €0.00 , Tenerina con mascarpone €6.00 , roast-beef con parmigiano rucola e pomodorini €15.00 , tortino di asparagi su fonduta di caciocavallo con paprika €12.00
Dicono di noi: Proviamo il locale con amici! Tanto personale ma poca organizzazione! Solo un tipo di champagne al calice che per altro viene servito direttamente in tavola senza vedere la bottiglia ed effettuarne il routinario assaggio! Bocciato! Un suggerimento: apriate quando si è davvero pronti
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10. MANGIO PIZZA
79/100 (101 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–00:30
CalzonePizza Kebab 1Margherita PizzaDiavola PizzeriaRistorante InsalatePaniniPizza
Suggeriti dagli utenti: Calzone , Pizza Kebab 1 , Margherita Pizza , Diavola
Dicono di noi: L'impasto della pizza ha un sapore ottimo, infatti consiglio pizze non troppo elaborate perchè va gustato proprio l'impasto, lievitato 48 ore con lievito madre digeribilissimo. Ottima anche la pizza a taglio su ordinazione, l'ho ordinata per un compleanno ed è piaciuta a tutti, mozzarella e pomodoro eccezionale ne ho mangiato tantissima, e ho dormito tranquillo... Buone pure le arancine, crosta bella fragrante, riso cotto bene e ragù saporito senza eccedere nelle quantità che si rivelano digeribili anche loro. Ho provato pure dei panzerotti mozzarella e pomodoro, ottimi anche quelli. Insomma sarò ripetitivo ma ha tutto così: gusto ottimo, semplice ed equilibrato, e non richiede sacrifici di digestione.
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11. Osteria dei Grifoni
77/100 (648 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 20–02
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Locale situato nel centro di Bologna. Bello l’arredamento e l’atmosfera all’intento. Il personale è molto gentile. Abbiamo preso un tagliere della casa: un po’ caro ma buono. Da evitare assolutamente i primi: ho avuto il piacere (poco) di assaggiare gli spaghetti aglio, olio, peperoncino e bottarga e le tagliatelle al pesto di rucola e noci. Gli spaghetti sono rimasti nel piatto: immangiabili. Erano probabilmente stati cotti molto tempo prima, peperoncino assente e bottarga appena accennata. Le tagliatelle erano fredde e diciamo niente di speciale (lasciate nel piatto anche quelle) Ci tornerei solo per location e tagliere.
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12. Enoteca Giacchero Bologna
77/100 (106 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–00
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: La mia esperienza personale non è stata entusiasmante. Ho ordinato della pasta ripiena, che mi è stata servita cruda. Le lasagne ordinate dal mio commensale erano bruciate, all'estero, mentre all'interno erano fredde. Abbiamo sospettato fossero decongelate. Non c'era confusione, il servizio non era "congestionato", eppure... Il tutto a costo non contenuto. Decideremo se dargli un'altra possibilità, ma per adesso, non posso esprimermi in senso positivo.
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13. COCOA BISTROT
76/100 (1295 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–02
OrecchietteHamburgerTagliere Di SalumiTiramisùAperol Spritz Capri al soleCoco'aProteine a Go GoBresaola primavera GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Capri al sole €8.00 , Coco'a €8.00 , Proteine a Go Go €9.00 , Bresaola primavera €9.00
Suggeriti dagli utenti: Orecchiette , Hamburger , Tagliere Di Salumi , Tiramisù , Aperol Spritz
Dicono di noi: Come da titolo i cocktails sono buoni e ben fatti. Gli stuzzichini di accompagnamento compresi sono passabili (forse considerando che si paga 10 euro ogni consumazione ci si aspetterebbe qualcosa di più). Abbiamo assaggiato anche l’aperitivo gourmet che ha un costo a parte di ulteriori 10 euro, composto da alcuni crostini con salmone, polipo, mortadella ed è sicuramente migliore . Darei 3 pallini se non fosse per il personale, soprattutto la ragazza, davvero poco gentile. Sembra che faccia quasi un favore a prendere gli ordini. Consiglio di trattare meglio i clienti altrimenti con tutti i locali che ci sono a Bologna uno va altrove.
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14. Il ramandolo
76/100 (141 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Ranocchi Sarde in SaorTagliatelle al prosciuttoPanna cottaMascarpone con sfoglie di cioccolato fondentePinza Bolognese RegionaleRistorante
Menù del ristorante: Sarde in Saor €12.00 , Tagliatelle al prosciutto €12.00 , Panna cotta €4.00 , Mascarpone con sfoglie di cioccolato fondente €5.00 , Pinza Bolognese €4.00
Suggeriti dagli utenti: Ranocchi
Dicono di noi: Sono tornato al Ramandolo o almeno credevo si chiamasse ancora cosi': sorpresa, gestione cambiata adesso si chiama "acieca" o qualcosa del genere, cioe' alla cieca. non esiste menu', ti siedi e ti chiedono se vuoi mangiare carne o pesce senza specificare in cosa consiste il menu, cioe' proprio alla cieca. Il menu' di carne e' una tristezza e scarsissimo. Il menu' di pesce non sarebbe male ma piu' che scarso: l'antipasto consisteva in 2 cozze di numero, qualche alice (poche), mezzo uovo sodo e un cucchiaino di insalata russa. Buono il fritto misto ma scarso. Meglio evitare di andarci onde evitare sgradevoli sorprese. servizio lentissimo e prezzi fuori dalla norma.
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15. Noir
76/100 (169 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Gnocchi di curcuma e basilico con canocchieMac fadigaIl sigaro, crema leggera al rhum con caramello di coibaSei ostriche fines de claire su ghiaccioRaviolini quasi cinesi allo zenzero GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Gnocchi di curcuma e basilico con canocchie €14.00 , Mac fadiga €10.00 , Il sigaro, crema leggera al rhum con caramello di coiba €8.00 , Sei ostriche fines de claire su ghiaccio €21.00 , Raviolini quasi cinesi allo zenzero €14.00
Dicono di noi: Sempre una esperienza positiva. Grande qualità delle materi prime, fresche e di eccellente qualità, la fantasia e creatività dello chef rende una cena al Noir una esperienza sensoriale sempre estremamente gradevole! Lo consiglio.
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16. Oltre.
75/100 (683 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–23
Pancia Di MaialeBolognaTortelloni Aggiughe Fave E PecorinoTortellini In Crema Di Parmigiano ReggianoSangiovese GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Pancia Di Maiale , Bologna , Tortelloni Aggiughe Fave E Pecorino , Tortellini In Crema Di Parmigiano Reggiano , Sangiovese
Dicono di noi: Ottimi i tortellini in crema di parmigiano, buonissima la cotoletta, buoni i tortelloni di ricotta con bottarga (fuori menu). Servizio rapido e curato in location curata (disorientante solo l'ingresso molto alternativo pieno di adesivi). Ho trovato solo eccessivo il prezzo, 70 euro, per i 3 piatti, 1 calice di vino e 1 bottiglia d'acqua
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17. Rosarose Bistrot
71/100 (1693 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–00
Lasagne verdi alla bologneseSelezione di formaggi del territorio serviti con uva, miele e marmellateLa piccola mistaBurratina su vellutata di piselli e mentaMousse di cioccolato con granella croccante GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Lasagne verdi alla bolognese €11.00 , Selezione di formaggi del territorio serviti con uva, miele e marmellate €18.00 , La piccola mista €6.00 , Burratina su vellutata di piselli e menta €12.00 , Mousse di cioccolato con granella croccante €5.00
Dicono di noi: Siamo stati tra amici, abbiamo bevuto buoni cocktail da aperitivo e poi buon vino. Tutto accompagnato da ottimi taglieri di salumi e formaggi con le crescentine, davvero buone! lo staff gentilissimo e disponibile.
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18. The Barroom
71/100 (131 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 17–02
Zuppa Di LegumiTagliata Di TonnoIl PaneTartare Di ManzoIl Cocktail Ristorante
Suggeriti dagli utenti: Zuppa Di Legumi , Tagliata Di Tonno , Il Pane , Tartare Di Manzo , Il Cocktail
Dicono di noi: Locale molto bello , drink molto buoni ,passatelli fantastici ,tartar ottima ,mascarpone caramello e cioccolato molto buono ,budino squisito, champagne in calice molto buono ,servizio molto professionale e discreto .bravissimi
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