Brasata: il migliore a Bologna

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
10 risultati corrispondono a Brasata

Dove mangiare Brasata a Bologna
1. Osteria La Fontana
86/100 (1293 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
TartareProsciutto E LimoneTagliatelle Al RagùAmaroEspuma Motzarella Tagliere dei CalderaiTagliere TreviTagliere delle 99 cannelleCotoletta alla bologneseTagliere Nettuno GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Tagliere dei Calderai €10.00 , Tagliere Trevi €9.00 , Tagliere delle 99 cannelle €9.00 , Cotoletta alla bolognese €12.00 , Tagliere Nettuno €9.00
Suggeriti dagli utenti: Tartare , Prosciutto E Limone , Tagliatelle Al Ragù , Amaro , Espuma Motzarella
Dicono di noi: Io e i miei amici prenotiamo in questo ristorante spinti dal 20% di sconto su The Fork. Il locale è molto carino e pulito. Il personale cordiale, ma non troppo amichevole. Prendiamo come antipasti un tagliere di salumi ( servito senza tigelle e/o crescentine) e una burratina con le alici. A mio avviso i prezzi sono un po’ altini rispetto ad altre osterie e rispetto, soprattutto, alla quantità del cibo. Primi niente male. Pasta fresca e condimento molto buoni. Cotoletta alla bolognese saporita, ma ne ho assaggiate di migliori. Più che una classica osteria bolognese, mi è sembrato più un ristorante con piatti bolognesi. In totale siamo stati soddisfatti, ma si potrebbe migliorare.
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2. Gessetto Ristorante
86/100 (2710 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Ristorante BirraCarneCocktailDolciFritto
Dicono di noi: Siamo stati più volte in questo locale nel pieno centro di Bologna. Pranzo ottimo, pietanze di primissima qualità, la specialità della casa “le tagliatelle Gessetto”con salsiccia brasata, Sangiovese e squacquerone sono spettacolari???. Il tutto con l’immancabile accoglienza dei titolari e del personale che ti fanno sentire a casa. A prestissimo ?
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menù
3. GNAM GNAM
85/100 (1753 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 17:30–22:30
OrecchietteBruschettaLasagna BologneseTiramisùCarasau Sardinian Bread PizzeriaRistorante BirraCocktailDolciInsalatePanini
Suggeriti dagli utenti: Orecchiette , Bruschetta , Lasagna Bolognese , Tiramisù , Carasau Sardinian Bread
Dicono di noi: Pranzo con amici nello spazio all'aperto carino e ben curato. Abbiamo provato tutte le specialità della casa: carpaccio, tagliatelle, rosticciata e crema. Tutto ottimo. la prossima volta andremo sul resto del menù. Servizio molto professionale. Prezzi adeguati e contenuti rispetto alla qualità. Ottima esperienza da replicare quando capitiamo a Bologna.
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4. Sette Tavoli
85/100 (953 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19:30–00
BreadFiletto Di ManzoPanna Cotta Alla MentaEspressoTiramisù Guancia di manzo brasata al Sangiovese con friggionePiemonte hazelnuts semifreddo with coffee sauceGuancia di manzo brasata al Sangiovese con friggioneSemifreddo alla Nocciola, caramello e crumble al cioccolatoLe nostre Tagliatelle al Ragù GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Guancia di manzo brasata al Sangiovese con friggione €16.00 , Piemonte hazelnuts semifreddo with coffee sauce €6.00 , Guancia di manzo brasata al Sangiovese con friggione €16.00 , Semifreddo alla Nocciola, caramello e crumble al cioccolato €6.00 , Le nostre Tagliatelle al Ragù €10.00
Suggeriti dagli utenti: Bread , Filetto Di Manzo , Panna Cotta Alla Menta , Espresso , Tiramisù
Dicono di noi: Piattai particolari senza eccessi, gustosi e da finire fino all’ultimo boccone! Particolare merito per l’aderenza alle restrizioni anti COVID (tutti con mascherina anche in cucina BEN INDOSSATA, distanziamento dei tavoli). Particolarmente apprezzata l’idea di fornire a ciascun commensale una bustina in carta usa e getta per contenere la mascherina durante il pasto. Location suggestiva, accogliente e calda ma tranquilla.
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5. Osteria Del Cirmolo
83/100 (584 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Fresh RicottaBurrata Con VerdureBurrata Con SalumiLasagne Di Verdure GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Fresh Ricotta , Burrata Con Verdure , Burrata Con Salumi , Lasagne Di Verdure
Dicono di noi: I piatti sono semplici, ma molto buoni. Si tratta di specialità pugliesi della tradizione. Il locale è rustico e accogliente. Bruno fa sentire tutti i clienti come fossero a casa propria. Quest’osteria ha da offrire molto ai propri clienti.
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6. Antica Osteria Romagnola
83/100 (1058 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–23
Prosciutto Di Maialino Laccato Al FornoTagliatelle Al RagùPancettaFiletto in crostaTagliolini Fatti In Casa Gelato alla crema con caramello e mandorle tostateLasagnette bianche agli asparagi e culatelloScarole, pinoli e olive nereTagliatelle gratinate al forno su fondute di Parmigiano e prosciutto dolce (opzionale tartufo)Cipolline agrodolce GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Gelato alla crema con caramello e mandorle tostate €7.00 , Lasagnette bianche agli asparagi e culatello €12.00 , Scarole, pinoli e olive nere €7.50 , Tagliatelle gratinate al forno su fondute di Parmigiano e prosciutto dolce (opzionale tartufo) €12.00 , Cipolline agrodolce €7.50
Suggeriti dagli utenti: Prosciutto Di Maialino Laccato Al Forno , Tagliatelle Al Ragù , Pancetta , Filetto in crosta , Tagliolini Fatti In Casa
Dicono di noi: Siamo stati a cena in questo locale per la prima volta: dopo aver a lungo atteso il menu, arriva direttamente il proprietario a presentarci i piatti (senza traccia di prezzi) e omette alcuni primi che invece sono stati serviti in altri tavoli (per la presunzione che non ce li potessimo permettere in quanto ragazzi). Alla fine della serata dopo avergli fatto notare le diverse scortesie nei nostri confronti, ha lasciato intendere che non gli andassimo a genio come clientela in quanto giovani, quasi come non fossimo all’altezza del locale (neanche fosse stellato). Sconsiglio assolutamente per maleducazione e indisponenza. Peccato per il cameriere che invece era l’unico gentile.
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7. La Cucina sul Lago
80/100 (3144 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19:30–22:30
PaneLacrima Di Morro d'AlbaChateaubriandTagliataCotoletta Alla Bolognese Chitarre all'AmatricianaZuppa del giornoAlici Mar CantabricoTagliere di affettati misti con Squacquerone e CrescentineInsalata mista GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Chitarre all'Amatriciana €10.00 , Zuppa del giorno €8.00 , Alici Mar Cantabrico €16.00 , Tagliere di affettati misti con Squacquerone e Crescentine €15.00 , Insalata mista €5.00
Suggeriti dagli utenti: Pane , Lacrima Di Morro d'Alba , Chateaubriand , Tagliata , Cotoletta Alla Bolognese
Dicono di noi: Affidabile come sempre! Ormai sosta fissa di transito in autostrada. Questa volta, oltre a mangiare ovviamente bene, ci siamo goduti il laghetto artificiale ed abbiamo pranzato con una splendida atmosfera! Solita nota di merito alla signora (proprietaria) sempre molto gentile e disponibile. Sconto TheFork e TheForkPay applicati senza problemi. A presto
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8. Red Brick
74/100 (260 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23
Controfiletto di Angus battuto al coltello, gomasio e uovo affumicato con cavolo nero e radicchio ripassato, pomodoro maturo e mela verdeCrostatina fredda, spuma di ricotta e nocciola, salsa di liquiriziaTortino frangipane con cappuccino freddoTorta "EVO" con curd di limone, sale e zuccheroFegato di vitello al caramello fiordilatte, porro arrostito fagiolini croccanti e scalogno macerato a freddo GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Controfiletto di Angus battuto al coltello, gomasio e uovo affumicato con cavolo nero e radicchio ripassato, pomodoro maturo e mela verde €0.00 , Crostatina fredda, spuma di ricotta e nocciola, salsa di liquirizia €0.00 , Tortino frangipane con cappuccino freddo €0.00 , Torta "EVO" con curd di limone, sale e zucchero €0.00 , Fegato di vitello al caramello fiordilatte, porro arrostito fagiolini croccanti e scalogno macerato a freddo €0.00
Dicono di noi: Sono stato in questo posto un po' di tempo fa,la prima volta X una cena coi colleghi, la seconda con una coppia di amici!! In entrambi i casi è stato tutto fantastico! La prima volta abbiamo fatto un misto di carni alla griglia(strepitose)e un paio di"T-boon(la nostrana Fiorentina)fantastiche e cotte benissimo! La seconda abbiamo preso il cosciotto di maialino(cottura fantastica, croccante fuori e morbido dentro),l'agnello(altrettanto buono) e non ricordo la terza portata(mi sembra costine di suino) ma ricordo che non vedo l'ora di tornare a provare i vostri piatti! Probabilmente non adatto a vegetariani e vegani,ma per i carnivori davvero fantastico! A presto!
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9. Piglia La Puglia
74/100 (192 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–00
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Dopo la partecipazione a 4 Ristoranti, anche io sono rimasto incuriosito e ho sentito l'esigenza di testare: I piatti che ho ordinato (Gramigna salsiccia e piselli + insalata di baccalà) erano davvero squisiti, da 5 stelle. Inoltre il servizio è stato rapido e super cortese, nonostante fosse un sabato sera ed il locale fosse strapieno. Devo assolutamente ritornarci.
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10. Affumico
90/100 (241 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 18:30–23
Carpaccio Di CervoPulled Pork E Stufato Di Fagioli Con BaconRocher Al CioccolatoRavioli Con Ripieno Di Cervo Condito Con Burro AffumicatoCostoline Di Maiale Affumicate Ristorante
Suggeriti dagli utenti: Carpaccio Di Cervo , Pulled Pork E Stufato Di Fagioli Con Bacon , Rocher Al Cioccolato , Ravioli Con Ripieno Di Cervo Condito Con Burro Affumicato , Costoline Di Maiale Affumicate
Dicono di noi: Abbiamo assaggiato, in diverse volte, tanti piatti di questo ristorante e vogliamo segnalare in particolare le costoline di maiale, la spalla di maiale sfilacciata e il petto di vitello fra i secondi, mentre fra i contorni l'insalata olandese e le patate. Molto buono anche il pane e le salse, prodotte da loro. Davvero interessante la possibilità di comprare i prodotti sottovuoto da poter poi consumare quando si vuole a casa, noi abbiamo già assaggiato sia il salmone che il pollo. Il personale è molto simpatico, disponibile e gentile. I prezzi non sono economici ma la qualità offerta è alta.
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