Brasata: il migliore a Bologna

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
10 risultati corrispondono a Brasata

Dove mangiare Brasata a Bologna
1. Osteria La Fontana
86/100 (1293 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Tagliatelle Al RagùTortellini In BrodoStrozzapreti Cozze E VongoleFiordilatteCotoletta Alla Bolognese Tortellini in brodoCotoletta alla bologneseCheese cakePolpette al sugo con piselliTagliere Trevi GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Tortellini in brodo €12.00 , Cotoletta alla bolognese €12.00 , Cheese cake €5.00 , Polpette al sugo con piselli €10.00 , Tagliere Trevi €9.00
Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Al Ragù , Tortellini In Brodo , Strozzapreti Cozze E Vongole , Fiordilatte , Cotoletta Alla Bolognese
Dicono di noi: Io e i miei amici prenotiamo in questo ristorante spinti dal 20% di sconto su The Fork. Il locale è molto carino e pulito. Il personale cordiale, ma non troppo amichevole. Prendiamo come antipasti un tagliere di salumi ( servito senza tigelle e/o crescentine) e una burratina con le alici. A mio avviso i prezzi sono un po’ altini rispetto ad altre osterie e rispetto, soprattutto, alla quantità del cibo. Primi niente male. Pasta fresca e condimento molto buoni. Cotoletta alla bolognese saporita, ma ne ho assaggiate di migliori. Più che una classica osteria bolognese, mi è sembrato più un ristorante con piatti bolognesi. In totale siamo stati soddisfatti, ma si potrebbe migliorare.
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2. Gessetto Ristorante
86/100 (2710 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Ristorante BirraCarneCocktailDolciFritto
Dicono di noi: Siamo stati più volte in questo locale nel pieno centro di Bologna. Pranzo ottimo, pietanze di primissima qualità, la specialità della casa “le tagliatelle Gessetto”con salsiccia brasata, Sangiovese e squacquerone sono spettacolari???. Il tutto con l’immancabile accoglienza dei titolari e del personale che ti fanno sentire a casa. A prestissimo ?
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menù
3. GNAM GNAM
85/100 (1753 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 17:30–22:30
Mousse Au ChocolatLasagna BologneseOrecchietteTagliata Di Manzo Con Patate Al FornoSpaghetti Al Pomodoro PizzeriaRistorante BirraCocktailDolciInsalatePanini
Suggeriti dagli utenti: Mousse Au Chocolat , Lasagna Bolognese , Orecchiette , Tagliata Di Manzo Con Patate Al Forno , Spaghetti Al Pomodoro
Dicono di noi: Pranzo con amici nello spazio all'aperto carino e ben curato. Abbiamo provato tutte le specialità della casa: carpaccio, tagliatelle, rosticciata e crema. Tutto ottimo. la prossima volta andremo sul resto del menù. Servizio molto professionale. Prezzi adeguati e contenuti rispetto alla qualità. Ottima esperienza da replicare quando capitiamo a Bologna.
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4. Sette Tavoli
85/100 (953 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19:30–00
EspressoSalmone Affumicato Con Spuma Di Patate E Mele CaramellateTortaTiramisùGrilled Octopus “La Carbonara nel Tortellone” … Tortelloni di Ricotta di Bufala e Pecorino Romano con Guanciale Croccante su Crema all’ UovoLe nostre Tagliatelle al RagùGrilled polenta with bacon and chestnuts honeySemifreddo al frutto della passioneCavatelli fatti a mano con pesto di basilico, menta, limone e ricotta salata GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: “La Carbonara nel Tortellone” … Tortelloni di Ricotta di Bufala e Pecorino Romano con Guanciale Croccante su Crema all’ Uovo €11.00 , Le nostre Tagliatelle al Ragù €10.00 , Grilled polenta with bacon and chestnuts honey €12.00 , Semifreddo al frutto della passione €5.00 , Cavatelli fatti a mano con pesto di basilico, menta, limone e ricotta salata €12.00
Suggeriti dagli utenti: Espresso , Salmone Affumicato Con Spuma Di Patate E Mele Caramellate , Torta , Tiramisù , Grilled Octopus
Dicono di noi: Piattai particolari senza eccessi, gustosi e da finire fino all’ultimo boccone! Particolare merito per l’aderenza alle restrizioni anti COVID (tutti con mascherina anche in cucina BEN INDOSSATA, distanziamento dei tavoli). Particolarmente apprezzata l’idea di fornire a ciascun commensale una bustina in carta usa e getta per contenere la mascherina durante il pasto. Location suggestiva, accogliente e calda ma tranquilla.
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5. Osteria Del Cirmolo
83/100 (584 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Lasagne Di VerdureFresh RicottaBurrata Con SalumiBurrata Con Verdure GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Lasagne Di Verdure , Fresh Ricotta , Burrata Con Salumi , Burrata Con Verdure
Dicono di noi: I piatti sono semplici, ma molto buoni. Si tratta di specialità pugliesi della tradizione. Il locale è rustico e accogliente. Bruno fa sentire tutti i clienti come fossero a casa propria. Quest’osteria ha da offrire molto ai propri clienti.
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6. Antica Osteria Romagnola
83/100 (1058 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–23
Cannolo ScompostoLasagne Bianche Con Salsiccia E CarciofiFiletto in crostaTagliatelle Al RagùProsciutto Di Maialino Laccato Al Forno Cheeasecake alla fragola con menta e pepe rosaTagliatelle gratinate al forno su fondute di Parmigiano e prosciutto dolce (opzionale tartufo)Mousse al cioccolato amaroMousse di ricottaRisotto con piselli e fave con fonduta di pecorino GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Cheeasecake alla fragola con menta e pepe rosa €7.00 , Tagliatelle gratinate al forno su fondute di Parmigiano e prosciutto dolce (opzionale tartufo) €12.00 , Mousse al cioccolato amaro €7.00 , Mousse di ricotta €7.50 , Risotto con piselli e fave con fonduta di pecorino €12.00
Suggeriti dagli utenti: Cannolo Scomposto , Lasagne Bianche Con Salsiccia E Carciofi , Filetto in crosta , Tagliatelle Al Ragù , Prosciutto Di Maialino Laccato Al Forno
Dicono di noi: Siamo stati a cena in questo locale per la prima volta: dopo aver a lungo atteso il menu, arriva direttamente il proprietario a presentarci i piatti (senza traccia di prezzi) e omette alcuni primi che invece sono stati serviti in altri tavoli (per la presunzione che non ce li potessimo permettere in quanto ragazzi). Alla fine della serata dopo avergli fatto notare le diverse scortesie nei nostri confronti, ha lasciato intendere che non gli andassimo a genio come clientela in quanto giovani, quasi come non fossimo all’altezza del locale (neanche fosse stellato). Sconsiglio assolutamente per maleducazione e indisponenza. Peccato per il cameriere che invece era l’unico gentile.
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7. La Cucina sul Lago
80/100 (3144 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30
Tomino Noci Miele Pepe Nero E PereChateaubriandTagliere Di SalumiTortellini Alla Crema Di ParmigianoPatate Al Forno Dolci della CasaLa TagliatellaLuganega e fagioliFiletto di MaialeTortello Rosso GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Dolci della Casa €5.00 , La Tagliatella €10.00 , Luganega e fagioli €12.00 , Filetto di Maiale €14.00 , Tortello Rosso €12.00
Suggeriti dagli utenti: Tomino Noci Miele Pepe Nero E Pere , Chateaubriand , Tagliere Di Salumi , Tortellini Alla Crema Di Parmigiano , Patate Al Forno
Dicono di noi: Affidabile come sempre! Ormai sosta fissa di transito in autostrada. Questa volta, oltre a mangiare ovviamente bene, ci siamo goduti il laghetto artificiale ed abbiamo pranzato con una splendida atmosfera! Solita nota di merito alla signora (proprietaria) sempre molto gentile e disponibile. Sconto TheFork e TheForkPay applicati senza problemi. A presto
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8. Red Brick
74/100 (260 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23
Brunoise di Cervo, paprika e coriandolo con battuto di rucola e noci al profumo di zenzeroFegato di vitello al caramello fiordilatte, porro arrostito fagiolini croccanti e scalogno macerato a freddoGazpacho invernale di rapa rossa, pepe di cayenna carpaccio di rapa bianca con aceto di Modena tradizionalesedano fritto e polvere di porciniTortino frangipane con cappuccino freddoMaialino da latte laccato mandarino cinese candito, topinambur rubik di radici GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Brunoise di Cervo, paprika e coriandolo con battuto di rucola e noci al profumo di zenzero €0.00 , Fegato di vitello al caramello fiordilatte, porro arrostito fagiolini croccanti e scalogno macerato a freddo €0.00 , Gazpacho invernale di rapa rossa, pepe di cayenna carpaccio di rapa bianca con aceto di Modena tradizionalesedano fritto e polvere di porcini €0.00 , Tortino frangipane con cappuccino freddo €0.00 , Maialino da latte laccato mandarino cinese candito, topinambur rubik di radici €0.00
Dicono di noi: Sono stato in questo posto un po' di tempo fa,la prima volta X una cena coi colleghi, la seconda con una coppia di amici!! In entrambi i casi è stato tutto fantastico! La prima volta abbiamo fatto un misto di carni alla griglia(strepitose)e un paio di"T-boon(la nostrana Fiorentina)fantastiche e cotte benissimo! La seconda abbiamo preso il cosciotto di maialino(cottura fantastica, croccante fuori e morbido dentro),l'agnello(altrettanto buono) e non ricordo la terza portata(mi sembra costine di suino) ma ricordo che non vedo l'ora di tornare a provare i vostri piatti! Probabilmente non adatto a vegetariani e vegani,ma per i carnivori davvero fantastico! A presto!
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9. Piglia La Puglia
74/100 (192 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–00
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Dopo la partecipazione a 4 Ristoranti, anche io sono rimasto incuriosito e ho sentito l'esigenza di testare: I piatti che ho ordinato (Gramigna salsiccia e piselli + insalata di baccalà) erano davvero squisiti, da 5 stelle. Inoltre il servizio è stato rapido e super cortese, nonostante fosse un sabato sera ed il locale fosse strapieno. Devo assolutamente ritornarci.
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10. Affumico
90/100 (241 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 18:30–23
Tortino Ricotta E PeraCostine Di MaialeBun Roast BeefPatate Alla BracePulled Pork E Stufato Di Fagioli Con Bacon Ristorante
Suggeriti dagli utenti: Tortino Ricotta E Pera , Costine Di Maiale , Bun Roast Beef , Patate Alla Brace , Pulled Pork E Stufato Di Fagioli Con Bacon
Dicono di noi: Abbiamo assaggiato, in diverse volte, tanti piatti di questo ristorante e vogliamo segnalare in particolare le costoline di maiale, la spalla di maiale sfilacciata e il petto di vitello fra i secondi, mentre fra i contorni l'insalata olandese e le patate. Molto buono anche il pane e le salse, prodotte da loro. Davvero interessante la possibilità di comprare i prodotti sottovuoto da poter poi consumare quando si vuole a casa, noi abbiamo già assaggiato sia il salmone che il pollo. Il personale è molto simpatico, disponibile e gentile. I prezzi non sono economici ma la qualità offerta è alta.
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