Burrata al tartufo: il migliore a Bologna

Menù del ristorante: Scaloppe di vitello alla petroniana €13.00 , Stringozze al tartufo nero salsiccia e asparagi €14.00 , Risotto mantecato nella forma di Parmigiano Reggiano 36 mesi con aggiunta di tartufo fresco bianchetto (+10 euro) o Nero pregiato (+15euro) €12.00 , Burrata pugliese D.O.P. con pepe nero e/o aggiunta di tartufo nero (+6euro) €8.00 , Torta di Mele con crema calda al Marsala €5.00

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Dicono di noi: Ristorante che conoscevo da tempo. Oggi è completamente ristrutturato. Il personale molto gentile e preparato, le cameriere sono state gentilissime e sempre attente che sul tavolo non pannasse niente (acqua pane ecc). La proprietaria ci ha spiegato e consigliato le varie portate. Abbiamo mangiato benissimo, tutto ottimo dagli antipasti (stracciatella con tartufo e uomo meravigliosa) ai primi (risotto al tartufo mantecato nella forma di parmigiano), fino ai secondo (cotoletta alla bolognese con tartufo). È un posto dove gustare una buona cucina, giusto mix tra il classico bolognese e i sapori meridionali. Ottima carte dai vini (anche se avrei preferito che ci fosse anche il vino della casa) e le grappe! Il prezzo non basso ma proporzionato alla qualità. Se si vuole mangiare In centro a Bologna è un posto che vale la pena visitare.