Caffè freddo cremoso: il migliore a Bologna

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Dicono di noi: .... ma anche una bella cenetta ci sta. La cooperativa già sa attrarre gli ospiti più esigenti con un nome che ammicca alla ricerca della leggerezza e alla scelta di materie prime salutiste: Mognosfera, l'hanno chiamata. La cura maniacale della qualità si apprezza immediatamente dalle fragranze che provengono dalle cucine. Io ci vado il più spesso possibile e mi mangio il pesce. Freschissimo. Tutti i giorni. Lunedi compreso. Quando poi mi propongono il Pangasio (simile al pesce gatto ma proveniente dal Vietnam o dalla Thailandia) è una vera festa per il palato. E per altre zone del corpo. Come dimenticare poi la comodità nella scelta del menù? Senza muovermi di un passo scelgo la prima verdura che mi capita a metri zero. Il sapore è per tutte identico. Il servizio è sublime. Se penso alla qualità non si spende niente! Non vedo l'ora di tornare dalle ferie per un pranzetto alla Magnosfera.