Cola: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Il ristorante è davvero ricercato, sia come location che come menu. L'ambiente è molto retrò, dato che è un vero ex cafè chantant del secolo scorso, con ancora le balconate dalle quali i clienti assistevano allo spettacolo mangiando al loro tavolo. Bellissimo ambiente davvero. Per quanto riguarda il menu posso solo parlarne bene: lasciando da parte considerazioni sulle quantità e sul prezzo (molto ovvie e comprensibili) i sapori e le presentazioni sono stupendi e anche il giovane chef stellato è stato molto bravo a venire a presentarsi e a parlare con noi. Voglio fargli un augurio: resta umile così, senza montarti la testa come gli chef vanesi che la TV ci propina. Bravo.

Suggeriti dagli utenti: Veal Tongue on a Potato Mustard Mousse Licorice Crumble , Capesante Gratinate , Tagliatelle Col Ragú Alla Bolognese , Tagliata Di Angus In Crosta Di Pistacchi Con Aceto Balsamico , Garganelli Al Pertine

Dicono di noi: Pessima Giornata ,pessima il cameriere .non è stato abbastanza Accoglienza di certo non ritorneremo più essere trattati così male quando di solito il cliente ha sempre ragione noi di certo non torneremo mai più sconsigliati Simo

Suggeriti dagli utenti: Tortellino

Dicono di noi: Per chiudere alla grande un giro in centro città è obbligatorio fare una sosta targata Bologna con cibo e buon vino di tradizione culinaria locale. Tutto buono, ma per un riferimento Michelin la tagliatella dovrebbe essere una eccellenza che non lasci dubbi

Suggeriti dagli utenti: Tortellini In Crema Di Parmigiano Reggiano , Vino , Spigola , Antipasto Dello Chef , Quaglia Verza Mirtilli Pinoli

Dicono di noi: Piacevolissima esperienza. Ristorante molto elegante e raffinato dove nulla è lasciato al caso. Nel pieno rispetto della normativa Anti-covid abbiamo pranzato nel curatissimo ed intimo giardino d’inverno. Un’esperienza unica allietata dalla professionale cordialità del sig. Michele che, ottimamente, ha saputo consigliarci pietanze e vini deliziosi. Torneremo sicuramente per gustare ancora qualche momento speciale ❤️.

Menù del ristorante: Archiginnasio €5.00 , Mela, carota e zenzero 25cl €4.00 , Cassero €5.00 , Madarino e fico d'India €0.00 , Arancia rossa e carota €0.00

Dicono di noi: Siamo passati per un pranzo veloce ma sostanzioso in una giornata di studio. Io ho preso un toast Postino, il pane è croccante e favoloso, la farcitura ben bilanciata e saporita. Anche la piadina del mio ragazzo era molto buona. Buoni prezzi, eravamo entrambi sazi (e non ci accontentiamo di poco!). Decisamente da tenere a mente per pranzi rapidi ma soddisfacenti. (niente foto, mi dispiace ma avevo fame)

Menù del ristorante: Semifreddo alla banana, nocciole, pastinaca e lime €6.00 , Amberjack marinade with lime, guacamole, orange and almond €12.00 , Braised pork cheeks, cabbage, soy sauce, yogurt, lemongrass and horseradish €14.00 , Larded monkfish, violet potatoes, aioli sauce with parsley, fried artichokes, sweet and sour shallot and veal brains sauce €18.00 , Citron parfait, ricotta cheese, chocolate and almonds €6.00

Suggeriti dagli utenti: Cornetto E Deca Macchiato , Panini

Dicono di noi: Locale molto elegante. Cibo raffinato. Il menù non sempre spiegato bene dal personale di sala però è a rischio delusione. Qualità alta. Troppo elevato però a mio avviso il rapporto piatto/prezzo.

Dicono di noi: Ho appena assaggiato i cannelloni vegetariani allo zafferano. BUONISSIMI! cibo sempre ottimo, molta scelta vegetariana e vegana

Menù del ristorante: Fetta di crema di latte €5.00 , Tagliere di salumi €8.50 , Tartare di fassona piemontese €13.00 , Dolci al bicchiere misti €5.00 , Stracotto d'Asino €11.50

Dicono di noi:

Menù del ristorante: Melone, taleggio, pesto di rucola, zenzero €6.00 , Aldina con crema di nocciola €0.00 , San Miguel senza glutine 33cl €3.50 , Funghi freschi €0.00 , Succo al melograno €2.50

Suggeriti dagli utenti: Biscotti Frolli E Crostata , Aldina Senza Glutine , Aldina Con Crema Alle Nocciole E Granella Di Pistacchi , Piadina grana mortadella e pesto di rucola , Piadina Senza Glutine

Dicono di noi: Da anni Aldina è di fronte a casa nostra ma mai prima d'ora avevamo assaggiato le sue offerte glutenfree. Questa sera ho finalmente potuto mangiare due ottime piadine e le aldine che tutto sembravano fuorchè prodotti adatti a chi ha intolleranze o celiachia. Promosso a pieni voti.

Dicono di noi: Non verrei a cena qui se non altro per l’atmosfera da mensa che c’è. Ottimi i piatti bolognesi , come prenderli in una rosticceria e sedersi a gustarseli. Una pausa per il pranzo ideale, nulla di più

Suggeriti dagli utenti: Ubuntu Cola , Pizza Quadrifoglio , Burger , Cannolo Siciliano , Craft Beer

Dicono di noi: Siamo stati in questo ristorante di venerdì sera, consiglio di prenotare, abbiamo mangiato fuori (Causa covid) ottimi hamburger. Consigliato

Menù del ristorante: Vaschetta Vegana 1.5kg €31.00 , Acqua Frizzante €1.00 , Vaschetta Vegana 500gr €13.00 , Vaschetta 750gr €17.50 , Vaschetta 2kg €42.00

Dicono di noi: Piccolo locale vicino alle Due Torri, senza posti a sedere. Il gelato è molto buono e ci sono vari gusti unici e particolari da provare, ma anche gli altri dessert e dolci tipici sembrano ottimi. Prezzo abbastanza adeguato e staff preparato.

Suggeriti dagli utenti: Tortellini , Sfrappole , Tortelloni Di Zucca , Dolci

Dicono di noi: Io le mia compagna abbiamo avuto l'occasione di assaggiare i tortellini da una mia carissima zia, ci sono piaciuti molto e quindi abbiamo deciso di procurarcene una piccola scorta da tenere pronta da fare. Ne vale decisamente la pena e la titolare, la signora Guerrina è molto gentile !

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Suggeriti dagli utenti: Focaccia Con Patate , Con Pomodoro E Mozzarella , Pane In Cassetta , Pan Di Spagna Con Crema Chantilly , Crema Fritta

Dicono di noi: Sono capitata per caso, ma il pane è davvero di ottima qualità (nell'annesso laboratorio a vista ho potuto vedere che utilizzano farine di pregio), con tanta varietà, dal più tradizionale a quelli con semi, farine particolari, etc... Ricche e gustose le salate, gradevolissimi i grissini, buone anche le torte (cheesecake, alle carote, alle mele, etc...), cosa non scontata per un panificio. Valore aggiunto il sorriso, la cortesia e la professionalità delle commesse. Bravi!

Menù del ristorante: Piadina Nutella €4.00 , Piadina Scamorza e Steccata €5.50 , Crescione con Prosciutto Cotto e Mozzarella €4.50 , Crescione con Patate, Mozzarella e Prosciutto Cotto €6.00 , Birra 33cl €3.00

Suggeriti dagli utenti: Melanzane E Rucola , Piadina Coppa Erbette E Pecorino , Birra Artigianale , Piadina Hamburger , Piadina Nutella

Dicono di noi: Miglior piadina trovata finora a Bologna (ci vivo da 15 anni :)) Menù sempre nuovo, crescioni pure buonissimi

Menù del ristorante: Cantucci €3.50 , Girello di Vitello Salmistrato al Rum con Friggitelli e Olio alle Mandorle €14.00 , Collio Malvasia Selezione 2011 Borgo del Tiglio €55.00 , Culatello con Pan Brioche Caldo €12.00 , Birra 75cl €12.00

Suggeriti dagli utenti: Tortino Al Cioccolato , Fritto di pesce , Tagliata , Tiramisù , Tomino Con Pere Noci E Miele

Dicono di noi: Ieri sera io e mia moglie abbiamo preso la cena di San Valentino per due.Innanzitutto partiamo dalla consegna : un ragazzo gentilissimo ci ha consegnato la cena ancora calda (abito a porta S.Felice che non è proprio vicino alla Cantina Bentivoglio) dopo e’cominciata la goduria (culinaria)menù a base di pesce semplicemente fantastico io in particolare ho apprezzato le polpettine di baccalà i ravioli Rossi con cuore di branzino le mazzancolle, per finire un dolce squisito di Gino Fabbri. Per concludere sia io che mia moglie siamo stati soddisfatti oltre ogni aspettativa. VERAMENTE BRAVI!!!

Menù del ristorante: Battuta di fassone con taggiasche, capperi e tuorlo d'uovo €10.00 , Filetto di manzo Angus irlandese con sale affumicato di Halem Mon e perle d'aceto Balsamico di Modena €20.00 , Fagottino di parmigiana con pomodorini conflit €9.00 , Tortino di cioccolato bianco con cuore di passion fruit €5.00 , Semifreddo al pistacchio con cioccolato caldo e crumble €5.00

Suggeriti dagli utenti: Suino Iberico , Cacio E Pepe Di Mare , Cotoletta Alla Moda Di Bologna , Risotto Con Pistacchi E Gambero Crudo , Ostriche Gillardeu Francia

Dicono di noi: Posto davvero molto carino e ambiente clean. Accoglienza spettacolare e cibo, beh.. senza parole. Antipasti che fanno la differenza ed un risotto che esalta la bravura dello chef.

Menù del ristorante: Ravioli ripieni di cernia con frutti di mare €12.00 , Moscardini in umido con crostini di pane €12.00 , Tortellacci di ricotta con crema di erba cipollina €9.00 , Piatto composto di pesci marinati €14.00 , Moscardini in umido con i crostini di pane €12.00

Suggeriti dagli utenti: Piatto Unico Di Pesce , Ravioli Ripieni Di Cernia Con Frutti Di Mare , Cannolo Siciliano Con Ricotta , Fritturina Del Giorno Di Mare , Moscardini In Umido Con Crostini Di Pane

Dicono di noi: Eravamo in 4. La cosa subito sgradevole è stato il posto a sedere dove praticamente passeggia la gente. In tempo di covid non è il massimo. Abbiamo preso due menù del giorno, a 10 euro, di terra. E due tagliatelle semplici al ragù. Il servizio è stato veloce. Non erano male, anche se non ho gradito la presentazione del menù di terra in un unico piatto. Potevano quanto meno usarne due più piccoli e farli uscire come un semplice primo e secondo. Ottimo per un pranzo rapido e per chi vuole spendere poco. Probabilmente torneremo.

Dicono di noi: Cortesía simpatía e professionalità Tutto ottimo e artigianale come i sapori e prodotti di una volta Panettoni al cioccolato e grissini al Top

Dicono di noi: Ordiniamo il migliore tagliere di salumi che propongono nel lo menu ,lo chiamano Royale 25 euro. Spacciano 2 fette di comune bresaola da supermercato per carne salada,la qualità del prosciutto cotto come quella che trovi in una comune pizza margherita,ma la cosa più triste è non servirti,nel loro migliore tagliere, nemmeno una fetta ne di prosciutto di Parma ne di San Daniele,manco fossimo in Polonia! Non hanno stima dei loro clienti!

Suggeriti dagli utenti: Cestina Puro Fondente E Pesca , Frappè Alla Pesca , Uova Di Cioccolato , Icecream , Torte

Dicono di noi: Qui ho mangiato uno dei migliori gelati. Non è per niente grasso, è molto digeribile e si sente la qualità dei prodotti usati

Dicono di noi: Vado spesso a prendere il gelato alla Dolce Agnese; delicato, buonissimo, alla temperatura giusta per gustare al meglio i sapori, sempre molto particolari e azzeccatissimi. Veramente molto bravi! Meritano la miglior fortuna!

Suggeriti dagli utenti: Whiskey , Misto Vini , Vino Rosso Di Montefalco , Vino Rotwein

Dicono di noi: Atmosfera cupa e inquietante, il proprietario non ci ha fatto pagare col pos, cosa alquanto inaccettabile in tempo di Covid in cui si incoraggia l’utilizzo del contactless. Vino sfuso di qualità mediocre, ad un prezzo eccessivo.

Suggeriti dagli utenti: Gelato Al Tiramisu , Sorbet Van Perzik Sorbet Van Citroen En Mokka-ijs , Cestina Puro Fondente E Pesca , Granita All'anguria , Gelato All Arancia

Dicono di noi: I gusti dei gelati sono i più vari, tutti con ingredienti naturali , le brioche tuttavia non sono all’altezza del gelato

Dicono di noi: Non c'è molta scelta nel menù, ma i piatti proposti sono molto buoni. Il locale è piccino, e la cameriera molto carina.

Menù del ristorante: Muffin cacao e mandorle €3.50 , Contorni della settimana (comprendono sempre una proposta cotta ed una cruda, almeno un contorno è composto da ingredienti naturalmente privi di glutine) €4.00 , Tè verde con agrumi e petali di rosa €3.00 , Chia pudding con frutta fresca ed essiccata €4.50 , Piadina con verdure di stagione cotte al forno e humus di ceci €6.50

Dicono di noi: Un pranzetto vegano davvero delizioso. Locale piccolo e intimo, con una bellissima atmosfera. I piatti tutti freschissimi e deliziosi. Se vi capita, provate il tiramisù vegano. È un qualcosa di stellare. Da tornarci prestissimo

Suggeriti dagli utenti: Tortellini Al Ragù , Tortellini Tradizionali Con Crema Di Parmigiano , Cotelette , Tortelloni , Tagliatelle Al Ragù Tradizionale

Dicono di noi: Ottimo locale con piatti di qualità unica. Tagliatelle molto buone, personale professionale e simpatico. Per noi tappa fissa.

Menù del ristorante: Tortellini in brodo €9.00 , Torta ricotta e amaretti €3.00 , Spaghetto alla chitarra porro e prosciutto €6.50 , Polpette di carne con salse €6.50 , Passatello asciutto in crema di parmiggiano allo zafferano e semi di papavero €7.50

Dicono di noi: Locale carino, arredato con gusto e gestito in maniera impeccabile. Cucina locale ben fatta e preparata con cura, porzioni lievemente scarse ma comunque di qualità.... tornerò sicuramente

Suggeriti dagli utenti: Riso Venere Con Gamberi E Zucchine , Torta Cinquantesimo Anniversario Di Matrimonio , Spaghetti Aglio E Olio , Con Fragole , Tartare Di Manzo

Dicono di noi: Il locale appare molto pulito e accogliente dispone di due sale interne e un giardinetto esterno. Il personale competente e cortese, qualità del cibo a partire dalle colazioni ottimo, per non parlare di pranzo e cena, aperitivi ricchissimi con vasta scelta!!