Cotoletta alla bolognese rivisitata con fonduta di parmigiano prosciutto crudo e patate arrosto: il migliore a Bologna

Menù del ristorante: Sushi di mascarpone €5.00 , Gran bollito alla bolognese in salsa verde €20.00 , Tortellini di San Petronio (con crema di parmigiano) €11.00 , Torta ricciolina su velo di crema inglese €7.00 , Spuma di mortadella in fior di latte €12.00

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Dicono di noi: Ho deciso di andare in questo ristorante visto le tante recensioni. Tavolo pronto e buona accoglienza. Abbiamo ordinato due primi e due secondi oltre ad un primo in bianco parmigiano e olio per i bambini chiedendo pasta corta (qualsiasi) e che dessero priorità al piatto dei piccoli. Ci hanno portato prima i due primi a noi adulti, servito interamente il tavolo dietro di noi e poi...ma poi poi portato il primo dei bambini che sono stati dei santi nell'attendere così tanto tempo. Sorpresa: hanno portato loro un piatto di spaghetti in bianco anziché pasta piccolo formato (ero stata abbastanza aperta a qualunque formato disponibile l'importante era che fosse piccola). Nel conto hanno quotato "spaghetti all'olio la bellezza di 10 euro...di materia prima forse arrivavamo a 20/40 centesimi? Assurdo. Anche per noi adulti i primo nulla di che'...soprattutto i tortellini in crema di parmigiano che più che parmigiano era tanta panna. Le cotolette uan delusione.