Degustazione: il migliore a Bologna

(classifica aggiornata al 08/05/2024)
126 risultati corrispondono a Degustazione

Dove mangiare Degustazione a Bologna

1. Neaera Lounge Bar
78/100 (1025 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 15–00
Suggeriti dagli utenti: Spritz Select , Caipirinha , Aperol Spritz , Pina Colada , Paradis Cocktail
Dicono di noi: Pessimo. Buffet minimo e misero. Bere mediocre, servizio mediocre. Anche no. Da evitare assolutamente. Nei dintorni si trova molto di meglio agli stessi prezzi
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2. Adesso Pasta Car Ristorante
78/100 (1479 valutazioni) - Consigliato da 4 persone
Orario di oggi: 11–23
Menù del ristorante: Large €8.00 , Pignoletto fermo DOC 75cl €16.00 , Spaghetti pomodorini freschi e basilico €7.00 , Spaghetti alla carbonara €9.00 , torta di riso €6.00
Suggeriti dagli utenti: Mezze Maniche All'amatriciana , Tiramisù , Tortelloni Ricotta E Spinaci , Tagliere Misto Di Salumi Tipici , Tortellini Alla Panna Favolosi
Dicono di noi: Abbiamo mangiato per pranzo, i piatti di per sè erano molto buoni, peccato per la porzione small, a mio avviso troppo piccola e per il pane che non era incluso nel coperto! Nonostante questo ci siamo trovati bene e se ci saranno occasioni torneremo!
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3. Manicò Bistrot
78/100 (343 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Suggeriti dagli utenti: Lasanha , Crescentine Fritte , Paccheri , Tagliatelle Bolognese Ragu , Beef Fillet with Apricot
Dicono di noi: Domenica sera ( saranno state le 22:00) io e una mia amica decidiamo di bere una cosa al volo in questo locale, nel quale tra l’altro eravamo già stata per un aperitivo qualche settimana prima). Ci accomodiamo al tavolino e arriva questa ragazza alquanto già scocciata come se ci stesse facendo un favore a prendere l’ordine. Una volta ordinato, le chiedo cortesemente se potesse portarci qualcosa da stuzzicare ( due patatine, due noccioline non so, qualcosa comunque che accompagnasse la bevanda non un primo piatto), non fa una piega ma una volta Dietro la mia amica dice sottovoce ma la mia amica l’ha sentita palesemente visto che era alle sue spalle:”beh certo se ti sembra ora di mangiare”. Io basita, non le ho chiesto di cenare ma di portare solo due stuzzichini! Se non hai voglia di lavorare, lascia il posto a qualcuno che davvero in questo periodo ne ha bisogno! La maleducazione è una cosa che poco tollero, perché se fossimo state clienti maleducate allora ok, ma poiché ci siamo poste in maniera molto cortese ed educata non meritavamo che lei si girasse e bofonchiasse una cosa del genere. Mai più proprio.
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4. Coco'a Bistrot
78/100 (1303 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–00
Menù del ristorante: Gnocchetti con crema di zucca al gorgonzola €0.00 , Creme caramel €4.00 , Tris di verdure €7.00 , Lasagne alla bolognese con sfoglia verde €0.00 , Maccheroni alla norma €8.00
Dicono di noi: Ahimè non sono una persona che ama scrivere commenti negativi ma non si può rubare la gente così, capisco la pandemia ma non è giusto. 4 persone, per 4 bibite (3 Aperol Spritz e 1 coca cola) 40 Euro! Ti servono un aperitivo non richiesto, e alla cassa paghi l'ira di dio. Non ci andrò mai più. Sconsigliatissimo.
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5. Lambrusco
77/100 (979 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: crema di mascarpone €4.00 , pappardelle ai funghi porcini con sfoglia fatta in casa €10.00 , cotoletta alla bolognese con purè di patate €13.00 , zuppa inglese €4.00 , millefoglie con crema Chantilly e frutta €4.00
Suggeriti dagli utenti: Tigelle , Tagliere Tradizione , Caesar Salad , Crescentine Fritte , Cotoletta Alla Bolognese
Dicono di noi: Ottimo in tutto, dal cibo alla cordialità del personale. Possibilità di scegliere un menù “degustazione” per provare sia i primi tipici che le famose tigelle e crescentine. Valore aggiunto Giacomo e il suo staff davvero fantastici! Da consigliare e ritornare.
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6. Trattoria da Paolo
77/100 (1071 valutazioni) - Consigliato da 36 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30
Suggeriti dagli utenti: Sorbetto Alla Mela Verde , Polenta Fritta E Squacquerone , Mascarpone , Antipasto Di Mare , Calamarata
Dicono di noi: È da molti anni che frequento questa trattoria è solo oggi ho avuto l ispirazione giusta da condividere È un posto che mi dà certezze sia quando ci vado con tutta la famiglia sia quando sono soltanto con mia moglie Non è il family restaurant all americana ma un posto dove ti senti in famiglia Paolo ha un modo di trattare i clienti che ha evidentemente trasmesso a tutti da chi vi accoglie nella prenotazione a chi vi serve come Alamin Già cosa si mangia? Il menù lo trovate da soli ma accanto a piatti sempre presenti il cui gusto è stabile e garantito avete nuove proposte i cui sapori vi possono sorprendere ma mai irritare Io preferisco il menù di mare ma mia moglie va pazza per le orecchiette alla Matera Ho portato spesso amici facendo sempre bella figura La location? In mezzo a tanti edifici d estate vi fa sembrare di essere in campagna grazie anche alla cornice del Nettuno Club Troppo generoso? Giudicate voi ma dopo aver sperimentato
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7. La Gatta - Da Gerardo
77/100 (468 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–18
Dicono di noi: Il locale è abbastanza anonimo dal fuori. All'interno tappezzato di poster di cinema d'essai lo fa apparire più vecchio di quello che in realtà è... Tavoli puliti e ben apparecchiati, staff cordiale e competente... cestino di focaccia appena uscita e piattino di assaggio offerti. Menu alla carta un pochino limitato nel numero dei piatti proposti, in alternativa menù degustazione all'apparenza più ricco e ricercato. Di tre primi, tutti e tre parecchio indietro di cottura.. si parla non di spaghetti al dente ma di spaghetti "croccanti"! Condimenti buoni. Dolci un pochino pesanti...
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menù
8. Osteria 137
77/100 (128 valutazioni) Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Tortino al cioccolato fondente Domori con cuore liquido e salsa al pistacchio €6.00 , millefoglie con mascarpone e fragole €6.00 , Indivia cotta sottovuoto a bassa temperatura con crema di sedano rapa e pane alla liquirizia €8.00 , Spaghetti alla chitarra di Gragnano con burro di bufala, colatura di alici di Cetara, basilico, pinoli e uvetta €12.00 , Pancetta di maiale al forno, salsa di cottura a base di frutta, fagiolini freschi in padella €15.00
Dicono di noi: Piatti creativi , con rivisitazioni del territorio interessanti, come le tagliatelle al ragù , forse leggermente insipidezze la battuta di carne con senape e uovo molto buona. Eccellenti i dolci e onesto il vino . Prezzo leggermente sopra la media cordiale l'accoglienza
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9. Pastificio Di Martino a Fico
77/100 (119 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15:30 | 19–22:30
Menù del ristorante: Ziti Tagliati al ragu' di Genovese Napoletana: stracotto di carne di manzo e cipolla ramata €10.00 , Orecchiette con crema di zucchine alla Scapece e stracciatella pugliese €10.00 , Spaghetti ai 3 pomodori: S Marzano, ramato e ciliegino €8.00 , Paccheri del PastiFICO con crema di melanzane, Pesce Spada e basilico fresco €14.00 , Piatto unico, per 2 persone con golosi stuzzichini! €20.00
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Al Pomodoro La Devozione , Mezzelli , Polpette , Ziti Al Ragù
Dicono di noi: Ho deciso di fare una sosta da FICO Eatalyworld per spezzare il mio viaggio di ritorno a casa, l’offerta ristorativa è varia ma sono stato attratto da questa proposta perché Conosco già la elevata qualità della pasta Di Martino ed è stato piacevole scoprire come viene proposta qui. Ho preso il menù degustazione con assaggio di Timballi di Pasta Fritta (quello con crema di parmigiano e limone era favoloso, altrettanto buoni i tradizionali), gli Ziti al Ragù Napoletano erano superbi e li consiglio vivamente, anche le polpette molto buone. Infine abbiamo aggiunto al menù degustazione un’ottima pastiera. Ottimo anche il servizio e il conto ha un validissimo rapporto qualità-prezzo. Una piacevole esperienza da ripetere!
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10. Parmigiano Reggiano Fico
77/100 (130 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Degustazione orizzontale di Parmigiano Reggiano €28.00 , Degustazione verticale di Parmigiano Reggiano €16.00 , Flan al cioccolato €6.50 , Degustazione verticale di Parmigiano Reggiano €16.00 , Gnocchi di patate, zucca confit, funghi porcini e nuvola di Parmigiano Reggiano 48 mesi €12.00
Suggeriti dagli utenti: Zuppa , Fonduta , Stracotto , Parmigiano Reggiano , Croste Fritte
Dicono di noi: Location molto bella e suggestiva cucina molto buona complimenti , ma ho messo punteggio medio per il servizio di sala , dateve n’a svegliata abbiamo atteso tantissimo ( e non dipende dalla cucina) per avere il menù dei dolci c’è voluto un’eternità e non solo quello e non solo a noi ...... ahh in sala c’erano al massimo 17 persone a sedere.
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11. Puglia Come Mangi
77/100 (107 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–23
Suggeriti dagli utenti: Friselle Caserecce , Tagliere Degustazione
Dicono di noi: Da pugliese ero leggermente diffidente...devo dire che mi sono pienamente ricreduto. Buono il panzerotto e buonissimo il tagliere con salumi, formaggi e focaccia! Si capisce che i prodotti provengono direttamente dalla Puglia.
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12. Le Bar a' Vin
75/100 (108 valutazioni) Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Tartare
Dicono di noi: Non esiste più, morto. Al suo posto nuovo locale, altro, con una offerta diversa. Niente "mortazza", niente carnazza e o salumi, al loro posto tante cose anche ottime. Il nuovo locale si chiama "Zebú". Chi ama la scoperta può recarsi in centro a Bologna, entrare dai varchi elettronici, tranne la "T" e le corsie autobus, impostare il navigatore su via Riva di Reno garage, al civico 75 entrare a parcheggiare l'auto. Uscire a sx e raggiungere la prima strada a sinistra, via Nazario Sauro e raggiungere il civico 10 b. Siete arrivati.
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13. Locanda CelestiAle (The CelestiAle Inn)
75/100 (324 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–00
Menù del ristorante: Mascarpone, crumble di cioccolato fondente €6.00 , Baccalà Mantecato, pane carasau, terra di olive nere. €10.00 , Zuppa Inglese €6.00 , Trancio di Ricciola, verdure, crema di guazzetto. €18.00 , A breve verrá pubblicato sulla nostra pagina €0.00
Suggeriti dagli utenti: Americano , Mix Crostacei Al Vapore , Vin Blanc
Dicono di noi: Ottimo locale in centro a Bologna specializzato in piatti di pesce tra i primi gli spaghetti alici e pecorino, oppure i passatelli al ragoût di crostacei. Da consigliare il polpo oppure i piatti del giorno ! I due titolari sono professionisti di qualità ed esperienza! Un buon indirizzo per un pranzo a Bologna ! Buon Appetito !
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14. Bolpetta
74/100 (2746 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12-15, 18:30-22
Menù del ristorante: Panino e Polpetta €6.00 , Principessa Sui piselli €8.50 , Acqua naturale 0,5lt €1.00 , Boltoletta di Vitello alla Bolognese €13.00 , Polpetta Croccante €8.50
Dicono di noi: Siamo arrivati al posto con delle aspettative abbastanza alte. Abbiamo ordinato un antipasto da dividere in due al modico costo di 11€ immaginando ci fosse abbastanza da mangiare. Sono arrivate 6 polpettine piccolissime di tonno frullato ricoperte di semini di sesamo.l con dell' insalata per riempire il piatto. Partiamo male. Poi ordiniamo delle polpette "croccanti" e delle "napoletane". Le prime sembravano teneroni al prosciutto cotto impanati con poche patatine per riempire il piatto semivuoto. Le seconde invece accettabili ma nulla di particolare. Abbiamo evitato di prendere il dolce. Il cameriere aveva il volume impostato sul minimo.
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15. Trattoria Baraldi
74/100 (972 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Lasagna Bolognese , Pasta E Fagioli , Friggione , Cantucci E Zibibbo , Tagliatelle Alla Bolognese Da Baraldi
Dicono di noi: Rimaniamo sempre piacevolmente stupiti della qualità del cibo e della gentilezza dei ragazzi predisposti al servizio tavoli e ospiti. Ottima la pizza, alta e soffice stile Napoli o le specialità casarecce una più buona dell’altra. Questa sera ci ha serviti Andrea, ragazzo delizioso, molto cortese e paziente. È grazie a lui se mi sento di fare questa recensione. Arrivare in un luogo in cui ti senti accolto, rappresenta l’80% del gradimento. Evviva i locali che, oltre a cucinare bene, scelgono il personale giusto.
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16. NAAMA DOLCI
74/100 (178 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–20
Suggeriti dagli utenti: The Caldo
Dicono di noi: Prezzi alti e cameriera di una maleducazione inaudita, fa pentire di essere entrati. Da evitare accuratamente
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17. Biancolatte Bistrot
74/100 (494 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–19
Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Milanese , Espresso Macchiato , Insalata , Croissant Chocolate Croissant
Dicono di noi: Locale carino e accogliente. Personale gioioso e disponibile. Ottimo caffè e cornetti fantastici. Consigliatissimo.
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18. Sorsi & Bocconi
74/100 (132 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–23
Suggeriti dagli utenti: Guacamole , Insalata Di Patate , Burrata Affumicata , Salsa Allo Yogurt E Mango , Alici Marinate
Dicono di noi: Un insulto alla cucina italiana.... Tutto pessimo!!!!! Una vergogna unica!!!! Cibo precotto e burro riciclato dagli altri tavoli!!! Non è igienico neanche in una situazione normale, figuriamoci ora col covid!! Evitate di andarci!!!! Personale scortese!!!
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19. Löwengrube Bologna
74/100 (802 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Suggeriti dagli utenti: Ribs , Costine Con Salsa Barbecue E Cipolla Croccante , Goulash E Purè , Strudel Di Mele Con Panna E Crema , Gulash Spaetzle E Purè
Dicono di noi: Da evitare direi. Carne di bassa qualità. Molta confusione. Norme covid poco rispettate. Veramente deluso mi aspettavo di più
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20. Forno Brisa Castiglione
74/100 (95 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Focaccia Vegan , Lasagna Bolognese , Focaccia Bread , Mix Di Pizza E Focacce , Focaccia Barese
Dicono di noi: Diversi a mio avviso i punti negativi, quando siamo andati noi, non vi era nulla di salato per colazione, non è disponibile nessun caffè decaffeinato, non è presente la pizza. A mio avviso, molte persone, anche al mattino, gradiscono una colazione salata,come chi vuole un caffè, ma non può assumere caffeina, vorrebbe avere una scelta decaffeinata. Parliamo ora di tutto il positivo, i prodotti sono di altissima qualità, una lievitazione a dovere, fa risultare le paste dolci, soffici, leggere e fragranti. La crema pasticcera ottima, il cappuccino con un arabica con poca caffeina, era ad una temperatura giusta con una cremositá eccellente. Il servizio è la cortesia del personale ti invogliano a tornare, infatti il personale, giovane e gentile, ti sa consigliare e spiegare impasti e lievitazione. Quindi per una colazione dolce, consigliatissimo.
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21. Spaccio Belfiore
72/100 (108 valutazioni) - Consigliato da 8 persone
Orario di oggi: 12–15 | 18:30–22:30
Dicono di noi: Sinceramente ero un po' dubbioso dopo aver letto le recensioni precedenti. Invece è stata una serata gradevole mangiando del buon cibo (semplice). L'organizzazione è molto "fai da te" ma spiegata molto bene ed efficiente. Si guarda il menù (stringatissimo), si sceglie cosa bere/mangiare, si va al banco, si ordina, si paga, si prende da bere e una specie di cercapersone che vibra quando l'ordinazione è pronta. Non ci vuole un genio. Cibo buono (affettati e pani di diverso tipo) e conto adeguato (1 tagliere salumi+2cestini di pani misti+1 bottiglia di bianco frizzante 31€) Parcheggio comodissimo e tramonto vista San Luca incluso
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menù
22. Matrioshka
71/100 (120 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Sono andata a Bologna per andare lì E quando sono arrivata o chiamato e mi hanno risposto che il ristorante e chiuso atualmente.
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23. Les Rois du Monde
71/100 (89 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: Personale gentile e disponibile. Cucina di livello medio-basso; tagliatelle scotte, tortellini buoni ma condimento panna, piselli e prosciutto che non sa di nulla. Tenerina al cioccolato alta come una Sacher, secca come una Sbrisolona e con crema (che nulla c'entra con la tenerina...) dal sapore sospetto; rispedita indietro e, correttamente, non fattaci pagare. Due stelle e non una, solamente per la gentilezza e cortesia del personale, che fa ciò che può.
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24. Pavone
71/100 (151 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 18:30–00
Dicono di noi: Sabato sera sono venuta in questo locale per festeggiare il compleanno di una mia amica e posso dire che sono disorganizzatissimi. La mia amica aveva prenotato alle 21.00, quando è arrivata si erano sbagliati e avevano fissato l'orario per le 21.30. Eravamo una ventina, quando ci hanno portato patatine e pane con salumi la quantità rispetta al numero di persone era ridicola, non un piatto o una forchetta, tutto finiva subito e la mia amica doveva sollecitare i camerieri per far portare altre cose: un buon cameriere dovrebbe essere accorto e veloce.
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25. La Terrazza Bistrot
71/100 (147 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14
Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Al Tartufo , Millefoglie , Tortellini In Crema Di Parmiggiano , Spaghettone Felicetti Aglio Nero Di Voghiera Scampi E Rucola , Ottimi Tortellini In Brodo
Dicono di noi: Una bella terrazza, con vista sul verde, una bella brezza e una certa tranquillità e rilassatezza. I drink sono buoni e accompagnati da una focaccia calda con prosciutto. Molto bene.
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26. l’articiôch
71/100 (134 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Costine di maiale, purea rustica di patate affumicate €10.00 , Reale di scottona "Erba" cotto a bassa temperatura, con patate e carote saltate €10.00 , Pannacotta di Gugliemo con fragole e la sua purea €5.00 , Penne di farro Felicetti, pesto al basilico e battuto di olive taggiasche €10.00 , Tiramisú €5.00
Dicono di noi: Sono stato qualche volta in questo locale in pausa pranzo. Il gestore è un ragazzo molto simpatico e preparato, si vede che lavora con passione ed è attento al cliente. Non l'ho ancora testato di sera e con molta gente. Forse in zona si trovano posti con prezzi più contenuti, tuttavia per ora sono molto contento perché il menù è vario, ben curato e c'è attenzione per la qualità della materia prima. E' possibile scegliere sempre fra menu di carne, pesce e vegetariano.
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27. Osteria Buca delle Campane
70/100 (599 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–00
Menù del ristorante: Semifreddo di amaretti con cioccolato caldo €4.50 , Petroniana €12.00 , Garganelli speck e rucola €8.00 , Pappardelle della Buca €10.00 , Mortadella alla griglia con balsamico €8.00
Suggeriti dagli utenti: Tartar , Tagliata Di Manzo , Cotoletta Alla Bolognese E Verdure Grigliate , Tagliatelle Al Ragù , Tagliatelle all'uovo Con Ragù Panna E Tartufo
Dicono di noi: Si può dire la classica fregatura da turista? Allora, si! Delusione massima. Da evitare Nel menu c’era lasagna alla bolognese che non aveva nulla a che vedere con la ricetta originale. Non aveva nemmeno il ragù ! Fritturina di verdure surgelata , comprata al supermercato... tagliata , una suola di scarpe. Lasciamo perdere
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28. Les Pupitres Bistro
70/100 (564 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Bolognese , Crema Chantal La Ai Frutti Di Bosco , Tè , Torte , Chai Latte And Cake
Dicono di noi: Il locale è davvero bellissimo, poi buonissima anche la cioccolata calda con panna! Mi sono concessa anche un pasticcino (le paste le ho trovate un pelo care ma nulla di inaffrontabile). Personale indaffarato ma comunque gentile!
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29. PAISA'
69/100 (289 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Menù del ristorante: Delizia al limone €4.50 , Ravello: baccalà fritto con scarola €12.00 , Paisà: fritto partenopeo per 2 persone €10.00 , Campagnola: patata affumicata con salsiccia e provola €6.00 , Pastiera napoletana €4.50
Dicono di noi: Pizza dall’aspetto napoletana ma molto gommosa e bagnata , quasi immangiabile . Peccato perché il locale è anche carino e a due passi dal centro . I prezzi sono nella media , non troppo alti. L’impressione generale è stata di scarsa igiene , sia delle persone che ci lavorano .
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30. A Spasso Nel Bio
68/100 (104 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Dicono di noi: Ha giustamente chiuso
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