Espo: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Ho appena assaggiato i cannelloni vegetariani allo zafferano. BUONISSIMI! cibo sempre ottimo, molta scelta vegetariana e vegana

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Suggeriti dagli utenti: Vino Rotwein , Vino Rosso Di Montefalco , Whiskey , Misto Vini

Dicono di noi: Atmosfera cupa e inquietante, il proprietario non ci ha fatto pagare col pos, cosa alquanto inaccettabile in tempo di Covid in cui si incoraggia l’utilizzo del contactless. Vino sfuso di qualità mediocre, ad un prezzo eccessivo.

Dicono di noi: Non c'è molta scelta nel menù, ma i piatti proposti sono molto buoni. Il locale è piccino, e la cameriera molto carina.

Suggeriti dagli utenti: Panino Al Prosciutto Crudo , Piadino Crudo Fichi Squacquerone , Piadina Con Impasto Di Zucca Prosciutto Crudo Rucola Squacquerone E Pomodori Secchi , Panino Mortadella Scamorza E Crema Di Asparagi , Panino Porchetta E Scamorza Affumicata

Dicono di noi: Il panino più buono che io abbia mai mangiato. Non è un vero e proprio locale ma più un baracchino con tavolini attorno. Sono andata di sabato, e c'era una gran ressa quindi i tempi sono un po' lunghi ma assolutamente ne vale la pena. Ho preso un panino con prosciutto cotto, brie funghi e crema di asparagi. L'affettato era davvero ottimo, come tutto del resto. Il tutto a un prezzo davvero irrisorio, 4.50 euro. Rapporto qualità prezzo, un bel 10!

Dicono di noi: Nulla di particolarmente significativo in questa gelateria artigianale della prima periferia, non facilmente individuabile. Interno piccolo, standard. Personale cortese. Buoni gelati, ma nulla di speciale (almeno per ciò che concerne le creme). Prezzo onesto. Se di passaggio ...

Suggeriti dagli utenti: Insalata Mista Con Burrata

Dicono di noi: Ωραία διακόσμηση, νόστιμα και ποιοτικά προϊόντα περιορισμένης παραγωγής. Ωραίο μαγαζί σε ήσυχη γειτονιά. Πολύ εξυπηρετικό το προσωπικό.

Menù del ristorante: Acqua Frizzante €1.00 , Panino Via Mezzofanti €6.50 , Panino Via Battisti €6.50 , Birra da 33cl €4.00 , Panino Via San Vitale €5.50

Suggeriti dagli utenti: Panini Con Mortadella , Smoked Ham , Capocollo , Panino Via Emilia Levante , Strada Maggiore Mortadella Carciofini sott'olio Salsa Tartufata

Dicono di noi: Che scoperta! Pensavo che il panino fosse una di quei cibi che puoi benissimo prepararti in casa ma dopo aver provato quelli di Il Panino ho cambiato idea. Il pane e gli ingredienti sono di ottima qualità ed i panini sono davvero grandi. Molto carina l'idea di dedicare ogni panino ad una via di bologna!

Menù del ristorante: Tortelli parmigiani di zucca o di erbetta €11.00 , Tortino di pesce spada affumicato €7.00 , Bianco mangiare valdostano con amaretto €3.50 , Busiate al pesto trapanese €9.00 , Caponata di verdure €5.00

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Bolognese , Raviolo Al Ragù Di Cinghiale , Crudo Di Parma , Tagliatelle Con Ragù Tradizionale Bolognese , Trancio Di Storione

Dicono di noi: Bello, pulito e personale molto cordiale e attento! Siamo capitati alla drogheria per caso, cercavamo un posto dove gustare pietanze della cucina bolognese e non potevamo trovare di meglio! Il proprietario ci ha subito trovato un posto comodo anche per la nostra piccola nel passeggino. Le pareti sono colme di quadri, schizzi e composizioni un po' scelte con cura dal proprietario un po' regali con dedica dei clienti di questo posto così particolare ed accogliente! Sono stati attenti ad ogni nostra esigenza e/o richiesta. Abbiamo dovuto attendere qualche minuto essendo arrivati in orario di punta ma il personale ci rassicurava sul fatto che non ci stavano trascurando come spesso può capitare ma che c'erano dei tempi "organizzativi" a rallentarli. Il locale infatti era pieno. Dopo il prosecco e alcuni assaggi di entrée offerti dal locale abbiamo ordinato tre primi, due secondi con contorno, due dolci, due bottiglie di acqua e del vino Veneto non della casa e abbiamo speso una cifra equa! Lo consiglio vivamente per trascorrere piacevolmente qualche ora degustando un ottimo pasto.

Suggeriti dagli utenti: Auswahl An Käse , Cono Vaniglia E Nocciola

Dicono di noi: Il gelato è buonissimo. La cialda è artigianale, come in tutte le gelaterie degne di questo nome! La scelta dei gusti non è vastissima, non troverete molti gusti "stravaganti" ma, almeno per me, questo è indice di maggiore qualità. A parte tutti i gusti a frutta vegani, ci sono anche cioccolato fondente e pistacchio vegan quindi perfetto per le diverse esigenze. Un cono da due gusti costa €2.50 quindi ottimo prezzo!

Suggeriti dagli utenti: Sashimi Misto , Sashimi , Curry Manzo E Pollo Fritto , Tofu , Polpette Di Polpo

Dicono di noi: Da bolognese ho frequentato molti presunti ristoranti giapponesi della città ma, da quando Yuzuya ha aperto (2016), non ho più potuto farne a meno. Qui si può gustare la vera cucina giapponese familiare, con piatti saporiti e di eccellente fattura. Non troverete il formaggio spalmabile nel maki (sigh!), ma solo ottime materie prime nel rispetto della tradizione. Notevoli le varie proposte di bento (piatto unico con riso, portata principale di pesce o carne, e mini contorni), così come di maki e sashimi. Menzione speciale per Tonkatsu e Sake mayo. Il prezzo qualità è sicuramente adeguato. Il locale è intimo e accogliente anche se attualmente si può prenotare solo da asporto. Personale professionale e che sa come mettere a proprio agio la clientela. Assolutamente consigliato ai veri amanti de Sol Levante.

Suggeriti dagli utenti: Gelato , Dolce Salato , Gelato Con Gusto Pistakkioso , Torta Gelato

Dicono di noi: Davvero penso sia uno dei gelati più buoni che io abbia mangiato. Ho acquistato un cono piccolo con "cremoso pistacchioso" e "valle dei templi". Letteralmente catturata dai sapori. Buonissimo e vivamente consigliato! Cinque stelle meritate

Menù del ristorante: Latthè €0.00 , Ananas €0.00 , Pesca €0.00 , Mela verde €0.00 , Cocco €0.00

Suggeriti dagli utenti: Bubble Tea Al Latte E Con Thè Verde Al Mango E Banana , Frozen Yogurt , Milk Tea Latte , Gratthé Al Cocco , Quanto Costa

Dicono di noi: Vastissima scelta, cordialità e gentilezza! Mi fermo qui o ordino la consegna in extradelivery ogni volta che ho voglia di una pausa gustosa

Suggeriti dagli utenti: Praline

Dicono di noi: Andato ad inizio maggio, non pensando fosse ancora aperto (l'attività, apre in genere a settembre e chiude a fine aprile), ed ho trovato le vere squisitezze di cioccolato. Considerare che il cioccolato non viene conservato in frigorifero, e non subisce choc termici caldo/freddo. L'assortimento era giocoforza limitato, ma di assoluta qualità. Una vera esperienza del gusto Meravigliose sempre le confezioni "festive", Natale, Pasqua e per ricorrenze particolari.

Menù del ristorante: Collo di daino lungo cottura, patate, porri €20.00 , Piatto di formaggi con le nostre confetture €12.00 , Risotto agli spinaci, parmigiano, lemongrass €15.00 , Cannolo di baccalà , crema di cipolle infornata, il suo latte e cipolla in agrodolce €14.00 , Ravioli pizzicati, ripieno di cipolla, parmigiano liquido, nocciole e porcini €15.00

Dicono di noi: Abbiamo speso 32,5 euro a testa per 2 primi e un crudo divisi in due, 2 calici di vino e acqua. Cibo ottimo. Personale molto gentile e presente per ogni richiesta. Il giardino interno è piacevole, non sembra di stare in centro a Bologna. Da migliorare gli arredi all'interno, i bagni e l'ingresso.

Menù del ristorante: Tartare di tonno rosso con dadolata di mango €12.00 , Baccalà fritto con cicorietta saltata con aglio, olio e peperoncino €15.00 , Spiedini misti di pesce con insalata di misticanza €15.00 , Spaghetti alle vongole veraci €11.00 , Polipo croccante con crema di patate e pomodorini pachino €15.00

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Alle Vongole , Grigliata Mista Di Pesce , Grigliata , Scialatielli Con Frutti Di Mare , Crudo E Ostriche

Dicono di noi: Primi piatti buoni, abbiamo provato la calamarata, il risotto e gli scialatielli, sapore ottimo ma porzioni scarsine,un pugno di pasta o di riso in più non manderebbero in rovina nessuno a fronte del compenso richiesto. Stesso discorso per i secondi accompagnati da contorni puramente decorativi.Buoni i dolci tipici mix di Campania e Sicilia.. Personale gentilissimo

Dicono di noi: Conosciuto come il Forno Aldini,aperto dall'alba, è un punto di riferimento della zona per pause golose. Pizzette calde, panini cornetti dolci e salati...ed i prezzi???? un trancio di margherita (e non è piccola) solo 1 euro...panini degni di questo nome, pizze di tutti i gusti, pane ecc... Oltre al "buono" con meno di 5 euro ho pranzato (pizzetta, panino), acqua e caffè compreso! Bravi ragazzi!!

Suggeriti dagli utenti: Chocolate Cake , Spaghetti Allo Scoglio Ottimi , Orecchiette Con Gamberetti E Zucchine , Spiedini Di Gamberi E Calamari , Gamberoni Alla Griglia

Dicono di noi: Bravi anche con l’asporto!! In questo periodo critico dove non siamo riusciti a pranzare nel ristorante, ci hanno preparato piatti meravigliosi! Moscardini a zuppetta,risotto alla marinara e fritto misto. Tutto ottimo nonostante il trasporto Grazie per esserci in questi momenti Ci rivediamo presto

Dicono di noi: Frequento questo locale da qualche anno, posso quindi affermare con certezza che chi è in zona e cerca un ottima colazione , un pasto veloce ma di qualità e un aperitivo di ottimo livello, questo è il posto giusto. Personale estremamente gentile e professionale, caffetteria ad altissimo livello con tante varianti tutte molto buone , da provare il caffe con crema di latte montata a freddo. Menzione d'onore va sicuramente all'aperitivo, Mirco il titolare ha una grande culltura di cocktellerie, sempre alla ricerca di nuovi prodotti, vastissima scelta di gin, ottimo banco ben fornito di stuzzichini.

Suggeriti dagli utenti: Affettati

Dicono di noi: Uno dei migliori posti per godersi una cena al tramonto con vista su Bologna. Oltre alla location anche il ristorante è all’altezza sia per aperitivo che cena. Prezzi assolutamente nella media, con antipasti a partire da 8€ e primi da 12€, bottiaglia di bollicine a partire da 20€ circa. Assolutamente posto unico. Prossimo viaggio a bologna sarò ancora dei vostri

Suggeriti dagli utenti: A' Focaccia , Pizza Trancio Alla Romana , Pizza Acciughe

Dicono di noi: In pieno centro cittadino, angusta pizzeria d'asporto che produce un discreto numero di prelibatezze. Pizze al taglio in di vari tipi e condimenti, buone e ben eseguite. Personale nella norma. Necessaria maggiore attenzione all'ordine ed alla pulizia del locale. Prezzi molto buoni in confronto alla norma cittadina. Da migliorare la pulizia del locale A mio avviso, si colloca al terzo posto in città tra questo tipo di locali. Ultima visita in settembre 2020.

Menù del ristorante: Tagliatelle con salsa di noci e pancetta croccante €9.00 , Spaghetti con cozze di La Spezia e bottarga di Muggine €11.00 , Tris di crostini di terra €9.00 , Sautè di cozze di La Spezia e vongole veraci €9.00 , Spiedini di tonno €4.00

Suggeriti dagli utenti: Tonno In Salsa Tataki , Di Gamberi E Agrumi , Raviolini Stuffed with Onions Topped with Mushrooms and Toasted Hazelnuts , Cannolo Scomposto , Mascarpone Con Nutella

Dicono di noi: Piccolo ristorantino nel centro di Bologna, molto curato e accogliente, per trovarlo devi quasi cercarlo e ne vale davvero la pena!! Pochi coperti ma che assicurano un servizio veloce, accogliente e super disponibile! Piatti favolosi, ricercati, che soddisfano tutti i palati; porzioni non troppo abbondanti che ti fanno andare via soddisfatto senza la sensazione di "scoppiare". Prezzi onesti per la qualità della materia prima trattata e del lavoro di studio dello chef che propone pochi piatti ma davvero "pensati e riusciti". In 2 abbiamo speso 80€ (un antipasto/2, 2 primi, un secondo/2, bottiglia di vino). Consiglio di prenotare.

Suggeriti dagli utenti: Maccheroncini Con Salmì Di Cervo E Porcini , Tortellini In Brodo Spettacolari , Cotoletta Alla Petroniana Con Tartufo , Burnt Cream , Tris Di Primi Con Tartufo

Dicono di noi: Una piccola grande istituzione a Bologna. È da 20 anni che vengo a mangiare in questo posto che non mi ha mai deluso. Per chi non lo conoscesse posso dire che ha fatto peccato.

Dicono di noi: Passato casualmente con un amico, decidiamo di fermarci... Mario ti accoglie con un gran sorriso, e tutto il savoir-faire di uomo d'altri tempi, si capisci subito che e' un professionista... Mi guardo intorno, diverse etichette non proprio conosciute ma dentro me e me mi dico: ''c'e' sempre da imparare''... Mario arriva con i menu e io dopo due chiacchere di rito gli dico, senti fai tu, vorremmo una buona bolla e qualcosa da accompagnare.. Ecco, li e' partito il concerto.. Ottimo il Maso Martins proposto ma le leccornie dalla cucina sono state un trionfo di sapori con prodotti di alta qualita' e ricercati... Ringrazio infinitamente il fato e l'oste per questa splendida esperienza, da ripetere il prima possibile.. In questo locale il far bene e' il target minimo.. Lasciatevi sorprendere, apritevi a chi sa il mestiere, e vi sapra' stupire, Uomini del calibro di Mario ce ne sono pochi.. P.S ho letto commenti sull'arredo del locale ecc ecc.. se debbo essere sincero Mario da solo arreda il locale... Vi suggerisco ( con il massimo rispetto) di mettere il naso nel bicchiere e sul cibo, il resto non conta...

Menù del ristorante: Maritozzino con panna montata e Nutella o fragole €3.50 , Olive all'ascolana di carne e di pesce €6.00 , Torta datteri cioccolato e granella di nocciole €4.00 , Quiche salata €5.00 , Degustazione di salumi e formaggi marchigiani €12.00

Suggeriti dagli utenti: Maccheroncini Di Campofilone Al Ragù , Passatelli Alla Pescatora , Carpaccio Di Carciofi , Arrosticini , Bologna

Dicono di noi: Microbico locale che al chiuso non raggiunge i 15 coperti (con la bella stagione mettono i tavoli sotto il grande portico su via S Stefano) ma con una sorprendente ottima cucina marchigiana. Ingredienti di qualità, cortesia, buon vino. Bene Bene

Suggeriti dagli utenti: Insalata Di Mare Al Kg , Risotto Ai Frutti Di Mare Al Kg , Lasagna Bolognese Al Kg , Tagliatelle Come Dio Comanda

Dicono di noi: Gastronomia scoperta grazie a TooGoodToGo, iniziativa che riduce lo spreco di cibo. Ho utilizzato questa formula già diverse volte e SEMPRE ho trovato box di mio gusto con contenuti abbondanti e gustosi; primi di pesce ottimamente cucinati come quelli caratteristici pugliesi. Non finirò mai di scoprire tutte le bontà in questa gastronomia. Tra l'altro titolare molto gentile e locale ben tenuto.

Suggeriti dagli utenti: Gelato Gusto Da Quando Baggio Non Gioca Più Non È Più Domenica , Coppetta , Ice Cream , Granita Al Caffè , Gusti Gelato Vegano

Dicono di noi: Sono stata col mio compagno,non ho mangiato il gelato (che dicono essere molto buono), ma abbiamo preso due centrifugati di frutta fresca buonissimi. Ti tagliano la frutta davanti, è tutta frutta biologica ed è sempre fresca. Il ragazzo è molto gentile e disponibile. I vari centrifugati sono sul menù ma lui te li fa come vuoi tu. Sicuramente ci torneremo!

Suggeriti dagli utenti: Gelato Crema E Cioccolato , La Nocciola , Gelato Chocolat , Torte Semifreddo , Cannolo

Dicono di noi: Non ho molto altro da aggiungere al titolo. Provate i gusti ideati da loro, divino La Dotta, e i gusti di frutta, diversi da tutte le altre gelaterie.

Suggeriti dagli utenti: Tartare Di Tonno , Raw Octopus in Olive Oil with Strawberry , Scampi , Tagliata Di Pesce Spada , Oysters Natural \u0026 Bulots Wow

Dicono di noi: Piccolissimo locale in pieno centro storico giusto 4 tavoli fuori, peccato dover mangiare con gente che passa e passeggia .. tartare di gamberi super, come anche il polipo arrostito in crema , ottimi i vini proposti . Lo consigliamo!

Suggeriti dagli utenti: Cookies , Cornetti , Falafel Mit Salat , Tea , Crema Di Cavolo Nero Con Caprino E Semi Di Girasole

Dicono di noi: Ieri mi sono fermato a pranzo. Conoscevo il locale da tempo e avevo già mangiato nel locale. Anche questa volta ho trovato coerenza e costanza nella qualità . I piatti sono rivolti all'unione di materie prime di qualità e salutari. Il gusto nel piatto c'è e c'è anche il sapore. Ottima la presentazione. Ottime anche le olive all'ascolana. Intrigante questa zuppa che va ad unire nocciole ceci e zucca. Piacevole l'ambiente che propone musica jazz in sottofondo. Di grande significato i quadri appesi nel locale che riportano ad uno stile di vita diverso da quello frenetico attuale e fanno riflettere. Ottimi anche i dolci tutti fatti in casa. Interessante anche l'arredamento composto da sedie di colori diversi e un banco bar tutto legno al grezzo. A fine pasto, come io ho fatto, ci si può anche concedere un decotto digestivo. Bravi