Exp: il migliore a Bologna

Menù del ristorante: Pappardelle with porcini mushrooms and cheek lard €18.00 , Gramigna pasta with sausage sauce €12.00 , Moana: passion fruit bavarese and vodka €8.00 , Larded monkfish, violet potatoes, aioli sauce with parsley, fried artichokes, sweet and sour shallot and veal brains sauce €18.00 , Pici, vongole e maggiorana €12.00

Suggeriti dagli utenti: Cornetto E Deca Macchiato , Panini

Dicono di noi: Locale molto elegante. Cibo raffinato. Il menù non sempre spiegato bene dal personale di sala però è a rischio delusione. Qualità alta. Troppo elevato però a mio avviso il rapporto piatto/prezzo.

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Dicono di noi: Prodotto fantastico. Da provare. Qualità e cortesia. Non mancherò di tornare per gustare un ottimo caffè espresso.

Menù del ristorante: TERINETTA AR FORNO CO' PATATE, CICORIA E MOZZARELLA €10.50 , Panzanella alla romana €5.00 , Ricottina co' la menta con frittata di verdure €7.00 , Fiori di zucca fritti ripieni €8.50 , Tonnarelli cacio e pepe "Er classico" o "Fantasia" €12.00

Dicono di noi: Cucina romana ma di sicuro non a buon mercato. Attività chiusa.

Dicono di noi: My wife and I stopped in mid afternoon for a drink. They have some bulk tanks of local wine that you can buy to go for a few Euros. We bought glasses to drink in house for extremely cheap. They also let us sample all of the wines. Getting into the AC in August and being able to use their bathroom was helpful enough but the service was amazing and the experience was perfect. Make this store a stop!

Menù del ristorante: Bi​stec​ca​ al​la ​fio​ren​ti​na​ e​ste​ra​ €42.00 , Bi​stec​ca​ al​la ​fio​ren​ti​na ​na​zio​na​le​ €45.00 , An​ti​pa​sto ​di ​cac​cia​ €9.00 , Contorni di stagione €4.00 , Fi​let​to ​di ​man​zo​ €20.00

Suggeriti dagli utenti: Pecorino Cheese Flan , Millefoglie Con Crema Chantilly , Tartare Di Manzo , Il Chianti , Ravioli Su Crema Di Parmigiano E Tartufo

Dicono di noi: Sono stata benissimo , un pranzo domenicale dove mi son sentita come a casa, ristoratori accoglienti con cibo ottimo. Ci ritornerò

Suggeriti dagli utenti: Caffè , Caffè Lungo Con La Famosa Crema Del Barista Daniele , Caffè Lungo Con Crema , Tea 2 Bis and Normal Coffee

Dicono di noi: Bar accogliente seppur piccino, proprietario onesto e adorabile. Prezzi bassissimi. Fa sempre da mangiare express a pranzo cambiando i piatti ogni giorno. È un piccolo gioiello sconosciuto a molti

Menù del ristorante: Tagliata di manzo con sale grosso e rosmarino €16.00 , Sorbetto al limone con vodka €5.00 , Tortellini alla patroniana €12.00 , Insalata di polpo con julienne di zucchine €10.00 , Crema fredda all'arancio €5.00

Suggeriti dagli utenti: Tortelloni Di Ricotta Con Pomodoro E Basilico , Cotoletta Alla Bolognese Con Patate Al Forno , Ossobuco , Tagliatelle Al Ragù , Acqua Alisea

Dicono di noi: Abbiamo pranzato nel giardino interno di questo ristorante. Cucina tipica romagnola. Tutto davvero ottimo. Noi abbiamo preso un tagliere di mortadella, le crescentine, una porzione di verdure grigliate, un pasta ripiena, una tagliata con patate al forno, due caffè e acqua naturale poco meno di 50 euro totali. Ci hanno anche offerto un piccolo antipasto, dei biscottini con cui accompagnare il caffè e l’amaro... più di così!

Menù del ristorante: Gramigna alla Salsiccia €7.00 , Bibita 33cl €3.00 , Tortelloni Di Zucca, Burro e Salvia €8.00 , Tortellini al Pasticcio €9.00 , Tortelloni Di Zucca, Burro e Salvia €8.00

Suggeriti dagli utenti: Lasagne Ai Carciofi , Lasagna Bolognese Wow , Tagliatelle Brod , Tortellini Alla Panna , Tagliatelle Al Ragù Bolognese

Dicono di noi: Buone le tagliatelle al ragù! Ancora meglio la lasagna!.. Siamo passati qui con le guide dei migliori posti dove mangiare la lasagna alla bolognese e non ne siamo rimasti delusi, ma avevamo aspettative più alte

Dicono di noi: Ottima la qualita della pasta fresca (tortelli, passatelli...). La signora che gestisce un po' "tedesca" ma comunque gentile. Lo spazio limitato ma piu che un luogo per degustare e un laboratorio per comprare pasta fresca di ottima qualita.

Menù del ristorante: Uno, due, tre...risotto! €11.00 , Il basilico e la capasanta €12.00 , Cicerchia al ragù di coniglio €13.00 , Composizione di verdure di stagione, cotte o crude €8.00 , Lasagne verdi alla bolognese €12.00

Suggeriti dagli utenti: Risotto Fave E Gamberi Rossi , Brownie Con Caramello Salato , Menu , Tortellini In Crema Di Parmigiano , Polpettine Mortadella E Patate Con Maionese Allo Zenzero

Dicono di noi: Abbiamo pranzato qui per la prima volta, nello spazio esterno. adornato di bellissime piante fiorite. Abbiamo gustato un ottimo primo di strozzapreti al formaggio di fossa, salmone con pistacchio, friggione e due dolci delicati e deliziosi. La cameriera è stata molto cortese e professionale. Svelta e disponibile Ci torneremo volentieri. un bell'ambiente!!

Menù del ristorante: Burrata al forno con pomodori, melanzana e basilico €12.00 , Antipasto della bottega (mix di 7 assaggi) €16.00 , Tagliatelle al ragù €12.00 , Mazzancolle croccanti con marmellata di pomodoro e crema di piselli €14.00 , Mazzancolle croccanti con marmellata di pomodoro e crema di piselli €14.00

Suggeriti dagli utenti: Vino , Degustazione Della Bottega , Spaghetti Cacio E Pepe Ristretto Di Crostacei E Crudo Di Gambero Rosa , Polpettine Di Ceci , Risotto Di Mare

Dicono di noi: Dopo tanto tempo sono riuscita a provare questo ristorante e devo dire che le mie alte aspettative sono state assolutamente confermate. La location è davvero meravigliosa, piena di verde, fiori, cura. Avendo pranzato nel giardino siamo stati fortunati di aver trovato un tavolo all'ombra, infatti l'unica "pecca" è proprio che ci sono alcuni tavoli completamente al sole e in quelli noi avremmo avuto difficoltà a goderci il pranzo, meglio richiederlo in fase di prenotazione, nel caso. I camerieri sono simpatici e gentilissimi, e il servizio si è svolto senza nessun problema. Molto attenti anche nei confronti del nostro cane, si sono preoccupati subito di portarci l'acqua anche per li. I piatti mangiati sono stati davvero buoni (Burrata con gambero rosa, spuma di patate ai fiori di zucca e crudo di asparagi e lime; Ravioli verdi di asparagi e ricotta su passata di melanzane alla maggiorana; Spaghetti di semola al torchio cacio e pepe, ristretto di crostacei e crudo di gambero rosa; Degustazione di formaggi dell'Appennino Emiliano con miele e confetture). Il conto non è basso, ma sicuramente ne vale la pena. Porzioni sono adeguate. Tornerò volentieri!

Menù del ristorante: Balanzone ripieno con mousse di mortadella e ricotta, avvolto da una vellutata di Parmigiano e granella di pistacchio €13.00 , Ventaglio di verdure al forno con tomino €10.00 , Degustazione di formaggi con miele e composta di fichi ( minimo 2 persone) €12.00 , Culatello con Parmigiano 30 mesi ( minimo per 2 persone) €15.00 , Torta teneri al cioccolato colata di mascarpone €5.00

Suggeriti dagli utenti: Pignoletto , Piatto Salumi E Formaggi Tipici , Natural Beef Tartare with Egg and Crudité , Ventaglio Di Verdure Con Scamorza , Vegetarian Lasagna

Dicono di noi: Piatti eccellenti, atmosfera gradevole e personale gentile. Consigliato sia per cene di lavoro che per serate tra amici

Suggeriti dagli utenti: Cappuccino Di Soia , Cioccolato Fondente Ripieno Cioccolato Bianco , Cappuccino E Bomba Alla Crema , Zeppole , Treccia Con Crema \u0026 Frutta

Dicono di noi: Tutto quello che ho assaggiato,dolce o salato, è stato molto buono (buonissimi i mignon) ma la salata con la sua leggerezza e il suo sapore unico è favolosa.

Menù del ristorante: fagotto di zucchine ripieno di caciocavallo e crudo di Parma con ristretto al Sangiovese €9.00 , Tagliatella fresca al l'uovo con salsiccia brasata al Sangiovese e squaquerone €10.00 , Cremoso di ricotta con composta di pere €6.00 , Tagliatella fresca al l'uovo con salsiccia brasata al Sangiovese e squaquerone €10.00 , Tagliatella fresca al l'uovo con salsiccia brasata al Sangiovese e squaquerone €10.00

Dicono di noi: Sempre piacevole cenare al gessetto. Ottimo servizio, menù intrigante e prodotti di qualità. Molto buono il rosso della casa. Due piccole osservazioni e, diciamo, consigli. Il carasao è molto slegato, cicoria che si taglia difficilmente, non si avverte quasi il sapore delle alici, davvero complicato mangiarlo e non da le sensazioni dell’ottima carne salata, della fregola, del polipo, della pasta con brasato e squaqquerone. Tutto veramente ottimo. Cheese cake con un mascarpone un po’ prevalente. Continueremo ad andare e a consigliarlo.

Suggeriti dagli utenti: Cioccolato Fuso E Biscotti , Vino Rosé Grecia , Cioccolato Fuso Con Biscotti , Pane Con Crema Di Gianduia , Tagliere Salumi Emilia

Dicono di noi: Vado spesso da Bibe per comprare una bottiglia di vino o per gustarmi un buon tagliere di salumi e formaggi accompagnato da un ottimo calice di vino. Sono tutti estremamente cordiali ed in più la ragazza è enologo e ciò si riflette verso la scelta accurata nei vini, in quanto la selezione vanta etichette mai scontate e sempre qualitativamente soddisfacenti. Inoltre, anche nel comparto alimentare, pongono una estrema attenzione su ogni dettaglio, selezionando le materie prime da piccoli produttori di eccellenza (olio, salumi, formaggi, sott'oli, ecc.) Grande professionalità e accoglienza di casa Consigliato vivamente

Suggeriti dagli utenti: Centrifugato

Dicono di noi: Piccolo ma davvero ottimo. Sono già diverse volte che mi fermo per la pausa pranzo ed è sempre una gradita sorpresa.

Suggeriti dagli utenti: Tigella Vegana

Dicono di noi: Ottimo cibo di qualità, il proprietario molto cortese e disponibile, buon rapporto qualità prezzo, lo consiglio vivamente.

Menù del ristorante: Tortino di ricotta e pera €6.00 , Tagliatelle al ragù €11.00 , Soufflé di verdure con speck croccante e crema di Parmigiano Reggiano e pomodorini al basilico €12.00 , Spaghetti bolognesi (...quelli originali ) €10.00 , Cotoletta alla bolognese €13.00

Suggeriti dagli utenti: Le Pizza , Buffalo Mozzarella And Tomato Salad , Prosciutto Cotto , Lasaña , Seafood Risotto

Dicono di noi: Davvero un ottimo ristorante, con servizio impeccabile e piatti gustosissimi. Buonissimo il pesce e la pizza. Che dire poi dell accoglienza di Roberto, che non dimentichi più. Direi uno dei migliori ristoranti della città

Menù del ristorante: Zuppa inglese tradizionale €6.00 , Prosciutto di Mora Romagnola 36 mesi Az.Ag.Zavoli (presidio slow food) €16.50 , Tortino caldo di patate al Tartufo €12.00 , Tagliatelle strette ai funghi porcini €12.00 , Passatelli in brodo €10.00

Dicono di noi: Pranzo divino Oltre alla gentilezza la preparazione e la passione per il proprio lavoro qui trovate la vera cucina bolognese abbiamo trovato una qualità dei prodotti eccelsa un servizio impeccabile Posso dire di aver goduto (come ho riferito al ristoratore?) Grazie è stato un piacere ritorneremo senz'altro

Dicono di noi: Qualità alla griglia! Se volete mangiare del pesce fresco alla griglia è il posto giusto! Totani, sogliole etc... sono preparati con passione. A mio parere uno dei pochi ristoranti a Bologna in cui si può mangiare pesce fresco cucinato con semplicità. È non è un ristorante! Gestori simpatici e gentili. Vini non banali. Da provare!

Menù del ristorante: Tagliatelle gratinate al forno su fondute di Parmigiano e prosciutto dolce (opzionale tartufo) €12.00 , Mousse al cioccolato amaro €7.00 , Risotto con piselli e fave con fonduta di pecorino €12.00 , Cipolline agrodolce €7.50 , Mousse di ricotta €7.50

Suggeriti dagli utenti: Tenerina Di Castagne E Gelato Al Burro Tostato , Pancetta , Lasagne Bianche Con Salsiccia E Carciofi , Cannolo Scomposto , Manzo Al Brasato Con Polenta Abbrustolita

Dicono di noi: Siamo stati a cena in questo locale per la prima volta: dopo aver a lungo atteso il menu, arriva direttamente il proprietario a presentarci i piatti (senza traccia di prezzi) e omette alcuni primi che invece sono stati serviti in altri tavoli (per la presunzione che non ce li potessimo permettere in quanto ragazzi). Alla fine della serata dopo avergli fatto notare le diverse scortesie nei nostri confronti, ha lasciato intendere che non gli andassimo a genio come clientela in quanto giovani, quasi come non fossimo all’altezza del locale (neanche fosse stellato). Sconsiglio assolutamente per maleducazione e indisponenza. Peccato per il cameriere che invece era l’unico gentile.

Menù del ristorante: Carpaccio di tonno con pomodorini e tropea marinati all’aceto balsamico €12.00 , Tagliatelle al ragù €9.00 , Carpaccio di tonno con pomodorini e tropea marinati all’aceto balsamico €12.00 , Affettato misto bolognese €11.00 , Crostata alla marmellata €6.00

Suggeriti dagli utenti: Bruciatelli Con Valeriana E Aceto Balsamico , Tortellini In Brodo , Verdure Allah Griglia , Stuffed Tomatoes , Tagliere Salumi

Dicono di noi: Accoglienza magistrale con cucina con la C maiuscola, impossibile chiedere di più, sono stato a casa. Un’empatia che si assapora anche nelle piccole cose

Menù del ristorante: Agnello alla griglia €19.00 , Spaghetti alle vongole veraci €16.00 , Tortelloni di ricotta burro e salvia €14.00 , Insalata di carciofi €15.00 , Culatello di zibello €17.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliolini con tartufo , Tagliolini al tartufo

Dicono di noi: Nel cuore della città da oltre 45 anni Franco Rossi ospita i suoi clienti. Il suo elegante salotto bolognese è caldo e avvolgente e se ne respira la storia in ogni angolo. La varietà del menù soddisfa gli amanti della cucina tipica locale ma anche gli estimatori delle ricette di mare. La cantina custodisce e protegge delle vere e proprie eccellenze e garantisce i migliori accostamenti con i piatti dello chef. Piatti raffinati e sfiziosi dagli antipasti ai dessert. Staff efficiente e molto professionale, sempre attento ma mai invadente. Il padrone di casa è un oste cordiale e affascinante che cura e vizia tutti i suoi commensali con garbo e gentilezza. Un magnifico sigillo per celebrare un'occasione speciale!

Menù del ristorante: tonno in tataki €14.00 , Tartare di Manzo con salse della casa €14.00 , Il fritto per cominciare (salvia, fiori di zucca, zeppole) €12.00 , Tartare di manzo limousine francese con maionese della casa €14.00 , Tortelloni ripieni di gamberi e vongole con burro alla menta e grattugiata di zenzero €16.00

Suggeriti dagli utenti: Pensa E Cuoppo , Raviolini Stuffed with Onions Topped with Mushrooms and Toasted Hazelnuts , Ravioli Di Salmone Su Crema Di Peperoni , Fried Zucchini Flowers , Fiorellini

Dicono di noi: ho cenato qui in compagnia, pietanze squisite, locale pulito e intimo consiglio assolutamente una cenetta qui la posizione è ottima e rapporto qualità prezzo ottimo

Menù del ristorante: Trancio di ombrina selvaggia €22.00 , Sorbetto al mandarino tardivo di Ciaculli o limone di Sicilia e salvia €5.00 , Biscotti di frolla con nocciole e mandorle e passito di Pantelleria €8.00 , Semifreddo alla nocciola €10.00 , Fusilli Cavalieri vongole e gamberi €25.00

Suggeriti dagli utenti: Alle Cime Di Rapa , Fusilli Di Pesce , Pane , Trancio Di Branzino , Meringhe Al Limone Fatti Da Loro

Dicono di noi: Esperienza positiva per quanto riguarda la freschezza e la qualità e molto negativa per quanto riguarda il conto eccessivamente alto. Pubblico infatti scontrino e foto. Ci siamo lasciati guidare dallo chef in un percorso di pesce crudo, fuori menù per due .Ottime le materie prime in quantità comunque estremamente ridotta. Non si possono pagare 265€ di cui 170€ di crudo. Amiamo il pesce crudo e lo gustiamo spesso in giro per l’Italia, ma l’estrema esosità ci ha dato fastidio. Aggiungiamo pure 8€ di coperto! Conto pagato senza battere ciglio , ma non torneremo più .

Suggeriti dagli utenti: Torta Gelato , Interno Panettone Al Pistacchio , Gelati Gusti Vari , Panettone Al Piatacchio

Dicono di noi: Avete presente il pistacchio?....se non siete mai stati alla cremeria da Paolo forse non lo avete mai assaggiato veramente! Attenzione il loro pistacchio salato provoca dipendenza...e non solo quello! La migliore gelateria di Bologna.

Menù del ristorante: Bollito tradizionale, verdure, salse €20.00 , Selezione di salumi con verdure in agrodolce fatte in casa €14.50 , Chocolate&coffee cake with mascarpone foam €7.00 , Lasagnetta verde con melanzane, caciocavallo affumicato, pomodorini, olio al basilico €16.00 , Ogni giorno una torta della "dispensa" €7.00

Dicono di noi: Pranzo di coppia, prenotato via telefono mezz’ora prima abbiamo trovato posto e scelto il tavolo che preferivamo. Menù consultato da QR code (scelta igienica e apprezzata), abbiamo iniziato con antipasto a base di asparagi alla brace semplici e con uovo e tartufo bianco, davvero deliziosi. A seguire grigliata di carne buona, polpo alla brace con verdure strepitoso… grande cura nei dettagli anche del contorno, polpo tenerissimo e super fresco. Ottima posizione. Torneremo sicuramente! 4 stelle anziché 5 solo perché non ci è parsa chiarissima la distinzione tra zona bistrot e ristorante.

Menù del ristorante: tiramisù €5.00 , Parmigiana di melanzana €10.00 , tagliatelle alla bolognese €8.00 , Tiramisù €5.00 , Affettato di salumi misti con tigelle,crescentine e formaggio tenero €16.00

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Bolognese , Tortelloni Di Ricotta E Spinaci , Pasta Pesto , Panna Cotta , Zuppa Inglese

Dicono di noi: Ristorante a due passi dal centro di Bologna. Ottima accoglienza e servizio impeccabile, con una buona dose di simpatia che non guasta mai. Carne (filetto e tagliata) molto buona e ben preparata. Prezzi nella media e esperienza da ripetere.

Suggeriti dagli utenti: Arancini , Spaghetti Alla Carbonara , Spritz Hugo , Rigatoni , Gramigna Al Ragu Di Salsiccia

Dicono di noi: Da quando lo conosco non posso più farne a meno. Quando sono in ufficio chiamo loro per il pranzo. Ottimi primi, davvero eccezionali! Ottimo rapporto qualità/prezzo. E poi sono veloci, bravissimi!