Foggia: il migliore a Bologna

Menù del ristorante: Dolce della casa €5.00 , Trancio di salmone croccante con broccoli ed emulsione al passion fruit €20.00 , Mazzancolle croccanti con marmellata di pomodoro e crema di piselli €14.00 , Panna cotta alla bitida di cocco lime e menta €6.00 , Spaghetti al torchio con crema di riccio, fave e datterini €16.00

Suggeriti dagli utenti: Rotolo Di Branzino , Rigatoni , Tagliatelle , Polpo Arrosto Su Crema Di Piselli , Creme Brulé

Dicono di noi: Dopo tanto tempo sono riuscita a provare questo ristorante e devo dire che le mie alte aspettative sono state assolutamente confermate. La location è davvero meravigliosa, piena di verde, fiori, cura. Avendo pranzato nel giardino siamo stati fortunati di aver trovato un tavolo all'ombra, infatti l'unica "pecca" è proprio che ci sono alcuni tavoli completamente al sole e in quelli noi avremmo avuto difficoltà a goderci il pranzo, meglio richiederlo in fase di prenotazione, nel caso. I camerieri sono simpatici e gentilissimi, e il servizio si è svolto senza nessun problema. Molto attenti anche nei confronti del nostro cane, si sono preoccupati subito di portarci l'acqua anche per li. I piatti mangiati sono stati davvero buoni (Burrata con gambero rosa, spuma di patate ai fiori di zucca e crudo di asparagi e lime; Ravioli verdi di asparagi e ricotta su passata di melanzane alla maggiorana; Spaghetti di semola al torchio cacio e pepe, ristretto di crostacei e crudo di gambero rosa; Degustazione di formaggi dell'Appennino Emiliano con miele e confetture). Il conto non è basso, ma sicuramente ne vale la pena. Porzioni sono adeguate. Tornerò volentieri!

Menù del ristorante: Ricciola Nocciola:ricciola di lenza, crema di nocciole del Piemonte IGP, tartufo nero estivo €22.00 , Nel bosco d'Estate: tartare di capriolo al coltello, fumo di legno d'acacia, gelato di senape all'antica, carasau all'erba cedrina €12.00 , Buon Viaggio: risotto Carnaroli riserva San Massimo, lime neri frammentati dell'Oman, gamberi rossi Mazarini e il loro estratto €18.00 , Tortellino nel Sole: tortellino tradizionale, crema di fiori di zucca, tartufo nero, crumbles di Parmiggiano Reggiano €18.00 , Tonno tra le Nuvole: crudo di tonno rosso, yogurt greco, spuma di patate, cardamono e rosso pomodoro €12.00

Suggeriti dagli utenti: Pane , Creme Brulè Al Maracuja , Carbone Vegetale , Risoluto Di Cipolla , Falso Farro

Dicono di noi: VIVO TASTE LAB si è trasferito all'interno del Golf Club di Castenaso a Bologna in via Ca belfiore 8. Sabato sera cena fra coppie. Accoglienza perfetta. Location molto bella e intima. Ordinati 4 menù degustazione di 7 portate e relativo abbinamento vini. Bottiglie scelte dal sommelier e molto interessanti. Il ritmo e la tempistica del servizio sono perfetti. I piatti vengono spiegati in modo molto chiaro. -tonno tra le nuvole -nel bosco -octo -chicchi di mare -che bufala -tra il mare e l'orto -4 dolci differenti Complimenti allo chef Vottero per le materie prime e la sperimentazione presente in questi stupendi piatti. Consigliato fortemente

Suggeriti dagli utenti: Mini Gourmandies , Pasticcini Al Pistacchio , Capuccino , Paste Fritte Con Diversi Ripieni Nocciola Pistacchio , Girella Crema E Uvetta

Dicono di noi: Complimenti per i dolci di Minna e mino, ma il salato è ottimo. Il salaMino di Minna e mino è superbo

Dicono di noi: Ho inserito scarso per il semplice motivo, non puoi farti pagare tanto per mangiare su un tavolino piccolissimo e con persone che vengono da fuori e che entrano ed escono di continuo per andare in bagno, dove considerato il poco spazio mi stavano facendo cadere 2 volte il bicchiere di birra, La signora che ho trovato merita tanto, simpatica, disponibile, sorridente, insomma una persona giusta, la qualità dei prodotti ci sta, quindi lo consiglio, l'importante è sapere che non troverete chissà quanto spazio e servizio, ma, ripeto, la qualità non manca.

Suggeriti dagli utenti: Insalata Di Patate , Hamburger Scomposto Il Pane Era Fatto Di Pietra , Alici Marinate , Arancia , Bresaola Equina Con Feta

Dicono di noi: Un insulto alla cucina italiana.... Tutto pessimo!!!!! Una vergogna unica!!!! Cibo precotto e burro riciclato dagli altri tavoli!!! Non è igienico neanche in una situazione normale, figuriamoci ora col covid!! Evitate di andarci!!!! Personale scortese!!!