Food: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Il ristorante è davvero ricercato, sia come location che come menu. L'ambiente è molto retrò, dato che è un vero ex cafè chantant del secolo scorso, con ancora le balconate dalle quali i clienti assistevano allo spettacolo mangiando al loro tavolo. Bellissimo ambiente davvero. Per quanto riguarda il menu posso solo parlarne bene: lasciando da parte considerazioni sulle quantità e sul prezzo (molto ovvie e comprensibili) i sapori e le presentazioni sono stupendi e anche il giovane chef stellato è stato molto bravo a venire a presentarsi e a parlare con noi. Voglio fargli un augurio: resta umile così, senza montarti la testa come gli chef vanesi che la TV ci propina. Bravo.

Suggeriti dagli utenti: Piadina Tawook , Falafel , Tawook Speciale , Piatto Misti Antipasti , Mexicano

Dicono di noi: Qualità superlativa dei prodotti, pulizia e cura dei dettagli. Tutto fresco e preparato dai titolari. Gentile cortesi... Assolutamente da provare.

Menù del ristorante: Pappardelle with porcini mushrooms and cheek lard €15.00 , Steak tartare, champignon mushrooms, curry and worcester sauce emulsion, smoked vinaigrette - gluten free, lactose free €14.00 , Beef tenderloin, marsala sauce and black truffle - gluten free €24.00 , Citron parfait, ricotta cheese, chocolate and almonds €6.00 , Pici, vongole e maggiorana €12.00

Suggeriti dagli utenti: Cornetto E Deca Macchiato , Panini

Dicono di noi: Locale molto elegante. Cibo raffinato. Il menù non sempre spiegato bene dal personale di sala però è a rischio delusione. Qualità alta. Troppo elevato però a mio avviso il rapporto piatto/prezzo.

Menù del ristorante: Piadina con salume e formaggio €5.50 , Aldina con burger di quinoa al radicchio, humus di melanzane, stracchino e rucola €0.00 , Crescione ai 4 formaggi €4.50 , Piadina con mortadella, grana e pesto di rucola €0.00 , Piadina con speck, pecorino, funghi freschi, pesto di rucola €6.50

Suggeriti dagli utenti: Piadina grana mortadella e pesto di rucola , Biscotti Frolli E Crostata , Aldina Senza Glutine , Aldina Con Crema Alle Nocciole E Granella Di Pistacchi , Piadina Senza Glutine

Dicono di noi: Da anni Aldina è di fronte a casa nostra ma mai prima d'ora avevamo assaggiato le sue offerte glutenfree. Questa sera ho finalmente potuto mangiare due ottime piadine e le aldine che tutto sembravano fuorchè prodotti adatti a chi ha intolleranze o celiachia. Promosso a pieni voti.

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Menù del ristorante: Piadina con Gamberi, Salsa Cocktail e Insalata €7.50 , Piadina Mortadella €4.00 , Piadina con Coppa di Testa, Erbette Piccanti e Pecorino €6.50 , Piadina con Pancetta e Pecorino €5.50 , Crescione con Nutella €4.00

Suggeriti dagli utenti: Piadina Coppa Erbette E Pecorino , Piadina Cotolla , Birra Artigianale , Melanzane E Rucola , Piadina Nutella

Dicono di noi: Miglior piadina trovata finora a Bologna (ci vivo da 15 anni :)) Menù sempre nuovo, crescioni pure buonissimi

Menù del ristorante: Moscardini in umido con i crostini di pane €12.00 , Fritturina del giorno €12.00 , Zuppa inglese €4.00 , Pannacotta €4.00 , Soutè di cozze e vongole €11.00

Suggeriti dagli utenti: Chitarra Alla Favignanese , Panna Cotta , Tagliata Di Manzo Rucola E Grana , Passatelli Seppie Vongole E Gamberi , Passatelli Asciutti Con Frutti Di Mare

Dicono di noi: Eravamo in 4. La cosa subito sgradevole è stato il posto a sedere dove praticamente passeggia la gente. In tempo di covid non è il massimo. Abbiamo preso due menù del giorno, a 10 euro, di terra. E due tagliatelle semplici al ragù. Il servizio è stato veloce. Non erano male, anche se non ho gradito la presentazione del menù di terra in un unico piatto. Potevano quanto meno usarne due più piccoli e farli uscire come un semplice primo e secondo. Ottimo per un pranzo rapido e per chi vuole spendere poco. Probabilmente torneremo.

Suggeriti dagli utenti: Whiskey , Vino Rosso Di Montefalco , Vino Rotwein , Misto Vini

Dicono di noi: Atmosfera cupa e inquietante, il proprietario non ci ha fatto pagare col pos, cosa alquanto inaccettabile in tempo di Covid in cui si incoraggia l’utilizzo del contactless. Vino sfuso di qualità mediocre, ad un prezzo eccessivo.

Suggeriti dagli utenti: Tortellini In Crema Di Parmigiano , Tagliatelle Al Ragù Tradizionale In A Box , Panino Al Ragù Antica Ricetta , Tenerina Con Mascarpone , Cotelette

Dicono di noi: Ottimo locale con piatti di qualità unica. Tagliatelle molto buone, personale professionale e simpatico. Per noi tappa fissa.

Menù del ristorante: Rombo in padella con iceberg ed olive taggiasche €24.00 , Tortellini in brodo di carne €13.00 , cotoletta glassata alla bolognese €18.00 , Ombrina scottata con fagioli neri e spuma di salsa bernese €23.00 , mazzancolle scottate misticanza e melograno €14.00

Suggeriti dagli utenti: Fritto Misto Di Pesce , Fillet of Sea Bream with Black Rice and Brodetto Sauce , Cappesante , Spiedino Di Coda Di Rospo , Tartare Di Ricciola

Dicono di noi: Bell’angolo nel centro di Bologna dove si possono gustare piatti tipici della cucina locale ma anche ottimi piatti di pesce. Buona scelta di vini. Personale molto attento e professionale. Prezzi in linea con locali del centro.

Menù del ristorante: Braciolette d'abbacchio dorate €13.50 , Budino di menta con cioccolato €5.50 , PAJATA DE VITELLO AR SUGO DE POMMIDORO €15.00 , Ricottina co' la menta con frittata di verdure €7.00 , “ALLELUJA” €6.50

Dicono di noi: Cucina romana ma di sicuro non a buon mercato. Attività chiusa.

Dicono di noi: Ci vado spesso e trovo sempre il personale molto disponibile e simpatico ,il menu a base di canapa degli aperitivi ,condito con alcune birre artigianali a base di canapa è il giusto mix e sapori gradevoli conditi da uno status di tranquillità che mi procura il CBD .Lo consiglio a tutti quelli in special modo che non hanno ancora provato le varietà dell'uso della canapa nei condimenti e nella creazione di alimenti e birre . Ci stà

Menù del ristorante: Bi​stec​ca​ al​la ​fio​ren​ti​na​ e​ste​ra​ €42.00 , Misticanza con rigatino al balsamico €8.00 , Pa​tè​ al​ lu​mi​no​ ​ €7.00 , Co​ni​glio​ ar​ro​to​la​to​ con​ fi​noc​chiet​to ​sel​va​ti​co €16.00 , Tartara di manzo €19.00

Suggeriti dagli utenti: Il Chianti , Tartare Di Manzo , Trippa , Antipasto Di Cacciagione , Tortellini

Dicono di noi: Sono stata benissimo , un pranzo domenicale dove mi son sentita come a casa, ristoratori accoglienti con cibo ottimo. Ci ritornerò

Suggeriti dagli utenti: Panino Con Mortadella Al Pistacchio Friarielli Provola E Tarallo Napoletano , No 6 , Cono Mortadella E Formaggio Fuso , Mortadella Burrata E Pomodoro Sechi , Mortadella Prosciutto

Dicono di noi: Di passaggio a Bologna, dopo essermi informato qui su Tripadvisor....sono stato a prendere un panino qui. Ottima scelta.Andateci

Menù del ristorante: Tortellini alla Panna €9.00 , Rigatoni al Pasticcio €7.00 , Acqua Frizzante €1.00 , Acqua Frizzante €1.00 , Tortellini al Pasticcio €9.00

Suggeriti dagli utenti: Tortellini Al Pasticcio , Lasagne al forno , Tagliatelle Al Ragù Bolognese , Lasagna Bolognese Wow , Lasagna bolognese

Dicono di noi: Buone le tagliatelle al ragù! Ancora meglio la lasagna!.. Siamo passati qui con le guide dei migliori posti dove mangiare la lasagna alla bolognese e non ne siamo rimasti delusi, ma avevamo aspettative più alte

Suggeriti dagli utenti: Cassata Siciliana , Caffè Affogato , Sicilian Cannoli , Pistachio Ice Cream

Dicono di noi: Gelateria scoperta grazie ad una ricerca su google e che ha piacevolmente soddisfatto le aspettative. Gelato molto buono, gustoso e con una buona consistenza.

Menù del ristorante: Selezione di salumi Emiliani €12.00 , Selezione di salumi Emiliani €12.00 , Composizione di verdure €9.00 , La Tradizione Tagliata di frutta al naturale secondo stagionalità €6.00 , Il basilico e la capasanta €12.00

Suggeriti dagli utenti: Gramigna Alla Salsiccia , Lasagna Verde Con Spuma , Menu , Selezione Di Salumi Emiliani , Polpettine Mortadella E Patate Con Maionese Allo Zenzero

Dicono di noi: Abbiamo pranzato qui per la prima volta, nello spazio esterno. adornato di bellissime piante fiorite. Abbiamo gustato un ottimo primo di strozzapreti al formaggio di fossa, salmone con pistacchio, friggione e due dolci delicati e deliziosi. La cameriera è stata molto cortese e professionale. Svelta e disponibile Ci torneremo volentieri. un bell'ambiente!!

Suggeriti dagli utenti: Hot Chocolate Hazelnut , Cremino , Espresso Pistachio , Caffe Freddo , Cappuccino E Brioche

Dicono di noi: Il locale si trova nel centro di Bologna ai piedi delle Torri, Ha una piccola sala nella quale è possibile sedersi. Offrono caffè espresso di diverse miscele selezionate tra le quali scegliere. Il caffè viene macinato al momento. Anche il cappuccino è ben fatto, con una discreta schiuma e sopra una spolverata di cioccolato in scaglie. Buone anche le brioches, non eccezionali, ma certamente di pasticceria. Il prezzo leggermente superiore alla media.

Menù del ristorante: Burratina con panzanella e verdure croccanti €9.00 , Paccheri al ragú di baccalá €13.00 , Cheesecake nel bicchiere alle fragole €6.00 , Passatelli su cremoso di piselli, pecorino di Fossa e menta fritta €12.00 , Creme brulee €5.00

Dicono di noi: Siamo andate in due e ordinato per uno ciononostante siamo uscite sazie questo x dare la misura delle porzioni. Crescentine con salumi, buone; risotto broccoli mandorle e pomodori sechi, uno spettacolo; cotoletta petroniana, super; sorbetto nel verde e sedano, particolare ma ottimo. Che dire : esperienza da ripetere !!!! Ottimo il servizio e anche la chef che si ferma volentieri ai tavoli a scambiare le impressioni.

Suggeriti dagli utenti: Panino Palermitano , Il Fritto , Vegetariano , Panelle Di Ceci , Hamburger Di Cavallo

Dicono di noi: Ho visitato questo locale da solo. Ho preso un panino con la caponata ed una birra, ed ho speso 8 euro che è prezzo onesto a Bologna. Però mi aspettavo molto di più in termini di qualità. La caponata è stata piuttosto al di sotto delle aspettative, che erano alte a causa delle recensioni. Insomma, alla fine si tratta di un locale senza infamia e senza lode. Magari la prossima volta prendo qualcos'altro per vedere se cambio idea

Suggeriti dagli utenti: Lampredotto

Dicono di noi: Innanzitutto la proposta è differente rispetto alla miriade di offerte fotocopia che si possono trovare nel "quadrilattero" p nelle immediate vicinanze. La qualità delle materie prime, in oltre un anno di frequentazione durante le pause pranzo o per portare qualche delizia a casa, è sempre stata eccellente. Divertente, nei panini, che oltre alle proposte dello "cheff" si possa comporre il proprio, scegliendo tra gli ingredienti i propri preferiti. Mi dicono essere ottimo il Lampredotto, piatto che però personalmente non so apprezzare. Ma i cultori del genere mi rassicurano in tal senso. Assolutamente da provare se volete gustare una cucina veloce diversa e per voi street food non si limita al fast food.

Suggeriti dagli utenti: Fusilli , Odun Fırında Pizza , Pesto Og Poteter , Gnocchi , Cerveza Peroni

Dicono di noi: Trovo bella l´idea di poter mangiare anche cosí una pizza o uno snack, noi abbiamo preso focacce farcite e pizze e il tutto era molto buono, ottimo anche il rapporto qualitá-prezzo , consigliato.

Menù del ristorante: Cotoletta petroniana con patate DOP €18.00 , Uovo teneramente fritto su letto di spinaci e spuma di parmigiano €10.00 , Cotoletta petroniana con patate dop €16.00 , Gran bollito alla bolognese in salsa verde €20.00 , Tortellini di San Petronio (con crema di parmigiano) €11.00

Suggeriti dagli utenti: Lasagna Verde , Semifreddo Al Pistacchio , Sfera Vegetale , Tagliere Misto , Bottoni Ripieni Di Parmigiano E Culatello Croccante

Dicono di noi: Ho deciso di andare in questo ristorante visto le tante recensioni. Tavolo pronto e buona accoglienza. Abbiamo ordinato due primi e due secondi oltre ad un primo in bianco parmigiano e olio per i bambini chiedendo pasta corta (qualsiasi) e che dessero priorità al piatto dei piccoli. Ci hanno portato prima i due primi a noi adulti, servito interamente il tavolo dietro di noi e poi...ma poi poi portato il primo dei bambini che sono stati dei santi nell'attendere così tanto tempo. Sorpresa: hanno portato loro un piatto di spaghetti in bianco anziché pasta piccolo formato (ero stata abbastanza aperta a qualunque formato disponibile l'importante era che fosse piccola). Nel conto hanno quotato "spaghetti all'olio la bellezza di 10 euro...di materia prima forse arrivavamo a 20/40 centesimi? Assurdo. Anche per noi adulti i primo nulla di che'...soprattutto i tortellini in crema di parmigiano che più che parmigiano era tanta panna. Le cotolette uan delusione.

Menù del ristorante: Insalata Nizzarda €6.00 , Focaccia €1.50 , Menabrea €3.00 , Mezze Maniche alla Romagnola con Rucola €7.00 , Verdure al Forno €3.50

Dicono di noi: Anche a domicilio primi ottimi. Consegna veloce e cibo di qualità. I passatelli buoni e i tortellini di qualità. Consigliato.

Menù del ristorante: Tortellini in brodo €12.00 , Tagliere Nettuno €9.00 , Mascarpone €5.00 , La Bologna €12.00 , Tagliere del bicchierone €13.00

Suggeriti dagli utenti: Birra Artesana , Espuma Motzarella , Amaro , Tagliatelle Al Ragù , Prosciutto E Limone

Dicono di noi: Io e i miei amici prenotiamo in questo ristorante spinti dal 20% di sconto su The Fork. Il locale è molto carino e pulito. Il personale cordiale, ma non troppo amichevole. Prendiamo come antipasti un tagliere di salumi ( servito senza tigelle e/o crescentine) e una burratina con le alici. A mio avviso i prezzi sono un po’ altini rispetto ad altre osterie e rispetto, soprattutto, alla quantità del cibo. Primi niente male. Pasta fresca e condimento molto buoni. Cotoletta alla bolognese saporita, ma ne ho assaggiate di migliori. Più che una classica osteria bolognese, mi è sembrato più un ristorante con piatti bolognesi. In totale siamo stati soddisfatti, ma si potrebbe migliorare.

Menù del ristorante: Tenerina €5.00 , Patate fritte o al forno €4.00 , Fiordilatte €5.00 , Gramigna alla salsiccia €8.00 , Balanzoni con crema di parmigiano e spinaci €10.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliere Di Salumi E Tigelle , Tortelli Dolci Con Confettura , Cotoletta Alla Bolognese , Tagliata , Torta Tenerina Con Crema Di Mascarpone

Dicono di noi: Posizione centrale, tavoli all’aperto, servizio simpatico e competente . Ottimi antipasti, primi e dolci. Prezzo giusto. Una nota di merito alla simpatia dei ragazzi. Consigliato

Suggeriti dagli utenti: Tortellini

Dicono di noi: Die Nudeln sensationell gut und die Beratung ausgezeichnet. Ich habe Nudeln und Tortellini nach Hause mitgenommen, sie sind bei meinen Gästen super angekommen. Ich komme wieder zum einkaufen!

Menù del ristorante: Antipasto della bottega (mix di 7 assaggi) €16.00 , Dolce della casa €5.00 , Dolce della casa €5.00 , Antipasto della bottega (mix di 7 assaggi) €16.00 , Burrata al forno con pomodori, melanzana e basilico €12.00

Suggeriti dagli utenti: Polpo Arrosto Su Crema Di Piselli , Risotto Con Gamberi , Spaghetti Cacio E Pepe Ristretto Di Crostacei E Crudo Di Gambero Rosa , Degustazione Della Bottega , Tortellini In Brodo

Dicono di noi: Dopo tanto tempo sono riuscita a provare questo ristorante e devo dire che le mie alte aspettative sono state assolutamente confermate. La location è davvero meravigliosa, piena di verde, fiori, cura. Avendo pranzato nel giardino siamo stati fortunati di aver trovato un tavolo all'ombra, infatti l'unica "pecca" è proprio che ci sono alcuni tavoli completamente al sole e in quelli noi avremmo avuto difficoltà a goderci il pranzo, meglio richiederlo in fase di prenotazione, nel caso. I camerieri sono simpatici e gentilissimi, e il servizio si è svolto senza nessun problema. Molto attenti anche nei confronti del nostro cane, si sono preoccupati subito di portarci l'acqua anche per li. I piatti mangiati sono stati davvero buoni (Burrata con gambero rosa, spuma di patate ai fiori di zucca e crudo di asparagi e lime; Ravioli verdi di asparagi e ricotta su passata di melanzane alla maggiorana; Spaghetti di semola al torchio cacio e pepe, ristretto di crostacei e crudo di gambero rosa; Degustazione di formaggi dell'Appennino Emiliano con miele e confetture). Il conto non è basso, ma sicuramente ne vale la pena. Porzioni sono adeguate. Tornerò volentieri!

Menù del ristorante: Panna cotta ricetta classica bolognese €5.00 , Torta teneri al cioccolato colata di mascarpone €5.00 , Panna cotta ricetta classica bolognese €5.00 , Degustazione di formaggi con miele e composta di fichi ( minimo 2 persone) €12.00 , Degustazione di formaggi con miele e composta di fichi ( minimo 2 persone) €12.00

Suggeriti dagli utenti: Polpettine Alla Bolognese Con Patate E Piselli , Piatto Salumi E Formaggi Tipici , Gramigna Con Salsiccia , Mascarpone Con Scaglie Di Cioccolato , Tagliatelle

Dicono di noi: Piatti eccellenti, atmosfera gradevole e personale gentile. Consigliato sia per cene di lavoro che per serate tra amici

Menù del ristorante: Panino Kufta Pollo €4.00 , Panino Shish Tawuk €4.00 , Panino Patata Hara €4.00 , Panino Pollo Sham €4.00 , Tabulè €3.00

Suggeriti dagli utenti: Piatto Di Fatayer , Piatto Di Falafel Artigianale , Tabule , Manzo Sham , Ful Mudamas

Dicono di noi: Sono capitato con mia moglie all'uscita del vicino Cinema. Prima di entrare al cinema mi sono informato sul cibo e un po' della loro storia. Quando sono uscito abbiamo ordinato un take-away (abitiamo a 5 minuti). Conosco la cucina libanese e, essendo confinanti, si sentono le influenze. Il cibo è ottimo, il locale pulito e invogliante (non tanto per mangiare lì avendo solo un tavolino) da ordinare e farselo consegnare. Abbiamo mangiato un panino e un piatto. Nell'attesa ci hanno regalato due falafel (molto buoni, non unti!!). Secondo me, e per chi ama la novità, un indirizzo da memorizzare. Bravi!