Four: il migliore a Bologna

Suggeriti dagli utenti: Orata In Crosta Di Noci , Strigoli Con Cacio E Pepe , Tacchino E Verdure , Tartare Di Tonno , Frittata

Dicono di noi: I piatti sono sempre ben curati e con buone materie prime. Il personale è molto gentile ed offre un servizio impeccabile. Ottimo anche il rapporto qualità / prezzo. Lo consiglio per chi sia a Bologna e voglia mangiare bene senza spendere cifre folli.

Menù del ristorante: Polpettone, insalata russa fatta in casa e crumble di pistacchi €14.00 , Tradition crème caramel, apricot in syrup €8.00 , Pasta di grano duro del pastificio Latini con sgombro, bottarga fatta in casa, olive taggiasche, pomodorini confit €16.00 , Tagliatelle alla bolognese con il ragù tradizionale e piselli €14.00 , Polpettine di ricotta su crema di zucchine novelle, con vignarola di fave, asaragi, piselli e ravanelli €16.00

Dicono di noi: Pranzo di coppia, prenotato via telefono mezz’ora prima abbiamo trovato posto e scelto il tavolo che preferivamo. Menù consultato da QR code (scelta igienica e apprezzata), abbiamo iniziato con antipasto a base di asparagi alla brace semplici e con uovo e tartufo bianco, davvero deliziosi. A seguire grigliata di carne buona, polpo alla brace con verdure strepitoso… grande cura nei dettagli anche del contorno, polpo tenerissimo e super fresco. Ottima posizione. Torneremo sicuramente! 4 stelle anziché 5 solo perché non ci è parsa chiarissima la distinzione tra zona bistrot e ristorante.

Menù del ristorante: Primavera €5.50 , Panino di Pizza Nutella €5.00 , Parigina €7.00 , Farcita €18.00 , Panino Falafel €3.50

Suggeriti dagli utenti: Pizza Margherita

Dicono di noi:

Menù del ristorante: Coppa Machiavelli €16.00 , Insalata di Fragole al Sambuco con Gelato al Latte e Cialda di Mandorle €12.00 , Taglio di Tonno Sashimi con Acqua di Pomodoro, Tartare di Giardiniera d'Estate e Polvere di Taralli €16.00 , Abbinamento Vini Pregiati €50.00 , Galletto in Porchetta con Glassa di Mostarda, Purea di Fave Secche, Pomodori Confit alle Erbe Fini €22.00

Suggeriti dagli utenti: Grilled Beef Cut with Crispy Gazpacho Wasabi Mayonnaise and Spicy Eat-And-Drink , Cocktail Di , Tortellini Fonduta Di Parmigiano Reggiano , Gramigna Al Torchio Con Ragù Di Selvaggina , Coppa Macchiavelli

Dicono di noi: Siamo stati al famoso “fourghetti” spinti dalla curiosità di provare la cucina ispirata dal mitico chef Barbieri. Menù degustazione per due, che dire? tartare di fassona con crema di melone ricotta e basilico ottima! Eccezionale anche il dessert (gelato con crema pasticciera). Nel complesso tutto ottimo, prezzo giusto (65 euro a testa - bevande extra ) e servizi adeguato.

Suggeriti dagli utenti: Frozen Frappe , Cornetto Pistacchio , Chocolate , Cappuccino

Dicono di noi: The proprietress spoke no English and neither my wife nor I speak Italian, but as our apartment was nearby and we stopped by often, we got to learn of each other's lives. One morning I pointed to my wedding ring and gestured 30 and she left and returned with a picture of her husband from within the shop. She held up her fingers to show how many years they were married and said "morto" which even we understood. Now, the cappuccino and espresso were good, as was the mortadella we were in Bologna after all! We seem to have really good experiences in the smaller shops -- and a smile and a butchered "buongiorno" or "buona sera" and "grazie" go a long way. July of 2019

Dicono di noi: Locale in zona universitaria buono per farci colazione. Old style ma c’è tutto quello che serve. Ogni tanto ci vado

Suggeriti dagli utenti: Caffè Freddo Cremoso , Rustico

Dicono di noi: .... ma anche una bella cenetta ci sta. La cooperativa già sa attrarre gli ospiti più esigenti con un nome che ammicca alla ricerca della leggerezza e alla scelta di materie prime salutiste: Mognosfera, l'hanno chiamata. La cura maniacale della qualità si apprezza immediatamente dalle fragranze che provengono dalle cucine. Io ci vado il più spesso possibile e mi mangio il pesce. Freschissimo. Tutti i giorni. Lunedi compreso. Quando poi mi propongono il Pangasio (simile al pesce gatto ma proveniente dal Vietnam o dalla Thailandia) è una vera festa per il palato. E per altre zone del corpo. Come dimenticare poi la comodità nella scelta del menù? Senza muovermi di un passo scelgo la prima verdura che mi capita a metri zero. Il sapore è per tutte identico. Il servizio è sublime. Se penso alla qualità non si spende niente! Non vedo l'ora di tornare dalle ferie per un pranzetto alla Magnosfera.