Menù del ristorante:
Brownies allo zenzero profumati alla menta con frutta secca e panna montata vegetale €6.00
, le tre stalle piccolo: degustazione di formaggi vaccini, ovini e caprini con miele e marmellate €8.00
, Pannacotta alla ciliegia e vino rosso - vegano, senza glutine €6.00
, Orecchiette semintegrali in crema di piselli - vegetariano €12.00
, Passatelli asciutti con cubetti di tonno alletterato, olive, capperi e pomodorini confit €13.00
Suggeriti dagli utenti:
Zucchine Ripiene Di Carne E Fagioli
, Parmigiano
, Crêpe Di Farina Di Castagne Dulce De Leche E Ricotta Di Montagna
, Tortelli Di Ricotta
, Lasagna de Berenjenas Con Almendras
Dicono di noi:
Bellissima scoperta!
Ottimo per cominciare la serata (con i cocktail davvero ben fatti, e un Negroni che "stende" soprattutto se abbinati a dei buonissimi tarallini e olive leggermente piccanti) e meglio per continuare.
Abbiamo provato il tortino di ricotta con la base di cicoria strascinata, decisamente leggero e ben equilibrato. Abbiamo continuato con le trofie ai carciofi (si sentiva che la pasta era fresca); per secondo un coppone di maiale al miele con senape e cicoria (maiale tenerissimo e anche qui cicoria dal sapore molto naturale) e un burger di ceci al cumino con maionese vegana, salsa di pomodori secchi e patate al forno (non sono vegano, ma devo ammettere di essere rimasto piacevolmente colpito dal gusto del piatto, davvero deciso; nota di classe: la maionese vegana era veramente tanta tanta roba).
Il conto giusto, abbiamo mangiato tanto ma senza sentirci appesantiti. Il servizio meglio dello stare in amicizia! Promosso!
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