Maionese: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Il ristorante è davvero ricercato, sia come location che come menu. L'ambiente è molto retrò, dato che è un vero ex cafè chantant del secolo scorso, con ancora le balconate dalle quali i clienti assistevano allo spettacolo mangiando al loro tavolo. Bellissimo ambiente davvero. Per quanto riguarda il menu posso solo parlarne bene: lasciando da parte considerazioni sulle quantità e sul prezzo (molto ovvie e comprensibili) i sapori e le presentazioni sono stupendi e anche il giovane chef stellato è stato molto bravo a venire a presentarsi e a parlare con noi. Voglio fargli un augurio: resta umile così, senza montarti la testa come gli chef vanesi che la TV ci propina. Bravo.

Suggeriti dagli utenti: Tortellino

Dicono di noi: Per chiudere alla grande un giro in centro città è obbligatorio fare una sosta targata Bologna con cibo e buon vino di tradizione culinaria locale. Tutto buono, ma per un riferimento Michelin la tagliatella dovrebbe essere una eccellenza che non lasci dubbi

Menù del ristorante: Piadina Verdure alla Griglia e Scamorza €6.50 , Piadina Spinaci e Fontina €5.00 , Piadina con Prosciutto Crudo, Mozzarella, Pomodori, Rucola e Aceto Balsamico €7.00 , Piadina Mortadella e Auricchio €5.50 , Piadina Stracchino, Rucola e Pomodori €5.50

Suggeriti dagli utenti: Ragù Bologna , Piadina Hamburger , Melanzane E Rucola , Piadina Cotoletta Alla Bolognese , Piadina Nutella

Dicono di noi: Miglior piadina trovata finora a Bologna (ci vivo da 15 anni :)) Menù sempre nuovo, crescioni pure buonissimi

Menù del ristorante: Budino al caramello €7.00 , Risotto al brodetto con calamaretti il suo nero e salsa di caprino €14.00 , Budino al latte di mandorle con zabaione freddo al macis e polvere di arance €7.00 , Mazzancolla di Sicilia scottate con crema di ceci ganache di foie gras e rabarbaro €16.00 , Spaghetti Latini al pomodoro con crema di vongole e bottarga €13.00

Suggeriti dagli utenti: Fiocco Di Culatello With Parmesan Cremoso And Figs , Chablis , Scallops , Fillet of Sea Bream with Black Rice and Brodetto Sauce , Tagliatelle With Bolognese Sauce

Dicono di noi: Bell’angolo nel centro di Bologna dove si possono gustare piatti tipici della cucina locale ma anche ottimi piatti di pesce. Buona scelta di vini. Personale molto attento e professionale. Prezzi in linea con locali del centro.

Suggeriti dagli utenti: Sashimi , Katsucurry , Gyoza Ravioli Di Suino , Uramaki , Sashimi Misto

Dicono di noi: Da bolognese ho frequentato molti presunti ristoranti giapponesi della città ma, da quando Yuzuya ha aperto (2016), non ho più potuto farne a meno. Qui si può gustare la vera cucina giapponese familiare, con piatti saporiti e di eccellente fattura. Non troverete il formaggio spalmabile nel maki (sigh!), ma solo ottime materie prime nel rispetto della tradizione. Notevoli le varie proposte di bento (piatto unico con riso, portata principale di pesce o carne, e mini contorni), così come di maki e sashimi. Menzione speciale per Tonkatsu e Sake mayo. Il prezzo qualità è sicuramente adeguato. Il locale è intimo e accogliente anche se attualmente si può prenotare solo da asporto. Personale professionale e che sa come mettere a proprio agio la clientela. Assolutamente consigliato ai veri amanti de Sol Levante.

Menù del ristorante: Tagliata di manzo con sale grosso e rosmarino €16.00 , Fior di zucca dorati €8.00 , Tortellini alla patroniana €12.00 , Crema fredda all'arancio €5.00 , Sorbetto al limone con vodka €5.00

Suggeriti dagli utenti: Ossobuco , Tortellini In Bianco , Tagliatelle Al Ragù , Tagliatelle Bianche , Acqua Alisea

Dicono di noi: Abbiamo pranzato nel giardino interno di questo ristorante. Cucina tipica romagnola. Tutto davvero ottimo. Noi abbiamo preso un tagliere di mortadella, le crescentine, una porzione di verdure grigliate, un pasta ripiena, una tagliata con patate al forno, due caffè e acqua naturale poco meno di 50 euro totali. Ci hanno anche offerto un piccolo antipasto, dei biscottini con cui accompagnare il caffè e l’amaro... più di così!

Menù del ristorante: Composizione di verdure di stagione, cotte o crude €8.00 , Il nostro panino €9.00 , Tartare di daino €11.00 , Melanzane alla parmigiana €11.00 , Insalata gourmet €9.00

Suggeriti dagli utenti: Polpettine Mortadella E Patate Con Maionese Allo Zenzero , Gorgonzola , Lasagna Verde Con Spuma , Tortellini In Brodo Di Cappone , Brownie Con Caramello Salato

Dicono di noi: Abbiamo pranzato qui per la prima volta, nello spazio esterno. adornato di bellissime piante fiorite. Abbiamo gustato un ottimo primo di strozzapreti al formaggio di fossa, salmone con pistacchio, friggione e due dolci delicati e deliziosi. La cameriera è stata molto cortese e professionale. Svelta e disponibile Ci torneremo volentieri. un bell'ambiente!!

Menù del ristorante: Insalata mista €4.00 , Fusilli speck e zucchine €6.90 , Spiedini di verdura mista €5.00 , Spremuta d'arancia €2.50 , Cotoletta alla valdostana €9.00

Suggeriti dagli utenti: Panino Con Roastbeef Di Vitello , Pulled Pork , Panelle Di Ceci , Panino Con Parmigiana Di Melanzane , Panini Gourmet

Dicono di noi: Ho visitato questo locale da solo. Ho preso un panino con la caponata ed una birra, ed ho speso 8 euro che è prezzo onesto a Bologna. Però mi aspettavo molto di più in termini di qualità. La caponata è stata piuttosto al di sotto delle aspettative, che erano alte a causa delle recensioni. Insomma, alla fine si tratta di un locale senza infamia e senza lode. Magari la prossima volta prendo qualcos'altro per vedere se cambio idea

Menù del ristorante: Piselli con Bacon e Cipolla €3.50 , Maionese €0.20 , Menabrea 33cl €3.00 , Risotto in Crema di Funghi Porcini e Tartufo €7.00 , Bocconcini di Cotoletta con Rucola e Pomodorini €7.00

Dicono di noi: Anche a domicilio primi ottimi. Consegna veloce e cibo di qualità. I passatelli buoni e i tortellini di qualità. Consigliato.

Menù del ristorante: Cappellacci di patate Bologna, ragù bianco di vitello e porro crocante €12.00 , Uovo croccante su crema di Parmigiano Reggiano al tartufo e spinaci €9.00 , Caesar Salad €8.00 , Confettura di fichi caldi gelato alla crema e nocciole tostate €4.50 , Battuta di manzo a coltello, mayonaise di acciughe, scalogno e chips di pane alle olive €14.00

Suggeriti dagli utenti: Millefoglie Liquido , Tagliere Di Salumi , Sarde Fritte , Cannolo Scomposto , Uovo Croccante In Crosta Di Polenta Spinaci Parmigiano E Tartufo

Dicono di noi: Quarta volta, e più che soddisfatto. Anche gli amici a cui piace il pesce. Ne sono rimasti entusiasti. Torneremo sicuramente

Suggeriti dagli utenti: Acai Bowl , Avocado Bowl , Burger Di Quinoa Con Pane Di Segale Verdure Grigliate E Pomodorini Secchi , Estratto Di Anguria Ananas E Lamponi Moooolto Dissetante

Dicono di noi: Ormai assiduo frequentatore di questo locale con i miei colleghi durante le pause pranzo. Rapporto qualità/prezzo imbattibile. Ideale se si vuole mangiare sano e gustoso e spendere il giusto. Buonissimi i burger e gli estratti di frutta.

Suggeriti dagli utenti: Ravioli Di Gamberi Al Vapore , Uramaki Ebiten , Sushi , Maionese , Insalata Di Wakame

Dicono di noi: Ottimo impatto visivo, i piatti si presentano colorati, variegati e squisiti. Curati dal punto di vista salutistico, kiloktchen è vivamente consigliato.

Dicono di noi: Davvero buoni i panini, dove puoi mettere gli ingredienti che preferisci e scegliere il tipo di pane. Forse i prezzi sono un pochino "alti" per quello che ti propongono, ma lo consiglio lo stesso per un pasto veloce, ma super gustoso, non solo ai vegani!

Suggeriti dagli utenti: Filled Donut

Dicono di noi: Ho provato più volte il loro catering. Ottimi i paninetti e la piccola rosticceria. Menzione particolare meritano i tramezzini che sono i migliori di Bologna! Di recente ho apprezzato in particolare quelli a base di pesce ripieni in abbondanza oltre che deliziosi. Li ho accompagnati con champagne per un'occasione particolare ed erano assolutamente all'altezza. Andrea e soci sono solerti e gentilissimi, davvero bravi.

Suggeriti dagli utenti: Agnello , Lasagne , Insalata di funghi

Dicono di noi: Volete stupirvi, meravigliarvi, deliziarvi di un mondo di piccole infinite sorprese che aggiungono altra magia alla splendida unicità della Bottega e del Bitone? Allora non stancatevi mai di osservare anche i più piccoli dettagli, scrutate gli scaffali, le etichette, perdetevi tra i prodotti esposti, anche quelli più nascosti, leggete gli ingredienti, le provenienze, ammirate gli abbinamenti dei colori, le immagini artistiche che sembrano adornare come fregi una location che da sola sembra una galleria d’arte. E poi fatevi rapire da aromi, dai profumi e dalle voci, ascoltate Piero che decanta il menù del Ristorante e Edda che in Bottega serve al banco con una gentilezza d’altri tempi, una dolcezza che è solo sua ma anche un polso e un piglio da grande manager che la rendono unica e insostituibile. Ma fate attenzione… perché prima o poi vi capiterà anche di avvertire l’urlo di comando del Re Diego che dalla cucina, cono uno splendido accanto veneto, richiama tutti all’ordine. Questo è il Bitone: meraviglia a 360 gradi. E ora vi faccio solo due esempi di dettagli; uno al ristorante.. in una piccola ciotolina, vicino alla cassa, a disposizione di tutti i clienti, come se persino il Covid si potesse interpretare con la loro classe ed eleganza, ci sono le salviette igienizzanti, in bustina con logo, omaggio per tuti e promemoria che anche in questo periodo, anche mentre ci si coccola, bisogna sempre salvaguardare sé e gli altri, ma lo si può fare con stile. E uno in Bottega: tra le prelibatezze esposte, accanto ai sottoli, alla giardiniera e alle confetture, campeggia una selezione di cipolline tropea sott’aceto (aceto rosa di frutti di bosco) risciacquate direttamente nelle acque salate del nostro splendido mare… e sul vasetto c’è un preziosissimo fiocco rosa, preziosissimo soprattutto nel mese di ottobre dedicato alla prevenzione e alla lotta contro il cancro al seno. Acquistandole si devolve un contributo alla fondazione Veronesi… si può godere col palato ma anche con il cuore nell’impegno sociale. Ecco perché il Bitone è eccezionale sempre.

Suggeriti dagli utenti: Hamburger Vegano , Piatto Unico

Dicono di noi: Cena ottima! Abbiamo ordinato il menu thai (proposta del mercoledì) ed era splendido, gustosissimo anche per non vegani! Anche rapporto qualità/prezzo ottimo Bravissimi!

Suggeriti dagli utenti: Lasagna Verde Tradizionale , Ravioli Con Ripieno Di Melanzane , Filetto All'aceto Balsamico , Red Wine , Ravioli With Zucchini Flower

Dicono di noi: Gusti OK tradizionali bolognesi, luogo storico ma la scortesia del personale non è accettabile. Mentre ancora stavano servendo i primi e prendendo ordini ai tavoli attorno a noi alle 2,30pm ci hanno detto di “SBRIGARCI” e non far perdere tempo a chiedere il dolce. Senza parole. In più un cameriere costantemente con mascherina abbassata nonostante io abbia anche segnalato l’importanza della mascherina portata correttamente. Non vale la pena.

Menù del ristorante: Toast Jaffa €6.00 , Toast Brera €6.00 , Acqua Naturale €1.00 , Malibù €6.50 , Chinatown €6.00

Suggeriti dagli utenti: Patate Al Forno , Rimini Rimini , Hot Shot , Ham Toast , Bacon

Dicono di noi: Toast enormi, gustosi e con combinazioni di ogni genere: dagli affettati, al pesce fino ad arrivare a offerte vegetariane e vegane. Insomma ce n' è per tutti i gusti! Ottimo per un pranzo veloce!

Menù del ristorante: Ribs sandwich €10.00 , Bacon burger €9.50 , 212 burger €11.00 , Cheese burger €9.00 , Kids menù - burger €10.00

Suggeriti dagli utenti: 212 burger , Cheeseburger

Dicono di noi: Miglior hamburger so far. Salsa bbq magica, carne di qualità, burger bun perfetto, bacon cotto al punto giusto. Panino saporito, fa danzare le papille di chi lo gusta. Buone anche le patatine. Il locale, ben arredato è accogliente, spazioso e il personale educato. Consigliato per il miglior burger della zona.

Menù del ristorante: Carne salada €10.00 , Bruschette N'duja e Lardo di colonnata €6.00 , Patanegra alla griglia €24.00 , Pastasfoglia con mascarpone e nutella €6.00 , Picanha Selezionata 220/230 Gr €22.00

Suggeriti dagli utenti: Grigliata Mista , Sagrantino Di Montefalco , Primitivo Di Manduria , Tortino Caldo E Mascarpone , Tartufo Bianco

Dicono di noi: Unico posto dove riesco a mangiare la carne anche al sangue. Qualità delle materie prime altissima e cotture perfette !

Menù del ristorante: Tagliatella al ragù €10.00 , Tartufo artigianale di pizzo calabro gusto nocciola ripieno di panna €5.00 , Tortelloni di ricotta e prezzemolo con burro e salvia €11.00 , Straccetti di black angus con salsa di finocchietto selvatico e pinoli €12.00 , Insalata di polpo e patate con olive taggiasche €11.00

Suggeriti dagli utenti: Panino Con Cotoletta Alla Bolognese , Chianina Con Insalata Rucola E Grana , Mint Julep , Rum , Roastbeef Su Crema Di Zucca

Dicono di noi: Ahimé! Ora ho capito il motivo per cui era vuoto alle 13 di sabato! Sporco, personale impacciato, 2€ per un coperto composto da una tovaglietta e posate non lucidate. La lasagna non era scongelata bene, il formaggio aveva piú di un pelo, gli affettati erano di bassa qualità: nel complesso troppo costoso per ció che proponeva. Mai piú. Non per celiaci né vegani né altro.

Suggeriti dagli utenti: Piccolo Antipasto , Orecchiette Allo Scorfano , Mozzarella Di Bufala , Piatto Vegetariano , Cheeseburger

Dicono di noi: Siamo stati in 4 a pranzo a San Valentino. Telefono per prenotare, nel frattempo vedo su Instagram che ci sarà menu fisso (allego foto). Chiedo già al momento della prenotazione se è possibile fare una variante solo a un secondo perché uno dei commensali è vegetariano e la pietanza scritta sul menu era un carpaccio di vitello. Il ragazzo che ha risposto al telefono chiede allo chef che dice che non c’è problema. Prenoto. Arriviamo all’ora prestabilita, entriamo e il locale è visibilmente pieno di fumo, tanto da dare fastidio e molto freddo nell’ambiente. Mangiamo con il piumino addosso così come la maggior parte delle persone e non è affatto piacevole. Chiediamo il perché del fumo e il cameriere, che sembra non averlo notato (impossibile!) dice che febbraio è il mese della griglia ed è probabilmente il carbone usato per cuocere... peccato che nel menu non fosse indicato nulla alla griglia. Comunque, decente la prima pietanza ma con la variante dei carciofi (non indicati) e non comunicati dal cameriere... anche la seconda pietanza con i carciofi... discreta ma niente di eccellente e con gusti poco definiti. Arriviamo al tanto atteso carpaccio e piatto vegetariano. Non era un carpaccio ma dei pezzetti di vitello grosso un dito e cotti in mezzo a un mapazzone di verdure cotte che niente avevano a che vedere con “pere, noci e scaglie di parmigiano reggiano” come indicato (allego foto) E il piatto vegetariano?? Hanno tolto la carne dal mapazzone e adagiato sopra un filettino di pesce bianco... peccato che in mezzo alle verdure fosse rimasto un bocconcino di vitello!! Piatto neanche toccato, alla domanda:”tutto bene?” La risposta èstata NO con spiegazione al seguito e nessuna scusa ma solo un tentativo goffo di rimediare.. e poi rimediare a cosa?? A una presa x il c...? Se sono vegetariano e ti chiedo al momento della prenotazione se puoi accontentarmi e mi rispondi di sì non mi aspetto un comportamento così poco serio e professionale. Mi dispiace sig. Marretti ma lei mi è sceso sotto la suola delle scarpe xche ho pagato come tutti gli altri (e 40,00€ non sono pochi!!!) e avevo diritto di mangiare decentemente e al caldo!! Inutile dire che anche il dolce non era quello indicato in menu ma a quel punto avevamo solo voglia di uscire a scaldarci (ebbene sì, si stava meglio fuori che dentro!!!)

Menù del ristorante: Bocconcini di ripieno di tortellini con spuma di Parmigiano €7.00 , Semifreddi alla salsa d'arancio €4.00 , Tortelloni di Magro, Burro e Salvia €12.00 , Galantina di faraona con cavolo cappuccio macerato €7.00 , Tortellini in brodo €13.00

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti , Antipasto Di Terra , Crema Limoncello

Dicono di noi: Era chiuso, ricordo che facesse un'ottimo filetto ai mirtilli, dovrò aspettare la prossima cena a bologna. Dopo di che andai con soddisfazione al ristorante consigliato sulla saracinesca del Petroniano e fu ottimo.

Suggeriti dagli utenti: Manzo Cotto A Bassa Temperatura , Artichoke , Plateau Di Crudi Di Pesce , Oltrepo' Pavese , Tattar Salmon

Dicono di noi: Posto veramente ottimo. La scelta del menù non è ampia ma è tutto buonissimo e con un’ottima possibilità di scelta di vini. Luca, il proprietario, ci sa veramente fare.

Menù del ristorante: Babbà al limoncello €8.00 , Fiorentina di scottona €6.00 , Sformato di patate e porcini, cuore di uovo pochè, tartufo nero, cialda di Parmigiano €20.00 , Polpettine di ricotta su crema di zucchine novelle, con vignarola di fave, asaragi, piselli e ravanelli €16.00 , Home-made chicken liver pâté served with salted butter and pain brioché €14.00

Dicono di noi: Pranzo di coppia, prenotato via telefono mezz’ora prima abbiamo trovato posto e scelto il tavolo che preferivamo. Menù consultato da QR code (scelta igienica e apprezzata), abbiamo iniziato con antipasto a base di asparagi alla brace semplici e con uovo e tartufo bianco, davvero deliziosi. A seguire grigliata di carne buona, polpo alla brace con verdure strepitoso… grande cura nei dettagli anche del contorno, polpo tenerissimo e super fresco. Ottima posizione. Torneremo sicuramente! 4 stelle anziché 5 solo perché non ci è parsa chiarissima la distinzione tra zona bistrot e ristorante.

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Bolognese , Tagliata Al Rosmarino Con Patate Al Forno , Gramignone Al Torchio Con Ragu Di Salsiccia , Tenerina Al Cioccolato , Tagliatelle Con Spugnole

Dicono di noi: Antipasti e primi della vera tradizione bolognese e non solo. I regaz del locale tutti simpatici e alla, non tirandosela per niente come accade spesso in ristoranti ben votati su tripadvisor. Cotoletta alla bolognese spettacolare !!!

Suggeriti dagli utenti: Riso Lenticchie Patate Insalata , Dinner Tart with Hummus Salad Orzo with Beans , Summer Cocktail , Biscotto Pistacchio E Caffè , Tofu Chake Ai Frutti Di Bosco

Dicono di noi: Posto carino e all'apparenza pulito, accogliente per chi vuole studiare o sentirsi come a casa. Purtroppo la lista di pregi finisce qui. Cameriere spaesate, che lasciano un solo menù per due persone, che al momento di ordinare spariscono e bisogna andare a cercarle. Una volta che si riesce a ordinare, segnalando una pericolosa allergia all'ananas, con lo stesso spaesamento dicono di non poter garantire che l'ordinazione non fosse stata contaminata. Perché, come succede nelle migliori cucine, FORSE hanno tagliato la farinata con lo stesso coltello dell'ananas. Quando ci si alza per andare via a bocca asciutta, non volendo rischiare uno shock anafilattico, non c'è alcun interessamento al problema riscontrato o alle implicazioni che può avere non sapere cosa stai servendo. Posto carino, magari non per mangiarci.

Menù del ristorante: Nutella maki €4.50 , Takito tartare €7.00 , Ghemon €12.00 , Marismo €14.00 , Zushi tuna special €14.00

Suggeriti dagli utenti: Tataki Di Tonno , Mix Rolls Veramente Superiori Ai Classici Ristoranti Cinesi , Poke Salmon , Sakè , Un Buon Sushi

Dicono di noi: Pesce buonissimo e fresco, tutto molto buono anche in delivery. Abbinamenti eleganti e buoni. Una garanzia per il sushi.

Suggeriti dagli utenti: Cena Di Pesce , Crema Di Mascarpone , Latte In Piedi Dolce , Crema Catalana , Spaghetti Alla Chitarra Alle Vongole

Dicono di noi: Location scelta per caso con l’aiuto di Tripadvisor. Le aspettative sono state ampiamente confermate . Gentilezza e professionalità del personale, cura dei dettagli fanno la differenza. Pesce fresco , sapori veri . Profumi inebrianti. Pranzare ascoltando piacevole musica di sottofondo... ma soprattutto il cinguettio degli uccellini è impagabile soprattutto in questo momento.Distanziamento e regole anticovid rispettate in pieno.Super! Ritorneremo sicuramente . Bravi