Mattarello: il migliore a Bologna

Menù del ristorante: Tagliere rustico di culatello del Podere Cadassa , salumi scelti e Pecorino di Pienza accompagnato da crescentine €15.00 , Tagliatelle tirate al mattarello con ragù alla bolognese €9.00 , Tortelloni ripieni di topinambur, porro su Parmigiano Reggiano nelle sue diverse consistenze €12.00 , Filetto di manzo Angus irlandese con fiocchi di sale affumicato di D’Halem mon €18.00 , Ravioli ripiene di cacio e pepe con pane aromatico al rosmarino €11.00

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Crudo Di Pesce , Tartare di pesce tutte , Tortino Cuore Morbido Di Cioccolato Bianco Valrhona Con Gelato Agli Arachidi Salati , Polipo , Tortellini Burro E Jamon Serrano

Dicono di noi: Posto davvero molto carino e ambiente clean. Accoglienza spettacolare e cibo, beh.. senza parole. Antipasti che fanno la differenza ed un risotto che esalta la bravura dello chef.

Dicono di noi: Ordiniamo il migliore tagliere di salumi che propongono nel lo menu ,lo chiamano Royale 25 euro. Spacciano 2 fette di comune bresaola da supermercato per carne salada,la qualità del prosciutto cotto come quella che trovi in una comune pizza margherita,ma la cosa più triste è non servirti,nel loro migliore tagliere, nemmeno una fetta ne di prosciutto di Parma ne di San Daniele,manco fossimo in Polonia! Non hanno stima dei loro clienti!

Suggeriti dagli utenti: Ravioli , Lasagne

Dicono di noi: Dopo un bel pranzo in zona, mi sono preso un po' di tortellini (quasi per caso) in questo negoziato di pasta fresca. Che scoperta! Tortellini B U O N I S S I M I.

Menù del ristorante: Tortellini al Pasticcio €9.00 , Tagliatelle al Ragù €8.00 , Panna Cotta €3.00 , Panna Cotta €3.00 , Tagliatelle al Ragù €8.00

Suggeriti dagli utenti: Lasagna Bolognese Wow , Lasagne Ai Carciofi , Lasagne al forno , Tortellini Al Pasticcio , Tagliatelle Al Ragù Bolognese

Dicono di noi: Buone le tagliatelle al ragù! Ancora meglio la lasagna!.. Siamo passati qui con le guide dei migliori posti dove mangiare la lasagna alla bolognese e non ne siamo rimasti delusi, ma avevamo aspettative più alte

Suggeriti dagli utenti: Crema Di Rape , Spaghetti Allo Scoglio Ottimi , Pesce , Bread , Orichette

Dicono di noi: Bravi anche con l’asporto!! In questo periodo critico dove non siamo riusciti a pranzare nel ristorante, ci hanno preparato piatti meravigliosi! Moscardini a zuppetta,risotto alla marinara e fritto misto. Tutto ottimo nonostante il trasporto Grazie per esserci in questi momenti Ci rivediamo presto

Dicono di noi: Siamo stati a pranzo nella corte interna. Un posto molto carino, curato e pulito. La padrona del locale è stata gentilissima e ci ha spiegato tutti i piatti con pazienza, consigliandoci. La cucina è ottima, con porzioni adeguate e materia prima di qualità. Ci torneremo, anche perché abbiamo gradito molto anche la gentilezza del personale!

Suggeriti dagli utenti: Tortellini , Lasagna Della Domenica Di Luglio 2022 , Crescentine E Salumi Con Salsa Di Cipolla E Fonduta Di Formaggio , Mascarpone E Cioccolato , Tortellini Con Tartufo

Dicono di noi: Finalmente ha riaperto la mia trattoria preferita. Ci si sente come a casa e Marco e Angela ti sanno coccolare a dovere. Ottimi i primi con pasta fatta in casa , crescentine fatte al momento e la cottoletta (sia bologna che milano) più gustosa di Bologna. Menù arricchito con nuove portate. Da consigliare

Suggeriti dagli utenti: Ciccioli

Dicono di noi: Professionalità, cortesia, assaggi garamtiti, tanta tanta qualità mista a profumi naturali di prelibatezze appena affettate.

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Alla Chitarra Pomodorini E Pecorino , Tagliatelle Prosciutto E Limone , Tagliatelle Al Ragù , Crescentine E Affettati , Tortellini In Brodo

Dicono di noi: Trovato per puro caso online si è rivelato una fantastica sorpresa. Il titolare è un ragazzo simpatico e cordiale che ci ha accolti con grande ospitalità, ci ha consigliato sia sul cibo che sul bere e ha saputo mantenere un’ottima atmosfera lungo tutto il pranzo. In termini di piatti credo di avere mangiato qui le crescentine più buone della mia vita: ariose e davvero per nulla unte! Salumi non ne parliamo, fantastici ma il vero pezzo forte, a mio avviso, sono stati gli spaghetti alla chitarra. Io non li ho scelti, prediligendo i tortellini fatti a mano dalla nonna, davvero ottimi, ma quegli spaghetti alla chitarra sono davvero unici. Sarà una tappa obbligatoria per i futuri viaggi nel bolognese!

Menù del ristorante: Pastrami sandwich €12.50 , Tagliere di prosciutto crudo di Parma 24 mesi D.O.P €6.00 , Roast beef €12.00 , Radicchio e cotto alla brace €9.00 , PULLED POL €11.50

Suggeriti dagli utenti: Lasagne , Granella Di Pistacchio , Bier , Tortelli Di Zucca Burro E Salvia , Mortadella Plate

Dicono di noi: Locale ampio e carino. Personale gentile. Panini così così: pulled chicken buono mentre su quello classico non ci siamo. Per di più, i prezzi sono alti. Si può mangiare molto meglio spendendo le stesse cifre.

Suggeriti dagli utenti: Grigliata Mista , Polipi In Umido , Cocktail Della Casa , Patate Al Forno , Tortelloni Ripieni Di Mortadella

Dicono di noi: Sono stato a cena con la ragazza e devo dire che siamo rimasti sorpresi! Staff giovane e professionale, ci hanno consigliato dell'ottimo vino locale da accompagnare alle crescentine con gli affettati, devo dire molto buoni, ma il top è stato raggiunto dall'arrivo della cotoletta alla bolognese e dell'angus in padella.... SPECIALE!!! Carne eccezionale!! Lo consiglio a chiunque sia di passaggio!!!! Io tornerò anche se è distante da dove abito!!! X

Menù del ristorante: Tortellini in Brodo €9.00 , Bibita 33cl €2.00 , Tagliatelle al Ragù €8.00 , Tortelloni di Zucca al Pomodoro €8.00 , Tortellini al Ragù €9.00

Dicono di noi: A Bologna di negozi di pasta fresca ce ne sono tanti, MA l’Arte della Sfoglia si distingue fra tutti! Cos’è che fa la differenza? La qualità e la freschezza degli ingredienti La scelta varia e gustosa (anche su richiesta se non trovate in negozio quello che volete) L’amore e la devozione di chi tira TUTTO a mattarello L’originalità è data dal personale quasi tutto al maschile! L’unica donna, regina della tradizione di bottega. E se non volete comprare d’asporto, un angoletto accogliente è fatto per gustare delle lasagne appena sfornate!

Suggeriti dagli utenti: Zuppa Inglese , Cabernet Sauvignon , Tonno , Tortellini In Brodo , Rane

Dicono di noi: Localino scoperto per caso a pochissimi km da casa (ecco perchè il "comodo" nel titolo) il Paradisino è esattamente quello che il nome promette: un piccolo paradiso, dove tutto è e funziona alla perfezione. Location molto particolare, molto pulita e curata senza per questo mettere soggezione, immersa nel verde a pochi passi dal fiume Reno, ricorda molto le piccole trattorie di una volta, con le tovaglie a quadrettoni in stoffa (e anche i tovaglioli sono in stoffa, cosa piuttosto inconsueta ma positiva) e le sedie di legno con seduta impagliata. Personale giovane, dinamico, attento e veloce nella ricezione del cliente e nel soddisfare le richieste, portando in brevissimo tempo quanto dal cliente scelto dal menù abbastanza ampio e variegato. Dall'antipasto alle minestre, dalle carni al pesce alle verdure tutto alla vista è curato e appetibile, come confermato dalle portate assaggiate durante il pranzo. Carta dei vini più che discreta, con la piacevolissima sorpresa delle bottiglie di vino da 375 ml, perfette per chi non beve molto e con la certezza (come può capitare con i vini sfusi serviti in caraffa) che non siano strane "mescolanze" quelle presenti nella caraffa stessa. Rapporto qualità prezzo molto buono, prezzi giusti con qualità del cibo decisamente sopra la media. Locale da inserire fra i preferiti, sicuramente.

Menù del ristorante: Cotoletta alla bolognese €16.00 , Tortino al cioccolato con cuore morbido e mascarpone €6.00 , Poker di dolci (assaggi di 4 dolci per 2 persone) €10.00 , Tagliatelle di castagne in coppa di parmigiano con guanciale tostato e scaglie di pecorino €10.00 , Sformatino di verdure su fonduta di parmigiano e crema di aceto balsamico €8.00

Suggeriti dagli utenti: Vino , Ham , Green Lasagne , Tortelli Di Zucca , Gluten Free Pasta

Dicono di noi: Splendida location nel centro di Bologna, camerieri per la maggior parte educati e simpatici, quasi tutti molto disponibili e preparati. Menù ricco di proposte senza glutine e caratterizzato da pietanze locali. Prezzo accessibile. Ulteriore nota positiva: molto rispettosi delle norme anti covid.