Menù del ristorante:
Capesante scottate emulsione al nero di seppia, gelato di piselli, petali di cipolla rossa in agrodolce €18.00
, Fantasia di pesce crudo a secondo del pescato €20.00
, Polpo verace con crema di patate, olio al rosmarino, guanciale croccante €15.50
, Trancio di ombrina selvaggia €22.00
, Mezzelune di pasta fresca ripiene di pappa al pomodoro, colatura di alici e asparagi croccanti €22.00
Suggeriti dagli utenti:
Tartare
, Meringhe Al Limone Fatti Da Loro
, Polpo In Crema Di Patata Olio Al Romarino E Guanciale Croccante
, Pane
, Trancio Di Branzino
Dicono di noi:
Esperienza positiva per quanto riguarda la freschezza e la qualità e molto negativa per quanto riguarda il conto eccessivamente alto. Pubblico infatti scontrino e foto.
Ci siamo lasciati guidare dallo chef in un percorso di pesce crudo, fuori menù per due .Ottime le materie prime in quantità comunque estremamente ridotta.
Non si possono pagare 265€ di cui 170€ di crudo. Amiamo il pesce crudo e lo gustiamo spesso in giro per l’Italia, ma l’estrema esosità ci ha dato fastidio. Aggiungiamo pure 8€ di coperto! Conto pagato senza battere ciglio , ma non torneremo più .
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