Ny: il migliore a Bologna

Menù del ristorante: Citron parfait, ricotta cheese, chocolate and almonds €6.00 , Semifreddo alla banana, nocciole, pastinaca e lime €6.00 , IlTridente TraiDenti preparato come omaggio al Nettuno, simbolo della città, composto da un ra €14.00 , Saddle of venison, steam savoy cabbage, its sauce, scorzonera, blackberries and walnut preserved in alcohol - gluten free €24.00 , Ravioli di melanzane affumicate e caprino, sesamo e limone €13.00

Suggeriti dagli utenti: Panini , Cornetto E Deca Macchiato

Dicono di noi: Locale molto elegante. Cibo raffinato. Il menù non sempre spiegato bene dal personale di sala però è a rischio delusione. Qualità alta. Troppo elevato però a mio avviso il rapporto piatto/prezzo.

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Menù del ristorante: Gelato di crema mantecato alla sabage €7.00 , Sorbetto al limone con vodka €5.00 , Crema fredda all'arancio €5.00 , Salamino rosa con budino di parmigiano e miele €8.00 , Insalata di polpo con julienne di zucchine €10.00

Suggeriti dagli utenti: Tortelloni Di Ricotta Con Pomodoro E Basilico , Tortellini In Bianco , Tagliatelle Bianche , Tagliatelle Al Ragù , Говядина С Картофельным Пюре

Dicono di noi: Abbiamo pranzato nel giardino interno di questo ristorante. Cucina tipica romagnola. Tutto davvero ottimo. Noi abbiamo preso un tagliere di mortadella, le crescentine, una porzione di verdure grigliate, un pasta ripiena, una tagliata con patate al forno, due caffè e acqua naturale poco meno di 50 euro totali. Ci hanno anche offerto un piccolo antipasto, dei biscottini con cui accompagnare il caffè e l’amaro... più di così!

Dicono di noi: Frequento questo locale da qualche anno, posso quindi affermare con certezza che chi è in zona e cerca un ottima colazione , un pasto veloce ma di qualità e un aperitivo di ottimo livello, questo è il posto giusto. Personale estremamente gentile e professionale, caffetteria ad altissimo livello con tante varianti tutte molto buone , da provare il caffe con crema di latte montata a freddo. Menzione d'onore va sicuramente all'aperitivo, Mirco il titolare ha una grande culltura di cocktellerie, sempre alla ricerca di nuovi prodotti, vastissima scelta di gin, ottimo banco ben fornito di stuzzichini.

Suggeriti dagli utenti: Affettati

Dicono di noi: Uno dei migliori posti per godersi una cena al tramonto con vista su Bologna. Oltre alla location anche il ristorante è all’altezza sia per aperitivo che cena. Prezzi assolutamente nella media, con antipasti a partire da 8€ e primi da 12€, bottiaglia di bollicine a partire da 20€ circa. Assolutamente posto unico. Prossimo viaggio a bologna sarò ancora dei vostri

Suggeriti dagli utenti: Ravioli In Brodo Sichuan , Udon Con Pollo Piccante , Creamy Udon , Gelato Fritto , Riso Con Gamberi In Foglia Di Loto

Dicono di noi: Due menù molto ricchi di piatti interessanti. Abbiamo assaggiato ravioli alla griglia e ravioli allo zafferano, una cotoletta giapponese, un piatto di carne con peperoni un po' piccantino con riso. Buono ma purtroppo i piatti sono arrivati in un ordine un po' strano: prima il piatto piccante ma senza riso che è arrivato dopo un po', poi ravioli insieme alla cotoletta che era davvero molto cotta. In Giappone è un po' diversa. Servizio molto cortese. Da provare!

Menù del ristorante: Tagliere delle 99 cannelle €9.00 , Tagliatelle al ragú €10.00 , Tagliere Trevi €9.00 , Cheese cake €5.00 , La Bologna €12.00

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Bolognese , Strozzapreti Cozze E Vongole , Tortellini In Brodo , Espuma Motzarella , Amaro

Dicono di noi: Io e i miei amici prenotiamo in questo ristorante spinti dal 20% di sconto su The Fork. Il locale è molto carino e pulito. Il personale cordiale, ma non troppo amichevole. Prendiamo come antipasti un tagliere di salumi ( servito senza tigelle e/o crescentine) e una burratina con le alici. A mio avviso i prezzi sono un po’ altini rispetto ad altre osterie e rispetto, soprattutto, alla quantità del cibo. Primi niente male. Pasta fresca e condimento molto buoni. Cotoletta alla bolognese saporita, ma ne ho assaggiate di migliori. Più che una classica osteria bolognese, mi è sembrato più un ristorante con piatti bolognesi. In totale siamo stati soddisfatti, ma si potrebbe migliorare.

Suggeriti dagli utenti: Tortellini

Dicono di noi: Die Nudeln sensationell gut und die Beratung ausgezeichnet. Ich habe Nudeln und Tortellini nach Hause mitgenommen, sie sind bei meinen Gästen super angekommen. Ich komme wieder zum einkaufen!

Menù del ristorante: Spaghetti al torchio con crema di riccio, fave e datterini €16.00 , Antipasto della bottega (mix di 7 assaggi) €16.00 , Dolce della casa €5.00 , Tagliatelle al ragù €12.00 , Spaghetti al torchio con crema di riccio, fave e datterini €16.00

Suggeriti dagli utenti: Tortellini In Brodo , Tagliatelle , Vino , Risotto Con Gamberi , Spaghetti Cacio E Pepe Ristretto Di Crostacei E Crudo Di Gambero Rosa

Dicono di noi: Dopo tanto tempo sono riuscita a provare questo ristorante e devo dire che le mie alte aspettative sono state assolutamente confermate. La location è davvero meravigliosa, piena di verde, fiori, cura. Avendo pranzato nel giardino siamo stati fortunati di aver trovato un tavolo all'ombra, infatti l'unica "pecca" è proprio che ci sono alcuni tavoli completamente al sole e in quelli noi avremmo avuto difficoltà a goderci il pranzo, meglio richiederlo in fase di prenotazione, nel caso. I camerieri sono simpatici e gentilissimi, e il servizio si è svolto senza nessun problema. Molto attenti anche nei confronti del nostro cane, si sono preoccupati subito di portarci l'acqua anche per li. I piatti mangiati sono stati davvero buoni (Burrata con gambero rosa, spuma di patate ai fiori di zucca e crudo di asparagi e lime; Ravioli verdi di asparagi e ricotta su passata di melanzane alla maggiorana; Spaghetti di semola al torchio cacio e pepe, ristretto di crostacei e crudo di gambero rosa; Degustazione di formaggi dell'Appennino Emiliano con miele e confetture). Il conto non è basso, ma sicuramente ne vale la pena. Porzioni sono adeguate. Tornerò volentieri!

Suggeriti dagli utenti: Latte Macchiato , Frappe Di Carnevale , Tartine Al Cheesecake , Cassata Siciliana Con Crema Al Cioccolato , Calzone

Dicono di noi: Grazie mille ancora una volta,torta spettacolare..E famiglia sbalordita..Che dire siete una certezza..Se avete bisogno di fare bella figura è allora questa è una tappa da non saltare nella periferia di Bologna..Naturalmente non potete non assaggiare i sapori siciliani..Che dire per noi e come essere a "casa"Un'abbraccio grazie ancora?❤️?

Menù del ristorante: Rosticciata di scottona in padella con vino bianco patate e rosmarino €16.00 , Crema "Gessetto" : crema al forno fredda con caramello mou caldo €6.00 , Polpetta di sbottona con cuore di uovo sodo e fonduta di parmigiano €7.00 , Rosticciata di scottona in padella con vino bianco patate e rosmarino €16.00 , Crema "Gessetto" : crema al forno fredda con caramello mou caldo €6.00

Dicono di noi: Sempre piacevole cenare al gessetto. Ottimo servizio, menù intrigante e prodotti di qualità. Molto buono il rosso della casa. Due piccole osservazioni e, diciamo, consigli. Il carasao è molto slegato, cicoria che si taglia difficilmente, non si avverte quasi il sapore delle alici, davvero complicato mangiarlo e non da le sensazioni dell’ottima carne salata, della fregola, del polipo, della pasta con brasato e squaqquerone. Tutto veramente ottimo. Cheese cake con un mascarpone un po’ prevalente. Continueremo ad andare e a consigliarlo.

Suggeriti dagli utenti: Cialde , Gelato Marconi , Granita , Gelato Medio

Dicono di noi: Gelati strepitosi, di ottima qualità e dal sapore unico. Consiglio di provare il gusto fragola e il pistacchio. Sono eccezionali!

Dicono di noi: Pizza passabile, ma i gestori sono stati davvero scortesi e poco professionali. Non ritorneremo, opinione condivisa da tutto il tavolo (6 persone).

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Al Tartufo , Gramigna Alla Salsiccia , Gramigna Zafferano E Salsiccia , Postre Caseros , Creme Caramel

Dicono di noi: Qua mangi Bolognese e vieni trattato da Bolognese. Poche pugnette, sorriso sempre e giù di "taffio" (che nello slang bolognese è il mangiare buono). I primi sono eccellenti e poi tra la musica Jazz e le foto del proprietario ... di cos altro dobbiamo parlare?!?! Peccato solo ora per il menù ristretto causa restrizioni Covid. Super consigliato (provate le tagliatelle al prosciutto!)

Menù del ristorante: Tortellino nel Sole: tortellino tradizionale, crema di fiori di zucca, tartufo nero, crumbles di Parmiggiano Reggiano €18.00 , Ricciola Nocciola:ricciola di lenza, crema di nocciole del Piemonte IGP, tartufo nero estivo €22.00 , Ghiacciata di Zenzero con cioccolato caldo fondente 85% €8.00 , Cremoso alle amarene e ala loro salsa €8.00 , Omaggio ad Anna Gennari: panna cotta al forno €8.00

Suggeriti dagli utenti: Falso Farro , Pink Punk , Risotto Carnaroli , The Winner Is Tortellini Alla Vivo , Pesce Su Ordinazione

Dicono di noi: VIVO TASTE LAB si è trasferito all'interno del Golf Club di Castenaso a Bologna in via Ca belfiore 8. Sabato sera cena fra coppie. Accoglienza perfetta. Location molto bella e intima. Ordinati 4 menù degustazione di 7 portate e relativo abbinamento vini. Bottiglie scelte dal sommelier e molto interessanti. Il ritmo e la tempistica del servizio sono perfetti. I piatti vengono spiegati in modo molto chiaro. -tonno tra le nuvole -nel bosco -octo -chicchi di mare -che bufala -tra il mare e l'orto -4 dolci differenti Complimenti allo chef Vottero per le materie prime e la sperimentazione presente in questi stupendi piatti. Consigliato fortemente

Menù del ristorante: Wurstel €6.00 , Panuozzo con Stracchino e Rucola €7.00 , Panino Giusy €5.00 , Latina €6.00 , Salsiccia e Radicchio €6.50

Dicono di noi: Ottime pizze come da tradizione italiana

Dicono di noi: Dette sted var udemærket til at få noget st drikke, vi fik en kaffe og et glas vin. Vinen var ikke den bedste, men udemærket og det samme med kaffen.

Dicono di noi: Heisse Schokolade sehr zu empfehlen! Das Museum sowieso ein sehr empfehlenswertes modernes Museum. Für jung und alt!

Suggeriti dagli utenti: Tigella Vegana

Dicono di noi: Ottimo cibo di qualità, il proprietario molto cortese e disponibile, buon rapporto qualità prezzo, lo consiglio vivamente.

Menù del ristorante: Menu Itacho (30 Pezzi) €26.50 , Asahi €5.00 , Ama-Ebi Maki €6.00 , Menu Party 2 (50 Pezzi) €42.00 , Amaebi €4.00

Suggeriti dagli utenti: Uramaki Con Salmone , Uramaki Con Salmone E Avocado , Hosomaki Avocado , Uramaki Con Riso Soffiato , Sashimi Salmone

Dicono di noi: Scelte vegetariane limitate ma particolari e molto buone. Pesce molto buono e fresco, tra i migliori di Bologna! AYCE a un ottimo rapporto qualità/prezzo.

Menù del ristorante: Soufflé di verdure con speck croccante e crema di Parmigiano Reggiano e pomodorini al basilico €12.00 , Selezione di salumi emiliani con Parmigiano Reggiano 36 mesi €11.00 , Scialiatelli con vongole e friarelli €13.00 , Tortino di ricotta e pera €6.00 , Tartare di tonno rosso con riso Venere e zucchine alla citronette €12.00

Suggeriti dagli utenti: Octopus , Prosciutto Cotto , Le Pizza , Tagliatelle Al Ragù Bolognese , Buffalo Mozzarella And Tomato Salad

Dicono di noi: Davvero un ottimo ristorante, con servizio impeccabile e piatti gustosissimi. Buonissimo il pesce e la pizza. Che dire poi dell accoglienza di Roberto, che non dimentichi più. Direi uno dei migliori ristoranti della città

Suggeriti dagli utenti: Tattar Salmon , Burratina E Alici Del Cantarbico , Oltrepo' Pavese , Plateau Di Crudi Di Pesce , Manzo Cotto A Bassa Temperatura

Dicono di noi: Posto veramente ottimo. La scelta del menù non è ampia ma è tutto buonissimo e con un’ottima possibilità di scelta di vini. Luca, il proprietario, ci sa veramente fare.

Menù del ristorante: Coniglio cotto nel forno a carbone con salsa alla senape, fagiolini alla mentuccia, friggione alla bolognese €18.00 , Selezione di salumi con verdure in agrodolce fatte in casa €14.50 , Acciughe marinate in casa con panzanella e peperone arrosto €14.00 , Entrecote- Controfiletto di manzo disossato al sale di Cervia, patate al forno, crema di fagioli cannellini €24.00 , Tradition crème caramel, apricot in syrup €8.00

Dicono di noi: Pranzo di coppia, prenotato via telefono mezz’ora prima abbiamo trovato posto e scelto il tavolo che preferivamo. Menù consultato da QR code (scelta igienica e apprezzata), abbiamo iniziato con antipasto a base di asparagi alla brace semplici e con uovo e tartufo bianco, davvero deliziosi. A seguire grigliata di carne buona, polpo alla brace con verdure strepitoso… grande cura nei dettagli anche del contorno, polpo tenerissimo e super fresco. Ottima posizione. Torneremo sicuramente! 4 stelle anziché 5 solo perché non ci è parsa chiarissima la distinzione tra zona bistrot e ristorante.

Menù del ristorante: Tagliatelle €10.00 , Misto bolognese €8.00 , Affettati €7.00 , Crostini €7.00 , Mascarpone €6.00

Suggeriti dagli utenti: Misto Pretoriano Zucchine Ripiene Involtini Polpette Piselli , Torta Al Cioccolato Con Mascarpone , Traditional Pasta with Soup , Graminia Alla Salciccia , Wine

Dicono di noi: Avevamo scelto questo posto .,.quando si dice un nome ...una garanzia !!! Antipasto pessimo ...neanche il peggiore dei discount! Al posto dei crostini al friggione... ci hanno servito del pancarrè con salsa di cipolla!! Le tagliatelle al prosciutto erano sale allle tagliatelle con retrogusto di ragù pronto e bruciato!!E per finire una bella cotoletta alla bolognese che era tutto tranne che una cotoletta ...completamente affogata in una crema che aveva l’aspetto di latte versato su della carne ! Dulcis in fundo... abbiamo richiesto un vino in bottiglia che abbiamo ricevuto già stappata e che era palesemente vino travasato e sicuramente allungato con dell’acqua !!! Non ci torneremo mai più!

Suggeriti dagli utenti: Tuna Panini , Espresso , Caffe , Parma Grande Roll

Dicono di noi: A cozy corner, which is worth visiting these cold Italian evenings. Staff was Very friendly, chopped donut served for tea.

Suggeriti dagli utenti: Pinzimonio In Amicizia , Taglierino Salumi , Tagliere Misto Salumi Formaggi

Dicono di noi: Si respira la bolognesita' , location pazzesca, affettati crescenta e birra di ottimo livello Da visitare con gli amici per guardare una partita ma anche per assaggiare salumi di ottimo livello

Dicono di noi: Nice little gelato shop along the Via dell’Independenza. It’s one of those places that basically has no interior; the counter is right up against the sidewalk, so this is definitely a takeaway-style place. I had no problem with that — the gelato is delicious (many different flavors available, but I chose vanilla and lemon) and it doesn’t melt too fast when holding it in either a cup or cone.

Menù del ristorante: Boiler al Farro €7.50 , Fonzi €8.00 , Acqua Frizzante €1.50 , Bibita 1.5L €3.00 , Patatosa €18.00

Dicono di noi: Abbiamo trascorso una serata in questo ristorante e le nostre aspettative sono state tutte disattese. Eravamo in tre e tutte ci siamo trovate concordi nel sostenere che gli antipasti fossero estremamente miseri, le porzioni di arrosto inesistenti accompagnate da contorno di patatine che saranno state dieci di numero. Dulcis in fundo le porzioni di torta , di tre tipi diversi grandi come un' unghia del dito mignolo. Il cameriere poi ci ha chiesto di fidarci dei suoi consigli e questo e' stato il risultato. Il conto però non era misero...tutt'altro. Sconsigliatissimo.

Suggeriti dagli utenti: Caipiroska Alla Fragola , Pollo Alle Mandorle , Riso Alla Cantonese , Cocktail , Involtino

Dicono di noi: Qualità ottima, prodotti freschi. Ho vissuto in Cina per diversi anni della mia vita, quindi posso assicurare che è vera cucina orientale (con qualche tocco giapponese). Consigliato senza dubbio. Rapporto qualità prezzo: perfetto.

Suggeriti dagli utenti: Arrosticini Di Ventricina , Focaccia Mortadella Al Tartufo , Hopgoblin IPA , Crostoni Misti , Salsiccia E Fagioli

Dicono di noi: L'accoglienza di Ercole e la sua famiglia è il biglietto da visita di questo storico Pub che io frequento dal 1993 cioè dall'inaugurazione....la competenza in cucina e la passione si assaporano nei piatti...la Bombardier spillata a pompa è deliziosa! spero di tornare presto a trovare l'Abruzzish pub!!!!