Panzanella: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Il ristorante è davvero ricercato, sia come location che come menu. L'ambiente è molto retrò, dato che è un vero ex cafè chantant del secolo scorso, con ancora le balconate dalle quali i clienti assistevano allo spettacolo mangiando al loro tavolo. Bellissimo ambiente davvero. Per quanto riguarda il menu posso solo parlarne bene: lasciando da parte considerazioni sulle quantità e sul prezzo (molto ovvie e comprensibili) i sapori e le presentazioni sono stupendi e anche il giovane chef stellato è stato molto bravo a venire a presentarsi e a parlare con noi. Voglio fargli un augurio: resta umile così, senza montarti la testa come gli chef vanesi che la TV ci propina. Bravo.

Menù del ristorante: Crumble con lamponi o albicocche €6.00 , Tortelli parmigiani di zucca o di erbetta €11.00 , Filetto di sgombro marinato all'arancia al forno con cicoria e patate €11.00 , Tortino di pesce spada affumicato €7.00 , Bianco mangiare valdostano con amaretto €3.50

Suggeriti dagli utenti: Pane Burro E ICU , Risotto Zafferano , Involtini Di Melanzane , Ramen , Cotoletta Alla Bolognese

Dicono di noi: Bello, pulito e personale molto cordiale e attento! Siamo capitati alla drogheria per caso, cercavamo un posto dove gustare pietanze della cucina bolognese e non potevamo trovare di meglio! Il proprietario ci ha subito trovato un posto comodo anche per la nostra piccola nel passeggino. Le pareti sono colme di quadri, schizzi e composizioni un po' scelte con cura dal proprietario un po' regali con dedica dei clienti di questo posto così particolare ed accogliente! Sono stati attenti ad ogni nostra esigenza e/o richiesta. Abbiamo dovuto attendere qualche minuto essendo arrivati in orario di punta ma il personale ci rassicurava sul fatto che non ci stavano trascurando come spesso può capitare ma che c'erano dei tempi "organizzativi" a rallentarli. Il locale infatti era pieno. Dopo il prosecco e alcuni assaggi di entrée offerti dal locale abbiamo ordinato tre primi, due secondi con contorno, due dolci, due bottiglie di acqua e del vino Veneto non della casa e abbiamo speso una cifra equa! Lo consiglio vivamente per trascorrere piacevolmente qualche ora degustando un ottimo pasto.

Suggeriti dagli utenti: Crema Di Fave , Tagliere Salumi E Formaggi , Cioccolato Fuso E Biscotti , Vino Rosé Grecia , Tagliere Salumi Emilia

Dicono di noi: Vado spesso da Bibe per comprare una bottiglia di vino o per gustarmi un buon tagliere di salumi e formaggi accompagnato da un ottimo calice di vino. Sono tutti estremamente cordiali ed in più la ragazza è enologo e ciò si riflette verso la scelta accurata nei vini, in quanto la selezione vanta etichette mai scontate e sempre qualitativamente soddisfacenti. Inoltre, anche nel comparto alimentare, pongono una estrema attenzione su ogni dettaglio, selezionando le materie prime da piccoli produttori di eccellenza (olio, salumi, formaggi, sott'oli, ecc.) Grande professionalità e accoglienza di casa Consigliato vivamente

Suggeriti dagli utenti: Acqua

Dicono di noi: Locale pulitissimo e personale ottimo! Prezzi onestissimi. Particolari composizioni di cous cous molto sfiziosi e estratti pazzeschi. Posto di fiducia per pausa pranzo fuori casa per lavoro. Bravi!!

Suggeriti dagli utenti: Rambo Olives Potatoes Tomatoes , Panzanella , Frittura Di Paranza E Gamberi Rosa Con Ristretto Di Soia , Crudite Di Scampi , Tagliata Di Tonno Su Scarola Stufata E Indivia Al Forno

Dicono di noi: Anche all’aperto in tempo di pandemia il risultato non cambia, si conferma un posto davvero eccezionale se si vuol gustare una cucina a base di pesce dove l’innovazione dei piatti non ha dimenticato la tradizione, ogni piatto è curato nei minimi particolari e tutto è fatto al momento dalla pasta e tutte le portate ,davvero una perla nascosta ,per i buongustai dove la materia prima viene scelta dalla proprietaria sig.ra Livia ogni mattina alla ricerca delle eccellenze per i propri clienti.Da andarci a pranzo o cena meglio prenotare .

Menù del ristorante: Coda alla vaccinara come na' vorta €15.00 , Bombolotti al sugo di coda €10.00 , Animelle in farina di mais, asparagi, olio di basilico e salsa di mango e zenzero €10.00 , Gnocchi fatti in casa, cozze, fagioli cannellini, lavanda e pecorino €12.00 , Maritozzo con crema pasticceraal lime e panna e panna montata €6.50

Suggeriti dagli utenti: Polpette Della Nonna Al Sugo , Abbacchio Alla Scottadito , Millefoglie Crema E Fragole , Spaghetti Alla Carbonara , Parmigiana Di Melanzane

Dicono di noi: ? ??????, ?? ??????? ???? ????? ??? ?? ????? ?? ?????, ?’ ?? ?????????. Capita anche a voi quel momento o quel periodo in cui vorresti catapultarti a Roma per gustarti un bel piattone di pasta romano? Instagram fa brutti scherzi, arriva il momento che ti prende quella voglia improvvisa di guanciale, di crema all’uovo, di pecorino, di tutto.. ed ecco che improvvisamente compaiono ovunque foto di carbonara, in tutti modi, in padella, al piatto, con mezza manica, con tonnarello, rivisitate, non rivisitate.. Insomma cari bolognesi, se la voglia sale chiama Pistamentuccia! Non c’è posto migliore che possa accontentarti e non servono parole né descrizioni, le foto parlano da sole:)

Menù del ristorante: Piadina con la Crema di Nocciole Babbi €3.50 , Trebbiano della Casa Poggio Ferlina DOC €10.00 , Bibita 18cl €3.00 , Bibita 18cl €3.00 , Coppetta di Giardiniera €5.00

Suggeriti dagli utenti: Bolognese Lasagna , Tagliatelle al ragu , Tortellini In Brodo , Wine , Tagliata Di Manzo

Dicono di noi: Bello il posto, buono il cibo (cappelletti da provare senz'altro), superlativo lo staff. Alla fine della cena non eravamo solo sazi (il che è importante) e soddisfatti nel gusto (il che è fondamentale), ma anche rinfrancati e divertiti (il che è raro).

Dicono di noi: Sto andando al TEDX sull’ambiente di Coriano, lungo la strada in sharing mobility mi sono fermato a pranzare qui... un tripudio di sapori e salute. Per me il migliore vegano (e Bio) dell’Emilia Romagna.... finirà :-) il mio viaggio continua . Il Fotografo sostenibile :-)

Menù del ristorante: Bresaola con formaggio tenero alle erbe €8.00 , Tartufo si pistacchio affogato €5.00 , Trancio di tonno con granella di pistacchio e verdure miste al forno €10.00 , Fagiolini uova di quaglia e pecorino €5.00 , Cheesecake €5.00

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Di Verdure , Alici Marinate , Petroniana Rivisitata , Tortelloni Alle Erbette Gorgonzola E Pistacchio , Sarde Impanate Cotte Al Forno

Dicono di noi: Hai presente quando non ti va di cucinare e vorresti andare da amici. Ecco esattamente questo con in più che il posto è carino si mangia bene e si spende il giusto.

Suggeriti dagli utenti: Panzanella , Mezze Maniche Carbonara , Cacio e pepe , Gricia , Saltinbocca

Dicono di noi: Apprezzato da sempre , l’ultima visita mi ha lasciato senza parole , in positivo . Una gricia da far diventar matta Sora Lella , delle alici fritte dorate che quando ho finito l’ ultima ho pianto . E , dulcis in fundo, una sambuca artigianale da Oscar . Servizio con poche picche . Anche il conto , unico aspetto che altre volte mi aveva lasciato perplesso, più che adeguato

Menù del ristorante: Cotoletta e patatine €7.00 , L'Arancino fa Strike €7.00 , Degustazione verticale di Parmigiano Reggiano €24.00 , Flan al cioccolato €6.50 , Degustazione verticale di Parmigiano Reggiano €16.00

Suggeriti dagli utenti: Fonduta , Parmigiano Reggiano , Zuppa , Stracotto , Croste Fritte

Dicono di noi: Location molto bella e suggestiva cucina molto buona complimenti , ma ho messo punteggio medio per il servizio di sala , dateve n’a svegliata abbiamo atteso tantissimo ( e non dipende dalla cucina) per avere il menù dei dolci c’è voluto un’eternità e non solo quello e non solo a noi ...... ahh in sala c’erano al massimo 17 persone a sedere.