Plumcake: il migliore a Bologna

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Dicono di noi: Conosco il maestro pasticcere Gino Fabbri da tempo punto di riferimento per Bologna e non solo anche a livello nazionale altissima qualità da provare sempre novità ogni giorno e personale molto qualificato non si puo mancare

Dicono di noi: Маленькая пекарня. Пицца, фокачча, сладкая выпечка. Особенно понравилась фокачча с ветчиной. Есть пара столиков, можно перекусить внутри.

Dicono di noi: Ci sono stato due volte per colazione ed in tempi diversi e non posso dare un giudizio del tutto positivo. Ma i croissant e i dolci sono quelli di Gino Fabbri, uno dei migliori pasticceri d'Italia? Se fosse così li ho trovati deludenti! O meglio, lievitati come ce ne sono parecchi in tutte le pasticcerie d'Italia. In particolare mi soffermo sulla "girella" con l'uvetta. Ecco. Questo è un tipo di lievitato che mi piace parecchio ma, in entrambe le volte, ho avuto la stessa sensazione di addentare un saccottino del mulino bianco. Non sto scherzando! Il gusto è praticamente identico! Il caffè Illy è buono anche se nell'ultima occasione sono stato servito da una cameriera alquanto scocciata, per niente sorridente e con un atteggiamento piuttosto arrogante. A Bologna con il caffè viene sempre servito un bicchierino d'acqua. Data l'indisponibilità della banconiera ho desistito a richiederla! Prezzi nella media per Bologna. Due pallini per le due delusioni!